Зуны улиралд ногоо их элбэг байдаг. Та тэднээс маш олон амтат хоол хийж болно. Энэ нь үргэлж ийм байх болно. Гэхдээ энэ бол өвлийн улирал юм. Одоо бид танд майонезаас түрс түрс нь жорыг танд хэлэх болно. Энэ нь чанаж болох бөгөөд зүгээр л ийм байдаг, та өвлийн улиралд хувьцаа гаргаж болно. Дараах зарим сонирхолтой жор байдаг, ямар ч сонгох. Ямар ч тохиолдолд түрс нь өөрийн амттай байдаг.
Майонезаас лаазалсан түрс
Орц:
- zucchini - 3 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- сонгино - 500 гр;
- лууван - 1,5 кг;
- майонезаас - 200 гр;
- элсэн чихэр - 70 г;
- давс - 1 tbsp. халбага;
- цуу - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Зүсчичирч хальсалж, хальсалж, тайрах болно. Лууван, сонгино цэвэрлэж, хэрчиж жижиглэсэн байна. Бид махан бутлуураар бүх ногоо тардаг. Бид тэднийг саванд хийн зууханд хийнэ. Бид том зүсмэлүүд болгон улаан лооль цавчих, grater дээр махыг RUB. Бид бусад ногоогоо улаан лоолийн жинг илгээдэг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС ХИЙХ АРГА ХЭРЭГСЭЛ БОЛОВСРУУЛАХ, ХҮНСНИЙ ХЭРЭГЛЭЭ БА ХЭМЖЭЭ. Энэ нь ойролцоогоор 2.5 цаг болно. Үүний дараа бид майонез, элсэн чихэр, давсны уусмал нэмнэ. Бүх сайн холилдож, 30 орчим минутын турш хооллодог. Дараа нь цуу асгаж, хутгана. Үүний дараа өндөгнүүд нь халуун ариутгасан лаазыг давтан хийнэ.
Майонезаас түр зуурын жор
Орц:
- zucchini (арьс, үрийг оруулаагүй) - 3 кг;
- улаан лоолийн оо - 250 гр;
- майонезаас - 250 гр;
- сонгино - 500 гр;
- ургамлын тос - 150 гр;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- Хар газрын чинжүү - амсах;
- булан навчис - 3-4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Миний, хальс болон үрийг нуга. Сонгино цэвэрлэж байна. Бид мах бутлуураар хүнсний ногоо дамжуулдаг. Бид ургамлын тос, улаан лоолийн оо болон майонезаас нэмнэ. Хольцыг хольж, хольцыг гал дээр тавина. Заримдаа цагт хутгана. Үүний дараа давс, хар чинжүү, элсэн чихэр, булан навч нэмнэ. 1 цаг буцалгана. Эцэст нь лампелийн навчийг гарган авч, ариутгасан лонхтой дээр түрсээ хийнэ. Бид тагтан дээрээсээ доошоо эргүүлж, хөнжилөөр бүрхэж шөнийн цагаар үлдээдэг. Энэ өндөгийг сэрүүн газар хадгалах нь зүйтэй.
Майонезаас түрс
Орц:
- zucchini - 3 кг;
- Болгарын чинжүү - 500 гр;
- сонгино - 300 гр;
- лууван - 300 гр;
- улаан лоолийн оо - 200 гр;
- майонезаас - 250 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Сквош, лууван, чинжүү, цэвэрхэн, зөөлөн хүртэл буцалгана. Бэлэн болсон хүнсний ногоо хөргөөд байна. Сонгино хагас цагираг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Хоол хүнсний ногоо, сонгинотой хамт чанасан махыг махаар бутлана. Мяндсан массыг тогоо руу шилжүүлж хагас цагийн турш хатаана. Үүний дараа, улаан лоолийн оо болон майонезаас, амт нь 30 минутын турш, амт нь blanch нэмж. Хэрэв түрс нь хэтэрхий шингэн бол зууханд 20 минутын турш үлдээнэ. Ингэснээр илүүдэл чийг уурших болно. Бид ширээндээ хөргүүртэй байдалд үйлчилдэг.
Майонезаас кафеныг түрж иднэ
Орц:
- залуу Courgettes - 2 кг;
- сонгино - 150 гр;
- сармис - 5 шүд;
- майонезийн өөх - 150 гр;
- цуу - 10 мл;
- давс - 10 гр;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- Хар газрын чинжүү - амсах;
- яншуй болон dill ногоон - 50 гр;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Зүсчи нь 1 см орчим зузаантай, ургамлын тос, сэрүүнээр нь хуурч авна. Сонгино идээч, алтан хэрчийг хүртэл хуурч, хэрчиж ногоон болон алга болгоно. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж давстай хамт үржүүлсэн. Бүх найрлага нь махыг хольж эсвэл холигчоор нунтагладаг. Үр массад майонез, элсэн чихэр, давс, цуу, хар хөрсний чинжүү нэмээд холино. Бид лаазанд өндөг цацаж, ариутгавал: литр - 1.5 цаг, хагас литрийн - 1 цаг 15 минут. Үүний дараа бид өнхрүүлж, хадгалахын тулд илгээнэ үү.