Мандарин бялуу нь ямар ч чихэрлэг ширээн дээр төгс төгөлдөр байх болно: энэ нь шинэ жилийн амралтын сэдвүүдийг онцолж, тахианы амтыг гайхалтай шинэлэг амт, гайхамшигтай үнэр, амтат үнэрээр харуулах болно.
Мангерин бялууг хэрхэн хийх вэ?
Мангеринтай боов нь жигнэмэг эсвэл элсэн зуурмагаар бүрэн боловсруулж, тос, исгэлэн тос, ааруул бяслаг дээр суурилсан зөөлөн агаарын тосоор дүүргэж болно.
- Мандарин, жороор нь зуурмагийг тос болгон хувиргахад хэрэглэдэг.
- Хэрэв та арьсанд жимс нэмэх шаардлагатай бол тэдгээрийг халуун усанд угааж, нүхийг нь цэвэрлэнэ.
Самартай Мандарин бялуу
Nut-tangerine бялууг самарыг шингээх үед тосыг нөхөж самар нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл гурилан боодлын массын гуравны нэг бялууг жигнэхийн өмнө зуурмаг дээр нэмж болно. Мангеринаас хальслан авах үед цагаан өнгийн хэсгийг хөндөхгүй байхыг хичээгээрэй. Энэ нь амтат гашуун өгч чадна.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 250 гр;
- kefir - 120 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- газрын тос - 80 гр;
- хальс - 4 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- хураангуй сүү конденсат - 400 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 50 г;
- tangerines - 2 ширхэг;
- самар - 100-150 гр.
Бэлтгэл ажил
- 10 минутын турш элсэн чихэр хийж өгнө.
- Цөцгийн тос, кофег, гурил, жигнэмэг нэмнэ.
- Жигнэх, 180 градус жигнэмэгээр жигнэх, зүсэх, хутгаж.
- Нунтаг тос нь цөцгийтэй исгэлэн тосыг цөцгий, сүүтэй холино.
- Самар самрын тос, самараар цацаж, tangerines-тай нөхнө.
- Дээд тал дээр Smear Мандарин тос бялуу, самар шүрших, засах.
Мандарин болон шоколадтай бялуу
Мангерин бүхий бялуу, дор дурьдсан жор нь шоколадны фенүүддээ баяртай байх болно. Шоколад жигнэмэг нь мандарин саатал, карамельжуулсан цитрусын зүсмэлүүдтэй төгс тохирсон бөгөөд элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмсэн, хөргөөд хэдэн минутын турш чанаж болгосон.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 350 гр;
- какао - 80 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ургамлын тос ба сүү - тус бүр 150 мл;
- халуун кофе - 350 мл;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Содыг унтраасан - 5 г;
- улбар шар хальс - 2 tbsp. халбага;
- tangerine чанамал - 500 гр;
- Tangerines - 4 ширхэг;
- тос - 50 г;
- шоколадны чипс.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, жигд нунтаг, сод болон какао холино.
- Элсэн чихэр (150 гр), нэг тарианы өндөг, дараа нь сүү, селентэй тосыг сайтар зайлна.
- Хуурай хольцын талыг нэмээд кофег хийнэ, дараа нь гурилын хольцыг үлдээнэ.
- Бялуу нь жигнэмэгийг жигнэх, бууруулсан, чанамал нь smeared.
- Цөцгийн тос болон элсэн чихэр хайлуулж, 2 минут буцалгаад, халуун чинжүү нэмнэ.
- Шоколад-мангарин бялууг шоколадны чипсээр угаана.
Мандарин Мосс Бялуу - жор
Mousse Mandarin бялууг бэлтгэхийн тулд өөр өөр диаметртэй 3 хэлбэр, давхарга бүрийн хатуурлыг хүлээх хугацаа, дараа нь бүх амттанг бэлдэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл, бүтээгдэхүүнийг цагаан эсвэл шоколадан жигнэмэгээр нимгэн цардуултай хамт хэрэглэж болно.
Орц:
- Tangerine шүүс - 250 мл;
- желатин - 50 г;
- элсэн чихэр - 330 г;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- тос - 900 гр;
- сүү - 100 мл;
- шар - 2 ширхэг;
- нунтаг сахар - 120 гр;
- шоколад - 100 гр;
- тос - 15 гр;
- цагаан шоколад - 200 гр;
- улбар шар хальс - 1 tbsp. халбага;
- какао - 75 гр.
