"Баавгайтай", "Баавгай 3D", тэр ч байтугай "Mishka Gummi" гэж нэрлэгддэг энэ баавгайн аль нь ч бай, баавгай хэлбэрийн баавгайн бөөнөөр дүүрэн бялуу, бүрэн дүүрэн идэх, амтат үнэр нь хүүхдийн амралтын үед тохиромжтой. Харамсалтай нь, бие даасан бялуу үйлдвэрлэгчдэд зориулсан тусгай амттан бэлтгэх үйлчилгээ хямд өртөгтэй байдаггүй тул төрөл бүрийн дэлгүүрүүдэд захиалга хийхээс өөр өөрийн амттан хийж сурахад илүү хялбар байдаг.
Махны хэлбэрийг жигнэх нь malomalskimi нарийн боов, дизайны ур чадвартай гэрийн эзэгтэй юм. Хэрвээ та өөрөө өөрийн болгосон хоол амттантай хүүхдээ баярлуулахаар шийдсэн бол баавгайн хэлбэрт байгаа бялууг хэрхэн гоё, гоё сайхан засах боломжтой талаар танд ярих болно.
Cake "Mishka": мастер анги
Эхний алхам бол бидний бялуунд зориулсан бүх найрлага, тос, бялууг бэлтгэх явдал юм. Бялуу жигнэмэгийн хувьд та жороор хийсэн жороо сонгож, кокоа, шоколадыг зуурсан гуриланд хийж "Шоколад Тедди" бялуу хийж болно. Таны бялуу нь самар, candied fruits, шоколадны үр, карамс эсвэл хураангуй сүү зэргээр зөгийн бал байх боломжтой. Цөцгийн тос нь чихэрлэг амттай цөцгий, өтгөрүүлсэн эсвэл энгийн цөцгийтэй чихэрээр солигдож болно. Ерөнхийдөө жор нь таны гарт бүрэн ордог бөгөөд бид Mishka cake-ийн жорын дараагийн хувилбар дээр зогссон.
Орц:
Бялуу нь:
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- Маргарин - 200 гр;
- гурил - 250 гр;
- цардуул - 250 гр;
- сод - 2 teaspoons;
- давс - нэг хавчих;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага.
Газрын тосны тос:
- Цөцгийн тос - 600 гр;
- уургууд - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ус - ¼ st.
Чимэглэлийн хувьд:
- какао - 1 пакет;
- чихэрлэг маффт;
- хүнсний өнгө (хар, шаргал, хөх, ягаан, ногоон).
Бэлтгэл ажил
- Бид дараах байдлаар бэлтгэсэн ердийн жигнэмэг зуурмагаар сонгохоор шийдсэн: хөргөсөн өндөгний цагаан цагаан оргилуудтай элсэн чихэртэй зоддог, бид гурил, цардуулыг дахин хутгаад, нимбэгний шүүсээр дарагдаж буй содыг хийнэ. Туршилт хийх эцсийн шатанд та аажмаар хайлсан маргарин, өндөгний шар цөцгий хэсгийг танилцуулах хэрэгтэй. Эхний найрлагаас 4 ширхэг бялууг сонгож, 200-220 хэмд 7-10 минутын турш талхлана. Хамгийн том, хамгийн хэцүү бялуу нь үндсэн суурь болж үйлчилдэг бөгөөд үлдсэн хэсэг нь хагас огтолж, шаардлагатай хэлбэрийг нь багасгах болно.
- Тогооч тос нь илүү хялбар: Тоглоомыг тогтвортой хөөсөөр хөргөнө. Элсэн чихэртай ус буцалгана. Дараа нь холимог хөргөж дуустал уурын масс руу асгаралтыг хийнэ. Бүх тос (өрөөний температур) нь халбагаар аажмаар хэрэглэнэ. Үүний үр дүнд зузаан, чихэрлэг тосыг авч, пакет (100-150 гр) какао нэмнэ.
- Одоо хамгийн чухал зүйл бол бялуу барилга юм. Гол нь 3-5 см-ийн ирмэгээр зүсэж, баавгайн "ширхэг" хэсгүүд нь зүсэгдсэн хэсгүүдээс (тэдгээрийн хэмжээ нь талхыг шатаасан мөөгний хөгцээс хамаарна).
- Өөр нэг дугуйрсан ирмэг нь тэгш өнцөгтийн төвд байрлана. Бид бүхэлд нь зүүгээр 1/3 нь тэгш өнцөгтийг огтолсон.
- Korzh бага (3 буюу 4 ширхэг), баавгайны "толгой", "толгой" -г таслана.
- Бялуу бүр тос тосолсон байна.
- Бүх баавгай тос, цөцгий, бөөрөнхий тос зэргийг хамруулсан байх ёстой.
- Одоо бид баавгайн үсийг бий болгов. Энэ зорилгоор олон цооног бүхий цөцгий тосыг ашиглах цорго.
- Түүний тусламжтайгаар та баавгайн бүх биеийг тосоос "ноос" -аар бүрхэх хэрэгтэй.
- Цэцэг, ултай хөл гэх мэт дэлгэрэнгүй мэдээллийг хэрэв хүсвэл, эмчилгээ хийлгэхээс өөр аргагүй боловч нүд, хамар, амыг тосоос хэвэнд нь орлуулж болно.
- Тэгээд энд ийм баавгай биднийг эцэст нь авдаг.