Өнөөдөр бид гэртээ амттай, амттай самрын модыг хэрхэн яаж жигнэхийг танд хэлэх болно. Хүүхдүүдийн ээж, эхчүүдэд энэ сайхан амттай байсан уу? Хамтдаа хоол хийж, халуун дурсамж, амттай, амттай, амттай амтат үнэртэй, амттай амттай.
Кафед гэртээ түлээ хэрхэн залгах вэ?
Орц:
- Улаан буудайн гурилыг - 420-480 гр;
- kefir - 255 гр;
- тахианы дунд хэмжээний өндөг - 2 ширхэг.
- хүнсний сод - 15 гр;
- ваниллин - 1 чимх;
- Элсэн чихэр - 75-90 гр;
- Зуурмагийн боловсруулсан цөцгийн тос - 35 мл;
- 250 мл;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар .
Бэлтгэл ажил
Энэхүү жороор хийсэн twigs нь kefir-ийн ачаар сонгодог хувилбаруудаас илүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг.
Ийм эмчилгээнд зуурсан гурил хийхэд элсэн чихрийг арчиж, дараа нь салад болон ургамлын тосыг амтгүй бол натри, ваниллин хийнэ. Одоо улаан буудайн гурилыг бага зэрэг цацаж, гурваас дөрвөн мм-ээс их зузаантай алмаазаар хутгана. Алмаз бүр дотогш тасарч, нэг ирмэгийг нүхээр эргүүлнэ.
Бид ээлжлэн тавган дээрээ хайруулын тавган дээр, эсвэл саванд буцалгаж, хоёр талд нь хүрэн ургамлын тос болгон хувиргадаг.
Бэлэн болсон үед бид модны гадаргууг нунтагласан элсэн чихэрээр хутгана.
Эрдэсийн усыг амттай хэрчсэн түлшээр хэрхэн салгах вэ?
Орц:
- карбонатлаг эрдэс ус - 255 мл;
- бор сахар - 35 гр;
- амтгүй ургамлын тос - 35 мл;
- архи - 20 мл;
- гурилыг гурилаар боловсруулсан - 390-450 гр;
- том давс - 1 чимх;
- ваниллин - 1 чимх;
- 250 мл;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар.
Бэлтгэл ажил
Маш амттай түлшийг эрдэс усаар олж авдаг. Үүнээс гадна, архи дээр нэмсэн зуурсан гурил нэмсэн нь бэлэн болгосон амтат болгосон шоколад шинж чанарыг ихэсгэж, модны амтыг мэдэрдэг бор элсэн чихэр юм.
Энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд карбонатлаг эрдэс усыг аягатай хийнэ, элсэн чихэр хийнэ, давс, ваниллин асгаж, архи, ургамлын тосыг амтгүй хийнэ. Бүгдийг болгоомжтой аргаар хийгээд дараа нь гурилын жижиг хэсгүүдийг асгаж, зуурсан гурил хийнэ. Зуурмагийн бүтэц нь өтгөн, нэгэн төрлийн, хуванцар, наалдамхай биш байх ёстой. Бид бөмбөгийг бий болгож, хүнсний хальсыг нь хутгана. Үүнийг хорин гурван жаран минутын турш зогсооно.
Одоо гурилыг гурваас хэдэн мм хүртэл зузаантай болгож, rhombus эсвэл тэгш өнцөгт болгон хуваах хүртэл зуурмагийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Үүний цоорхойгоор хутга, тохойгоороо ховил бүрийн төвд нэг ирмэг байна.
Бид гүнзгий хайруулын тавган дээр тосыг сайтар дулаацуулж, түүнийг саванд хийж өгнө. Бид тэдэнд нэг талыг нь хүрэн дээр нь өгч, дараа нь бид тавган дээр тавьж, нунтаг сахар засаж, эдлэх.
Хичнээн амттай сам хорхойг жигнэх вэ?
Орц:
- гурилын гурилыг зайлуулсан - шаардлагатай бол;
- архи эсвэл коньяк - 40 мл;
- өндөгний шар цөцгий - 5 ширхэг.
- ваниллин - 1 чимх;
- 250 мл;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар.
Бэлтгэл ажил
Ус эсвэл кафу шиг шингэн суурьгүй сам хорхойг бэлтгэх энэ жор ба зөвхөн цөцгий болон архины хэрэглээг хамаарна. Бүтээгдэхүүн нь зүгээр л тендер бөгөөд аманд хайлуулна.
Уг аяга нь архи, коньяк болон ваниллин нэмээд дараа нь гурилыг хийж, хатуу, зуурсан зуурсан зуурсан гурилыг хийж өгнө. Бид үүнийг нимгэн хэлбэржүүлж, үүнийг rhombus буюу тэгш өнцөгт болгон багасгаж, өмнөх хувилбаруудын адилаар ажлын ирмэгийн төвийн дагуу зүсэлтийг нэг ирмэгээр алгасах болно.
Бүтээгдэхүүнийг буцалж буй тосоор хийж, элсэн чихэрээр нь цэвэрлээрэй.