Бэлтгэл ажил
- Шүүс нь 75 гр элсэн чихэр, ууссан желатин (10 гр) хольж, 16 см хөгц рүү цутгаж байна.
- Цөцгий нь нунтаг (100гр), желатин (10 гр) -аар баяжуулж, 18 см-ийн хэлбэртэй, хоёр талд нь мангарин вазелиныг хөлдөөхгүй.
- Цөцгий (100 мл), шоколадыг хайлж, шар тос, нунтаг сүү, (50 мл) холино, тос, желатин (10г) нэмнэ.
- Шоколад Моссоор хоёр талаасаа бялууг нэмнэ.
- Сүү нь цагаан шоколадаар холилдож, чанаж чанаж, цөцгий тос, желатинтай (10 гр) хөргөхөд буцалгана.
- Цагаан моссоор 20 см хэмжээтэй бялууг дүүргэ.
- Элсэн чихэр, какао, 50 мл устай тосыг халаагаад желатиныг хольж хутгана.
Tangerines нь хөвөн бялуу
Дараах жороор бэлтгэсэн амттан зөөлөн бөгөөд эмзэг байдаг. Энэ тохиолдолд, тус тусад нь цөцгий нь бялуу нь impregnation хосолсон нь жигнэмэг бялуу нь тусдаа бэлтгэсэн гахайн тос тос. Цөцгий тосыг хамгийн багадаа 25% -аас багагүй хэмжээгээр авч, зуурахын өмнө хөргөнө.
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- гурил - 160 гр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Tangerines - 10 ширхэг;
- цөцгийн тос - 500 гр;
- Пиво.
Бэлтгэл ажил
- Саран чихрийн шилийг усаар угаана.
- Гурил гурил нэмээд жигнэмэгийг жигнэж жигд жигнэмэг болон уураг хөөсөөр нэмнэ.
- Хөргөсөн бялуу 3-4 хэсэгт хуваагдана.
- Мандарин целлюлозыг 2 минут буцалгаж, ликёртой амтлагчтай чихэр хийж хутгаад холино.
- Мандарин жигнэмэг бялууг, вакцитайв корзи жүржийн хольцыг цуглуулж, дараа нь чихрийн цөцгийтэй давирч авна.
Mascarpone болон tangerines бүхий бялуу
Бага зэрэг бэлтгэгдсэн боловч энэ нь мандарин бялууг илүү амттай болгодог. Жишээ нь буталсан самар, алимны хальс зэргийг бусад нэмэлтүүдээр хүссэн тохиолдолд тосыг Mac-д сольж болно. Бүтээгдэхүүний гадаргуу нь харанхуй, цагаан, эсвэл шоколадаар цацагддаг.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил, элсэн чихэр - тус бүр 250 грамм;
- жигд нунтаг - 10 г;
- mascarpone - 300 г;
- тос - 400 мл;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- Мак - 100 г;
- нунтаг сахар - 100-150 гр;
- ваниль;
- Tangerine лаазалсан - 4 лааз.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, элсэн чихэр, гурил, жигнэмэгээс нь жигнэмэг хийж, бялууг жигнэн, хөргөнө.
- Нимбэгний шүүстэй нунтаг, мескопон бүхий виски, ваниль болон намуухан үрийг хослуулдаг.
- Мангерин болон тосыг тараасан жигнэмэг дээр.
- Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх, хөгцөөс нь салгаж, засах.
Мангериныг жигнэн хийж болохгүй
Бэлтгэсэн жигнэмэгийн бялуугаар хийсэн Мандин овоохой бяслаг бялуу нь илүү амттай, цэвэршүүлсэн амттан бэлтгэх зохистой өрсөлдөөнийг бий болгоно. Хоолны жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд лаазалсан халуун чинжүү, чихрийн сиропийн амттай шинэхэн хальсалсан шинэ зүсмэл хэрэгтэй.
Орц:
- бялуу - 2 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- тос - 600 мл;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- нунтаг сахар - 150 гр;
- tangerine - 3-4 банк;
- улбар шар, эсвэл чангаанз чанамал, шоколад.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаг, цөцгий, бяслаг бүхий бие даасан цөцгий тосыг Beat болгоно.
- Найрлаганд оруулаад цохих, бага зэрэг шоколадны чип нэмнэ.
- Мангарин болон тосоор дүүргэсэн саатал бялуугаар ээлжлэн урамшуулна.
