Кивигаас зайлсхийх нь таны хамаатан садны анхны амттан болоход тохиромжтой амттан юм.
Kiwi-ийн зайрмагны жор
Орц:
- шоколад - 100 гр;
- Kiwi жимс - 3 ширхэг;
- тос - 50 г;
- сүү - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Киви нь арьснаас цэвэрхэн цэвэрлэж 2 см орчим зузаантай болгоно. Одоо хэсэг бүрт модон сав суулга хийж, хөлдөөгчид 30 орчим минутын турш хийж өгдөг. Хэзээ ч дэмий юм бүү хая. Үүнийг хийхийн тулд том хэмжээний grater дээр шоколадыг цавчих. Хайлсан цөцгийн тос хайлж, шоколад нэмж, сүү асгах хэрэгтэй. Бүх төрлийн нэгэн жигд хүртэл холилдоно. Хөлдөөсөн жимсний тавцангууд нь шоколадны паалантай асгахаас гадна 2 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.
Киви нь зайрмаг
Орц:
- Киви жимс - 2 ширхэг.
- уурших сүү - 200 мл;
- тараг уух - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
Kiwi цэвэрхэн бөгөөд жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Дараа нь холимог жимсний үрийг тарааж, бүхнийг нэг төрлийн масстай холино. Үүний дараа өтгөрүүлсэн сүүг нэмж, ууж байгаа тараг хийнэ, сайтар холино. Бид бэлдсэн холимогийг нэг удаагийн аяга болгон тарааж, дотор нь модон сав суулга хийж, хөлдөөгчид 3 цагийн турш ажлын бүтээлийг арилгадаг. Хоёр секундын турш бэлэн зайрмаг, бид халуун усаар аяганд хийгээд шилэн аягыг амархан арилгаж болно.
Киви болон улбар шар өнгийн зайрмаг
Орц:
- Kiwi жимс - 3 ширхэг;
- улбар шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Киви болон улбар шар, цэвэрхэн, улбар шар шүүсийг шахаж, киви гурилыг 3 хэсэг болгож, холигчоор хутгаад зузаан масс хүртэл хутгана. Дараа нь шахагдан жүүс нэмээд дахин холино. Одоо халбага бэлдээд бэлтгэсэн массыг хэвийг нь хэвлэ. Бид саваа дээр тавиад 2-3 цагийн турш хөлдөөгчид тавина.
Киви болон гадил жимсний тос
Орц:
- сүү - 65 мл;
- өндөгний шар - 3 ширхэг;
- тос - 185 мл;
- Киви жимс - 2 ширхэг.
- нунтаг сахар - 110 гр;
- гадил жимс - 0,5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Yolks тос түрхэхээсээ өмнө чихрийн нунтагтай сайн хутгадаг. Бид тосыг сүүтэй тусад нь хослуулан гал дээр тавиад буцалгаад халаагаад аажмаар өндөгний масс руу хийнэ. Бүгдийг хольж, тосыг галд автуулж, өтгөн болтол хутгана. Киви болон гадил жимсний цэвэрлэж, хэрчиж хутгаж, халуун тосыг жимсний нухаш нэмнэ. Дараа нь хөлдөөгөөд нэг цагийн турш хутгана. Үүний дараа холигчоор сайтар хутгаж хөлдөөгчид 3 цагийн турш зайрмагийг цэвэрлэнэ.
Маскарпонотой киви-ийн зайрмаг
Орц:
- 20% -ийн өөх тос - 200 мл;
- Mascarpone бяслаг - 500 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гаа - чимэглэл;
- Киви жимс - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Киви нь ширүүн арьсыг цэвэрхэн, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Бяслаг mascarpone хөргөгчинд түр хугацаагаар арилгаж, тосыг хоол хийхээс өмнө хөргөж хөргөнө. Болгоомжтой болгоод ваарнаас зөөлөн бяслаг руу шилж