Интоорын бялуу нь амтат жигнэмэгийн сонгодог жорыг жагсаахад хоосон биш юм. Тэдний шүүслэг, өнгө, бага зэргийн исгэлэн амттай, янз бүрийн сонирхолтой баазыг бий болгодог. Яагаад гэвэл жимс нь ихэвчлэн элстэй хосолж, боов, жигнэмэгээр дүүрдэг. Жорлууд дээр бид multivariate-ийн интоорын бялууг хэрхэн хийх тухай ярих болно.
Олон улсын интоорын шоколадтай бялуу
Хэрэв бид аль хэдийн интоорын талаар ярьж эхэлсэн бол бид сонгодог хиймэл дагуулынхаа шоколадыг мартаж чадахгүй.
Орц:
- гурил - 360 гр;
- какао нунтаг - 115 гр;
- түргэн уусдаг кофе - 5 гр;
- ус 240 мл;
- жигд нунтаг - 7 г;
- нимбэгний шүүс - 55 мл;
- ургамлын тос - 240 мл;
- элсэн чихэр - 360 гр;
- интоор - 1,2 кг;
- хар шоколад - 140 гр;
- сүү - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид уламжлалт, жигнэмэг бэлтгэхийн тулд эхлээд бид эхлээд хуурай найрлагатай холбож дараа нь бүх шингэнийг асаана. Шингэний холимог хуурай бодисууд руу цутгаж, зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан зуурмаг Зуурмаг хагас нь нэн даруй аяга multivark руу цутгаж, жижиглэсэн интоор нь цацаж, зуурсан гурилын хоёр дахь давхарга хийнэ. Бид "Baking" горимыг нэг цагийн турш тавина. Бялууг хөргөнө. Энэ хугацаанд бид гоймоныг амархан хийж чадна, хар шоколадыг халуун сүүгээр дүүргэж, сонирхолтой болго. Шоколадтай каказтой бялууг таглаад шинэхэн интоороор чимэглээрэй.
Олон интоорын интоор бүхий түргэн боовны жор
Олон төрлийн хоол хийхэд "хурдан" гэсэн ойлголт нь нэг энгийн шалтгаанаар ямар ч шалтгаан байх ёсгүй: гал тогооны туслагчийн тусламжтайгаар бүх зүйл удаан хугацаанд бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ жор нь зөвхөн хамгийн бага урьдчилсан бэлтгэсэн найрлагатай байхыг шаарддаг боловч бусад төрлийн зуурмагуудаас "хамаатан садан" -ыг нь жигнэх хэрэгтэй болно.
Орц:
- хуудас хийсвэр боов ;
- 460 гр;
- зөгийн бал - 45 гр;
- самар - 1 хөлтэй;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Чиргүүл нь олон өнгийн цаасан саванд байрладаг бөгөөд зөгийн балаар дүүргэгдсэн байдаг. "Чихэр" -ийг эргүүлж, зөгийн балны хамт шүүсийг хурдан зузаан сироп болгон хувиргаж, жимсний шүүсийг нь хүлээнэ үү. Энэ үе шатанд интоорыг арилгаж, аяга угааж, "Baking" унтраадаг. Бид зуурсан гурилтай цаасны ёроолыг бүрхэж, дараа нь талыг нь үүсгэдэг. Ингэснээр дараа нь өндөглөдөг. Зуурмаг бүх гадаргуу зөгийн бал нь зөгийн бал жимс хучигдсан байдаг. Multivark дахь интоорын бялуу 40-50 минутын бэлтгэлтэй байх болно.
Хөлдөөсөн интоор бүхий карди бялуу
Зуурмаг дахь гэрийн бяслагны дэргэд байх нь сүүлчийнх нь нэлээд нойтон, хүндрэлд хүргэдэг. Гэвч хэрэв та амны бүтэцэд хөнгөн, хайлж байгаа бол энэ жор нь танд зориулагдаагүй болно. Харин ааруултай бялуу нь бүрэн шатаасан нарийн боов шиг амттай, сэтгэл хангалуун байдаг хүмүүсийн амттай болно.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- гурил - 210 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 480 гр;
- тос - 45 мл;
- чулуугүй хөлдөөсөн интоор - 300 гр;
- бүйлс дэлбээ.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний гурил нь бага зэрэг давс нэмээд хумсны зүсэх тусламжтайгаар агаарт цагаан масс болгон хувиргадаг. Бид үүнийг 60 гэж хаядаг
Үлдсэн уургууд нь элсэн чихэртэй хоёр халбага нэмэхэд зөөлөн оргилуудыг гаргаж аваад, агаарын массыг сайтар нягталж холилдсон хольцтой хослуулна.
Бяслагны бяслагыг нунтаглана, хутгагчийн тусламжтайгаар бид элсэн чихэр, тос нэмсэнээр гөлгөр масс болгон хувиргадаг.
Саванд эхлээд зуурмагийн давхарга хийнэ, ааруулын холимог болон хальсалж интоороор бүрхэнэ. Бид 40-50 минутын турш бүх зүйлийг хоол хийх. Алма цэцгийн дэлбээний дараа сайхан хоолыг чимэн гоё.