Bright, өнгөлөг амттан хүүхдүүдийг хайрладаг боловч насанд хүрсэн бүрэн өнгөт амттан таныг үл тоомсорлохгүй. Хэрвээ та чихрийн шороонд үйлчлэх үед "wow" үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал солонгорсон бялууг бэлддэг. Хоолны нэрийг бүхэлд нь бүрэн дүрслэн харуулав. Хүнсний өнгөөр будаж будсан торгоны давхаргууд нь солонгод нэмж, зөөлөн тосоор солилцдог.
Солонгийн өнгийн хавтастай бялуу хийх - жор
Энэ солонго бялуугийн нэг хэсэг нь бялууг энгийн жигнэмэгийн зуурмаг дээр бэлтгэх боловч бид тос бяслаг болон зөөлөн цөцгийн тосыг холих болно.
Орц:
Бялуу нь:
- тос - 175 гр;
- Элсэн чихэр - 235 гр;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тараг - 115 мл;
- сүү - 65 мл;
- гурил - 430 гр;
- жигд нунтаг - 1 1/2 цайр.
- хоол хүнс өнгөөр буд.
Цөцгийн хувьд:
- тос - 220 гр;
- тос бяслаг - 245 гр;
- нунтаг сахар - 445 гр;
- ванилийн ханд - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Хоолоо 180 градус хүртэл дулаацуулж байх үед элсэн чихэр бүхий зөөлөн цөцгийг нэгтгэснээр жигнэмэгийн хольц бэлтгэнэ. Холимог зөөлөн бөгөөд агаартай болоход ваниланд асгаж, өндөг нэмнэ. Үлдсэн хуурай найрлагыг хольж хутгана. Зуурмаг бэлэн бол 7 тэнцүү хэсэгт (энэ зорилгоор туухайг хэрэглэх нь илүү дээр) тарааж, хүссэн сүүдэрт хүрэх хүртэл хэд хэдэн дуслаар хүнсний өнгө холино.
Хэрэв та байгалийн будагтай солонго бялуу хийхийг хүсвэл энэ зорилгоор жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны шүүсийг хэрэглээрэй. Солонгийн шилний яг ижилхэн давтах боломжгүй боловч тод үе давхаргыг бий болгох боломжтой. Лууван, бууцай, нишингэ, нэрс, нэрс, түүнчлэн тэдгээрийн хольцыг хэрэглэж болно.
Бялууг цуглуулахаасаа өмнө бүх боовыг бүрэн хөргөж, дараа нь тос бэлдмэлд хүрэхийг зөвшөөрнө үү. Цөцгийн тос, зөөлөн цөцгийн тос болон нунтаг элсэн чихэр зуурч, ванилийн ханд асгаж, ташуурыг давтана. Одоо холестерины цохилтыг зогсоохгүйгээр тос бяслаг тавихын тулд хэсэг хэсгээр эхэлнэ. Солонгийн бялууг бэлтгэхэд бэлэн тос хөнгөн бөгөөд нэгэн төрлийн байх ёстой.
Цөцгийтэй тосыг тарааж, цутган, үлдэгдэл нь гадуур тархдаг. Сайжруулахад маш олон сонголт байдаг, гэхдээ хамгийн энгийн, хамгийн тод нь сахар өнгийн шалгана бүхий амтат савыг цацах явдал юм.