Бөөрөлзгөнө

Зуны тогооч нь хамгийн тохиромжтой цаг юм. Энэ нь ногоо, жимс жимсгэний улирал юм. Энэ нь сүүлчийнх бөгөөд та өөрийгөө болон таны хайртай хүмүүсийг халамжилж болох амттай, хурц амттай хоол хийх гайхалтай суурь болдог. Хэрэв та бөөрөлзгөнө дуртай бол, энэ жимсийг ашиглан амттан бэлтгэх нь та бүхэнд таатай байх болно, ялангуяа бөөрөлзгөнө бүхий амттангаар олон жор байдаг бөгөөд хүн бүр дуртай зүйлээ олох болно.

Бөөрөлзгөнө нь амттан

Энэ бөөрөлзгөнө тос нь хамгийн багадаа багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, хэрэглэхэд маш хялбар боловч түүнээс салах боломжгүй юм.

Орц:

• Бөөрөлзгөнө - 250 гр;
• элсэн чихэр - 100 г;
• тараг - 300 мл.

Бэлтгэл ажил

Бөөрөлзгөнөөс угаах, хуурай, зуурмагийг угаах. Дараа нь нүхийг зайлуулахын тулд нарийн массаар үрж буй массыг арчина. Элсэн чихэртэй хутгагчтай тараг, бөөрөлзгөнө нухаштай хольж, сайтар холино. Цавуулын шил, шилэн саванд хийж тос түрхээд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Raspberry амттан

Орц:

• шинэ бөөрөлзгөнө - 4 зүйл;
• алимны шүүс - 1 зууны ¼;
• бага өөхний жимс тараг - 2 зүйл;
• нимбэгний хальс - ½ tsp;
• Улбар шар хальс - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил

Бөөрөлзгөнө, угаах. Нь нимбэгний zest нь тэднийг хольж, энэ холимог дээр холимог тархсан. Төмсний алимны шүүс, гэрийн хийсэн жимс тараг бүхий дээд дээр нь хийж, эцэст нь улбар шар хальс цацаж болно. Зүгээр л амттангаараа дарж, дараа нь үйлчилнэ.

Бөөрөлзгөнө бүхий курс амттан

Орц:

• Бөөрөлзгөнө - 300 гр;
• хоолны ааруул - 400 гр;
• цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
• нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага;
• жигнэмэг - 5-6 ширхэг;
• шоколад - 50 г;
• чимэглэлийн зориулалтаар гаа навч.

Бэлтгэл ажил

Эхлэхийн тулд, нунтаг элсэн чихэр нь гэрийн бяслаг whipping. Хэрэв байшингийн бяслаг исгэлэн эсвэл амттан идэх дуртай бол та нэмж болно жороор тэмдэглэснээс илүү нунтаг, таны сонголтоор удирдуулсан байх ёстой. Ташрамлах явцад цөцгий цөцгий нэмж, нэг төрлийн масс ааруул mousse авах хүртэл ташуурсаар үргэлжлүүлэн.

Шилний шилэн аяга авч, креман руу явах, доод талдаа бөөрөлзгөнө тавих, мөн дээд талд - аарцны тос хэд хэдэн хоолны халбаганууд. Cookies нь сүйрч, зуслангийн байшин бяслаг масс. Дараа нь дахин бөөрөлзгөнө, дээд - ааруул тос тавьж, дараа нь дахин жимс. Нилээд шоколадыг самнах, бутлах, амтат ус цацаж, гаа sprigs нь чимдэг. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөгчинд амттангаа 30-40 минутын турш хөргө.