- Мандарин шоколадтай зуслангийн бяслаг бялууг норгох.
Мангерин болон вазелинтай бялуу
Цацрагийн нарийн боовны гайхалтай амт, гайхалтай гайхалтай төрлийг технологийн гүйцэтгэлээр гүйцэтгэдэг. Анхны бялуу дээрх мандарин вазелин желатинтай цитрусын шүүснээс бэлтгэсэн боловч жорыг уутнаас бэлэн жүржийн вазелиныг орлуулж хялбаршуулж болно.
Орц:
- шоколад хөвөн бялуу - 1 pc.
- желатин - 30 г;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- Tangerine шүүс - 250 мл;
- Tangerine - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Бялуу жигнэмэгийг 2 хэсэг болгон хувааж, хүрээ нь 1.5 см-ийн зузаанаар багасгаж, доод бялуу дээр хөгц тавина.
- Цөцгий элсэн чихэр, хагас желатинтай хольсон бялууг цутгаж, хөлдөх боломжтой.
- Дээд тал нь Мандарины зүсмэлийг нээж, жүүс, үлдсэн желатинаас бүх вазелиныг асга.
- Мандаринтай амтат боов хийнэ.
Бялуу tangerine зайрмаг - жор
Мангарин зайрмагны бялууг нь дууссан жигнэмэг, бялуу эсвэл бялуу дээр үндэслэн хийж болно. Энэ нь Мандарин саатал хольж хувааж, хуваасан хэлбэр эсвэл цагираг дээр тавьсан юм. Үйлчлүүлэхээс өмнө хөлдөөсөн амттан нь ташуурдуулж тос, жүржийн ширхэгийн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн.
Орц:
- бялуу эсвэл жигнэмэг - 350 г;
- саатал - 200 гр;
- tangerines - 150 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- хураангуй сүү - 0.5 лонхтой;
- тос - 300 мл;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- Хальстай, цөцгий, хамарсан сүүг холигчоор зөөж саванд шилжүүлэн 6 цаг тутамд хөлдөөгчид байрлуулж, цаг тутамд нь холино.
- Мөөгөнцрийн жигнэмэгийн зүсмэлийг сааталаар хольж, хөгцэнд нь тавь.
- Дараагийн давхарга нь зайрмаг тавьж, савыг хөлдөөгчид 2-оос доошгүй цагийн турш тавина.
- Үйлчлүүлэхээсээ өмнө чихэрлэг гурилтай тос, бантан зэргийг бялуу болгоорой.
Хүрэн шүдтэй лууван
Бүйлсний жигнэмэгийн суурь дээр бэлтгэсэн халуун чинжүүтэй энгийн бялуу нь амт, урьд өмнө байгаагүй ханасан, нэгэн зэрэг эмзэглэлтэй хослуулан амтлана. Лууванг хэрэглэхээсээ өмнө хамгийн сайн graterгаар дамжуулж, самар нь холигчоор нунтагласан байх ёстой.
Орц:
- гурил - 100 гр;
- лууван - 370 гр;
- бүйлс - 300 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- жигд нунтаг - 3 teaspoons;
- тос - 0.5 л;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- Tangerine шүүс - 750 мл;
- ванилийн курс - 2 багц;
- желатин - 10 г;
- ваниль, лаазалсан манганин.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр (200 гр) өндөг гарга.
- Лууван, бүйлс, жигнэмэг, нунтаг гурил нэмээд жигнэмэгийг жигнэн, хэлбэрээр хөргөнө.
- Pudding бүхий шүүс хольж, зузаан, хүйтэн хүртэл хоол.
- Элсэн чихэр, исгэлэн тосыг жигнэж, курс, сул желатинтай хольж, жигнэмэгээр тархдаг.
- Тэд амтат хоол өгч, мандаринуудаар чимэглэнэ.
Мандаринтай бялууг яаж засах вэ?
Энэ амттангийн үзэмж нь бялууг мандарин руу хувиргах болно.
- Дотор нь арьсанд шинэхэн, эсвэл лаазалсан зүсмэлийг хэрэглэдэг.
- Цаг агаарын цохилтгүй жимсийг гаргахын тулд тэд дээд тал нь вазелин нимгэн давхаргаар хучигдсан байна.
- Бялуу чимэглэх, төсөөлөлтэйгээ холбох, эсвэл зураг дээр санал болгосон санаануудыг ашигла.