Газрын самрын тос нь зөвхөн амттай амтыг төдийгүй ашигтай. Энэ нь зүгээр л талхны зүслэг дээр боов эсвэл нарийн боов нэмдэг. Өнөөдөр та гэртээ жинхэнэ бодит газрын самарыг хэрхэн хийх талаар сурах болно.
Гэрийн самрын оо хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- түүхий газрын самар - 205 гр;
- зөгийн бал - 30 мл;
- какао - аманд нь;
- ургамлын тос - 45 мл;
- давс нэмэлт.
Бэлтгэл ажил
Хуурай жигд хуудсан дээр давхаргын хальсыг хальтирч, 180 градус хүртэл халааж 15 минутын турш зууханд хийнэ. Үүний дараа бид самараа цэвэрлэж, хутгагч саванд хийнэ. Жижиг үйрмэгийг сайтар нунтаглаж, давс, какао хэрэглэхийг хүсвэл шингэн зөгийн бал, ургамлын тос нэмнэ. Дахин хэлэхэд, бүгдийг асаагаад үр дүн нь гайхалтай, гөлгөр, нэгэн төрлийн зуурмагийг авах ёстой. Бид лонхтой саван дээр удаан хугацаагаар хадгалж байдаг.
Газрын самрын тосыг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- Газрын самар хальсалж - 155 гр;
- бүйлс - 155 гр;
- ургамлын тос - 35 мл;
- какао нунтаг - 40 гр;
- фруктоз - 165 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бид самрыг бэлтгэсэн зуурмагийг бэлдэж эхэлдэг: бид тэднийг угааж, шаардлагатай бол хальсыг нь цэвэрлэж, хутгагч саванд хийнэ. Одоо тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хийж, саванд хийнэ. Ихэнх нь давс, фруктоз, ургамлын тос, шидэх, хэрэв шаардлагатай бол какао нунтаг нэмнэ. Эцэст нь хүлээгдэж байгаа самарыг бүгдийг нь нэгэн төрлийн масс болгон сайтар хольж, самрын тосыг битүүмжилсэн саванд хийж тараана.
Peanut Butter Cookies
Энэ жороор бид самрын тосоор юу хийж чадахыг хэлж өгнө.
Орц:
- самрын оо - 165 гр;
- цөцгийн тос - 105 гр;
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 190 гр;
- сод, жигд нунтаг - хавчих замаар.
Бэлтгэл ажил
Том саванд гурил, давс, жигнэмэг, жигд натри хийх.