Өнөөдөр төрөл бүрийн янз бүрийн зүйлээс эхлээд түрс, сэндвичийг хамгийн сонирхолтой жороор авлаа.
Хошуутай түрстэй сэндвич
Орц:
- талх - 1 талх.
Түр зуурын түрс:
- капелины түрс (хөлдөөсөн) - 300 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 0,5 tsp
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - 1,5 tsp.
Ногоон газрын тос:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- яншуй - 1 баглаа;
- сармис - 2 хумс;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Бид түрсийг түрхэж, усаар зайлж, шигшүүр дээр тавина. Solim, элсэн чихэр нэмж, нимбэгний шүүс халбага хольж, холино. Бид дээд тал дээр тос түрхэж, хүнсний хальсаар бүрхэж 3-аас доошгүй цагийн турш хөргөгчинд хийдэг. Хэрэв түрс нь шөнөжингөө түрж байвал илүү дээр юм.
Гоёмсог тосыг нилээд хэрчиж зөөлөн тосоор нэмнэ. Бага зэрэг давс, хэвлэлийн сармисаар шахаж, бүх зүйл сайн холино. Бид энэ талхыг анхилуун үнэртэй хольсон бөгөөд бид түрс, таашаалыг хүртдэг. Энд нэмэлт зүйлүүд үл хамаарна.
Савны түрстэй сэндвич
Орц:
- талх - 6 ширхэг.
- элэгний сага - 1 б.
- Сагамаг түрс - 6 teaspoons;
- нухсан төмс - 6 tbsp. халбага;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- хар чинжүү нунтаг - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид капсулыг какаоны элэг авч, илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд атираат цаасны алчуур дээр хийнэ. Мөөгөнцөр тариур ашиглан бид нухсан төмстэй талхыг хамардаг. Дээд өндөг, элэгний хэсгүүд дээр, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, шинэхэн газрын чинжүү цацаж. Дараа нь төмс хөргөх хүртэл ширээнд үйлчилдэг.
Талх түрсээр хийсэн сэндвич
Орц:
- багийнхан - 1 ширхэг;
- pollock roe - 1 б.
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 200 гр;
- өргөст хэмх (шинэ) - 3 ширхэг.
- өндөг - 3 ширхэг;
- тос - 50 г;
- dill - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь буцалгаж, дугуйланд хуваагдана. Шар буурцаг нь дугуйруулж, цөцгий дээр нь хуурч авдаг. Бэлэн загасны түрс дээр тархсан, дээрээс нь өндөглөдөг, дээр нь хулдан дээр тавьдаг. Маш нимгэн, ташуу зүсмэлүүдийг тайруулсан. Овоо тус бүрийн төгсгөл нь онгоцны далавчинг олж авахын тулд шүдний цоорсон байна. Бид тэдгээрийг сэндвич-завь болгон хадгалдаг.
Хэрхэн сэндвичийг түрсээр яаж засах вэ?
Цөцгийн тос, хар, хулд загасны түрстэй энгийн сэндвичүүд энгийн жирийн хүснэгтийг баярын ширээн дээр тавьдаг боловч шүршүүрт орсон эмээ бүр нь жинхэнэ уран бүтээлч юм. Зочид зочломтгой байдлаар биш, олон тооны тансаг аргаар чимэглэсэн сэндвич, загасны түрс (чононуудтай ч гэсэн). Эдгээрийн зарим нь:
- талхыг илэрхийлж, зүрх сэтгэл, одон, очир алмас гэх мэт хэлбэрээр тараах;
- цөцгийн тосоор талхыг таглаж, тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн ногоон өргөст хэмх дээр тавь.
- Чихэртэй тариур бүхий цөцгийн тос нь янз бүрийн хэв маягийг бий болгодог.
- Хурц хутгаар, сонгино, өдтэй хэлбэрээр ногоон сонгино хагалах;
- Сандвичийг чимэглэхэд уламжлалт байдлаар нимбэг, хатуу бяслаг, төмс, сонгино чип хэрэглэдэг.
- Мэдээж хэрэг, ямар ч сэндвич нь шанцайны ургамал навчаар доторлогдсон таваг дээр илүү давуу талтай болно.