Өвлийн улиралд avitaminosis эхлэхэд лимон нь амь нас аврах үр жимс юм. Тиймээс, бид нимбэгний дүүргэлттэй амттай, анхилуун боов бэлтгэхийг санал болгож байна! Ийм жигнэмэг нь тод амт, баялаг амттай бүх хайрлагчиддаа таалагдах болно.
Нимбэгний бөглөөгөөр элсэрхэг бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос - 200 гр;
- гурил - 350 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- сод - нэг хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- нимбэг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- цардуул - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нимбэгний дүүргэгчтэй бялууг жороор хийх нь маш энгийн байдаг: бид хөргөгчинд цөцгийн тосыг гаргаж аван тасалгааны температурт гэсгээх, дараа нь жижиг ширхэг болгон хуваа. Дараа нь бөглөх бэлдмэлийг бэлтгэ: нимбэгний угааж, холигчоор буталж, цардуул, элсэн чихэр зэргийг нэмнэ. Бүх анхааралтай холих. Бид элсэн чихэр хийж, давс, сод хаяж, аажмаар шинэсний гурилыг нэвтрүүлсэн. Бид зуурагчийг 2 хэсэгт хуваана: том, бага зэрэг бага. 15 минутын турш хөлдөөгчид жижигхэн хэсгийг аваад туршилтын эхний хэсгийг цувруулж, жигд тавиур дээр байрлуулна. Дээр нь нимбэгний дүүргэгчийг асгаж, жигд тараана. Дараа нь гуанз дээр жижигхэн зуурсан гурилыг хийж, зууханд 45 минутын турш зууханд хийнэ. Бид нимбэгний дүүргэсэн хөргөгчинд чанасан сараалжтай бялууг үйлчилдэг.
Нимбэг бөглөрөл бүхий мөөгөнцрийн бялуу
Орц:
- Мөөгөнцрийн шуурхай - 1 tbsp. халбага;
- усны шүүлтүүр - 125 мл;
- тос - 200 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 450 гр;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь улаан буудайн гурилыг сайтар сэгсэрч, давс шидээд, хайлсан цөцгийн тос хийж, бүх зүйлийг нунтаглана. Халуун ус, исгэж мөөгөнцрийн, элсэн чихэр нь халбага нэмж, 15 минутын турш явна. Дараа нь мөөгөнцрийн масс нь гурилыг дүүргэж, зуурсан гурилыг хольж, түүнийг таглаад 40 минутын турш буцалгаад дараа нь болгоомжтой авч 2 тэгш бус хэсгийг хуваана. Бид тэгш өнцөгт дөрвөлжинд том тэгш өнцөгт өнхрүүлээд өнхрүүлэн, өнгийг нь хэлбэрт оруулж, талыг нь хийсэн байхаар нь таслана. Лемоныг сайтар угааж, буцалсан усаар асгаж, яг 5 минутын турш яваад дараа нь 4 хэсэг болгон хувааж, бүх ясыг зайлуулна. Бид махыг бутлан, элсэн чихэр нэмээд холино. Зуурмагийг нимбэг дүүргэж, хоёр дахь давхаргаар бүрхэж, бялууг чангална. Бид хайчаар дээд талыг нь хайчилж, зууханд бялууг явуулаарай. 30 минутын турш байлгана. Дараа нь хөргөж нунтаг сахараар цацна.
Нимбэг бөглөсөн нь хийсвэр бялуу
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- нимбэг - 3 ширхэг;
- тос - 50 г;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- сүү үхэр - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Миний халуун ус Лемон, холигчоор нунтаглан, элсэн чихэр нэмээд, хайлуулсан цөцгийн тостай халуун хайруулын тавган дээр массыг хольж, тарааж өгнө. Шатаахаас зайлсхийхийн тулд халбагаар хутгана. 10 минутын турш дүүргэ. Зуурсан гурилыг хоёр давхаргаар хутгана. Бид сүү, өндөгний холимогоор дээд талыг бялуу хийж, 30 минутын турш жигнэх.
Нь нимбэгний бөглөх нь ааруул бялуу
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- гурил - 0.5 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- сод - нэг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Лемон угаах, жижиг хэсэг болгон хувааж, бүх ясыг сугалж, түүнийг холигчоор нь хутгаад хийнэ. Дараа нь зуслангийн бяслаг нэмж, элсэн чихэр, өндөг тавьж, холигчоор сайн зоддог. Дараа нь аажмаар гурил хийнэ, сод хаяж холино. Бэлэн зуурмагийг нэг хэлбэрээр тарааж, 30 минутын турш зууханд хийнэ.