Шарлотт , үүнийг бөглөх гэж нэрлэгддэг бялуу гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Эхэндээ зөвхөн алимыг бөглөх байдлаар ашиглаж байсан. Өнгө нь маш олон тул нэг бялуу нь нөгөөгөөсөө ялгаатай. Өнөөдөр бид сонгодог моделиудаас ялгаатай нь kefir-д байгаа charlotte-ийн тухай ярих болно. Энэ нь илүү чөлөөтэй байна. Доорх нь амттай бялууг хийх жор юм.
Шарвотын тараг
Орц:
- тос - 120 гр;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- kefir - 1 шил;
- сод - 1 халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил;
- алим - 10 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бид чихэртэй зөөлрүүлсэн тосыг цэвэрлээд , гар хийцийн kefir хийнэ , сод, өндөг, холимог нэмнэ. Гурил нэмэх, зуурмаг цөцгий шиг эргэж байх ёстой. Миний алим болон зүсмэлүүдийг нь хуваасан. Энэ хэлбэрээр бид зуурмагийн нэг хэсгийг цутгаж, бид алим тарааж, бид үлдсэн зуурсан гурил асгаж байна. Бид 35 минутын турш 180 градус халааж зууханд хийнэ.
Шарлотт олон янзын капитан дээр
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- kefir - 1 шил;
- элсэн чихэр - 1,5 шил;
- гурил - 2 аяга;
- сод - 1 халбага;
- лийр - 3 ширхэг;
- шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр цохих, бид гурил нэмэх аажмаар, сод нэмнэ. Бөгжний ёроолын доод талд сойз бий болгож, хэсэг ширхэг лийр болгон хувааж, шанцайгаар нь цацаж, зуурсан гурилаа асгаад, олон янзын нээлгүйгээр 50 минутын турш "жигнэх" горимд тавь.
Шарлотт тараг дээр байцаатай
Орц:
- гурил -200 г;
- kefir - 150 мл;
- майонезаас - 100 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- байцаа - 0.5 кг;
- лууван - 1 ширхэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, тараг, майонез, давс, сод, гурил холино. Зуурмаг нь бин хийхэд хүрдэг. Байцааны хэрчсэн ба лууван, хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурч, нимбэгний шүүс нь цацаж. Байцаа зөөлөн болсон үед бөглөх бэлэн болсон байна. Бид хөгцийг тосоор тосолно. Зуурмагны бага хэсэг нь хэвийг доод талд тавь, тархаж, байцаа жигд тарааж тавь. Зуурмагийн үлдсэн хэсэг нь дээд тал юм. Мөн бид 160 градус хүртэл халааж, зууханд хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх болно.
Kefir дээр Apple-ийн charlotte
Орц:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- алим - 4 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- kefir - 200 мл;
- гурил - 1,5 шил;
- шанцай - 2 tsp.
- сод - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг нунтаглана. Бид кофег, сод болон өндөг нэмээд бүх зүйл сайн холилддог. Гурил нэмээд холигчоор холино. Ачих бөглөөрэй. Миний алим, уламжлалт ногооны хутгаар хутгаж, нимгэн ялтсуудаар хутгана.
Нь жигнэх таваганд цөцгийн тосыг халааж, тосоор нь тосолно. Мөөгөнцрийн тавган дээр хагасыг нь гаргаад, алим тарааж, жигд давхарга нь шанцай нь цацаж. Үлдсэн зуурсан зуурмагийг хэвэнд нь дүүргэнэ. Зууханд 200 градус хүртэл халаагаад 50 минутын турш чанаж хийнэ. Модон шүдтэй бялууг бэлэн байдлын шалгаж үзээрэй.
Шарлотттай интоорыг тараг дээр хийдэг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- интоор - 300 гр;
- kefir - 100 мл;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- Vanilla - 1 пакет;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- манго - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 4 ширхэг;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэртэй хамт зузаан хөөсөрч, ванилагаа нэмээд холигчоор холино. Өөр нэг аяга нь сэрээ сайтар kneaded бяслаг (ямар ч бөөгнөрөл байхгүй). Сакрин угааж, ясыг авч, зуслангийн бяслаг нэмнэ, сайн холино. Зуурсан өндөгнүүдтэй хольсон интоор нь гурил, тараг, манго нэмж, зуурсан гурилыг нэмнэ.
Нунтагласан хэлбэрээр дууссан зуурсан гурилыг байрлуулж сэрээ нь дээд талыг нь тохируулна. Бид зууханд 200 градусыг халааж, ирээдүйд charlotte-ийг байрлуулж, улаавтар царцдас харагдах хүртэл жигнэх болно. Үүний дараа charlotte уусмалыг бүрэн хөргөнө. Бид ширээн дээр засаж янзална.