Бялуу амттай, хялбар бэлтгэхийн тулд олон тооны шанцайнууд нь самар, боов, популяцийг жигнэмэгийн бялуутай хослуулан хэрэглэдэг. Эдгээр найрлага нь маш сайн амтаас гадна маш олон витамин, ашигтай шинж чанаруудтай бөгөөд тэдгээрийн төгс хослол нь агуу, амттай амттан үүсгэх боломжийг олгодог.
Дүрмээр бол намуу цэцгийн үр, үзэм болон самартай бялууг цөцгий, цөцгийтэй хольсон гурван тороор хийсэн бялуугаар хийсэн. Бялуу дүүргэгчийг таны амтанд байрлуулж болно, хамгийн чухал нь хангалттай юм.
Бид намуухан үр , үзэм, самартай хоёр жорыг санал болгодог.
Самар, үзэм, намуу цэцгийн үрээр 3 давхаргатай бялуу
Орц:
- улаан буудайн гурил - 330 г;
- цөцгийн тос - 330 гр;
- Элсэн чихэр - 330 гр;
- өндөг (том) - 3 ширхэг;
- хүнсний сод - 12 гр;
- цуу 9% - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- намуу - 110 гр;
- үзэм - 110 гр;
- самар - 160 гр;
- сүү шоколад - 150 гр;
Цөцгийн хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 90 гр;
- гурил - 2.5 tbsp. халбага;
- сүү - 290 мл;
- өтгөн тос - 150 гр;
- Vanilla sugar - 1 пакет.
Бэлтгэл ажил
Бид элсэн чихэр 110 грамм нэг өндөг зодож, бага зэрэг давс, натри цайны халбаганы гуравны нэгийг нэмээд, цуутай усаар дараад 110 грамм цөцгий нэмнэ. Дараа нь хольж, 110 грамм гурил нэмж, нилээд жижиглэсэн самар нэмнэ.
Үр массыг илгэнээр бүрхэгдсэн хэлбэрээр тавиад 185 градусын температурт ойролцоогоор хорин таван минутын турш зууханд хийнэ. Бялууны анхны бялуу бэлэн болсон.
Хоёр ба гурав дахь бялууг бэлтгэхийн тулд бид бүгд адилхан зүйлийг хийдэг, хоёр дахь тохиолдолд урьдчилан чанасан, шахсан үзэм, гурав дахь намуунд самар орлуулна.
Цөцгий болгохын тулд элсэн чихэр, ванилийн сахаранд багалзуурдаж, гурил нэмж, гурван халбага, холино. Үр хольц нь аажмаар халуун сүү рүү шилжиж, буцалгаад авчирч, зузаан хүртэл хооллодог. Бага зэрэг хөргөнө, цөцгийн тос болон хумсны хооронд нэмээд сэвсэрнэ. Бидний тосыг бэлэн болгосон бялуу дээр тарааж, дээрээс нь бялуугаар хутгана. Талбай, дээд тал нь нухсан шоколадтай ба услалтын дээд хэсгийг самар, шоколадтай шоколадаар чимэглээрэй. Арван хоёр цагийн турш дэвтээнэ.
Үхрийн бөөр, үзэм, самартай "Royal Cake" жимсний уран зөгнөл
Орц:
- улаан буудайн гурил - 300 грамм (1.5 аяга);
- цөцгий тос - 300 грамм (1.5 аяга);
- Элсэн чихэр - 300 гр (1.5 аяга);
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 3 teaspoons;
- намуу - 110 гр;
- үзэм - 110 гр;
- самар - 110 гр;
- Kiwi жимс - 3 ширхэг;
- жүрж - 1 ширхэг;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
Цөцгийн хувьд:
- Хуурайшсан хураангуй сүү - 1 тогоонд;
- тос - 200 гр;
Бэлтгэл ажил
Бялуу бэлтгэхийн тулд нэг өндөг, хагас аяга сахар цохих, цөцгий, гурил хагас, жигд нунтаг нэг халбага нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольсон, холимог самнсан самарыг бүү хэрэглэ, эсвэл гулсмал зүү хэрэглэж, өнхрүүлэн дэвссэн бялуу хөгцрүүлэв. Бялууг жигнэх
Үүний нэгэн адил, бусад хоёр царцдасыг жигнэхийн оронд халуун усанд дэвтээсэн самар биш, дараа нь шахаж, бага зэрэг хатаасан үзэм, намуухан үрийг нэмнэ.
Одоо өтгөрүүлсэн сүүг зөөлрүүлсэн цөцгийтэй хольж, хүлээн авсан тос бэлэн бялууг promazyvajem зодож. Дээрээс нь бидний төсөөлөл, төсөөлөлийн талаар ярихын тулд бидний бялууг зүссэн жимстэй болгож чимдэг. Бид хэдхэн цагийн турш үүнийг нэвт шингээж, өөрсдийгөө сайхан өнгөрөөж, хамаатан садан, найз нөхдөдөө гайхуулдаг. Бон хүсэл!