Хэрвээ та амттан дээр тос түрхэгч биш, эсвэл калорийн агууламжийг нь багасгахыг хүсч байгаа бол бид газрын тосгүйгээр тостой хоол хийх жорыг санал болгож байна. Шуудан эзэмшдэг хүмүүст зориулж хурдан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаггүй тусгай сонголт байдаг.
Цөцгийн тосгүй сүүг сонгодог каскард тос
Орц:
- бүх сүү - 490 мл;
- тахианы өндөгний маск - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- элсэн чихэр ваниль - 15 гр;
- Улаан буудайн гурил - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Энгийн сонгодог цагаан будааг бэлтгэхийн тулд сүүг буцалгаад халааж, элсэн чихэр, гурил, ванилийн сахар зэргийг хийж өгнө. Одоо шар сүүг нимгэн урсгал руу хийнэ, тасралтгүй, эрчимтэй хөдөлгөөн хийж, дунд зэргийн гал дээр хольцтой саванд хийнэ. Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүссэн бүтэцээс хамаарч гурваас дөрвөн минут буцалгаж, хутгана.
Газрын тосгүй коктанд - хураангуй сүүтэй жор
Орц:
- бүх сүү - 490 мл;
- хураангуй сүү - 385 гр;
- том тахианы өндөгний шар - 1 ширхэг;
- төмсний цардуул - 55 г;
- Элсэн чихэр ваниль (заавал биш) - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн бэлдмэлийг бэлтгэж, бүхэлд нь болон хураангуй сүүг шанага руу хийнэ, бага хэмжээний ус, цардуулын өндөгний шар дээр ууссан нэмнэ. Одоо бид саванд гал тавьж, байнга хатгаж, массыг эхлээд буцалгаад, дараа нь 10-15 минутын турш нягтруулна.
Энэхүү тосыг ванилийн сахар эсвэл жимс, жимсгэний хольцоор хольж янз бүрээр төрөлжүүлж болно. Хэрэв та холигчоор дүүргэсэн цэвэр хан боргоцойны целлертэй хүйтэн ханиадтай хольвол маш амттай болно. Ийм гайхалтай тос бялуугаар нэвчсэн бол та амттан, хөнгөн амттай, гайхалтай амтаар гайхашрана.
Өндөггүй цөцгийн тосгүй сахаргүй жор
Орц:
- усаар шүүсэн ус - 245 мл;
- Элсэн чихэр - 195 гр;
- улаан буудайн гурил - 55 г;
- ванилийн ханд - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ туранхай тосыг амт болгохын тулд гурилыг хуурай хайруулын тавган дээр нь сайн сайхан алтан, сэрүүн байлгана. Дараа нь ус, элсэн чихэр, ванилийн хандыг хольж, бөөгнөрөлгүйгээр бүтэц нь нэгэн төрлийн байдлыг хангана. Одоо массыг усан халаагуурт хийж, зузаан хүртэл хутгана.