Хэрэв та хөргөгчинд сүүтэй бол үүнийгээ асгах шаардлагагүй, эсвэл амттай жигнэмэг хийж болно. Ийм жигнэмэг нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Исгэлэн сүүг жигнэмэгээр хийх жор
Орц:
- гурил - 500 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- шоколад - 100 гр;
- исгэлэн сүү - 2 зүйл;
- цөцгий бага өөх тос - 2 tbsp. халбага;
- ваниллин;
- жигд нунтаг - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Исгэлэн сүүг саванд хийж, нэгэн төрлийн найрлагатай хүртэл ургамлын тос, элсэн чихэр зоддог. Дараа нь жигд нунтаг нэмээд ваниллин, бага зэрэг гурилыг хаяна. Аажмаар гурилын үлдэгдэл хэсгийг бага хэмжээгээр хийнэ, уян хатан зуурсан гурил зуурна. Дараа нь 1 см зузаантай дөрвөлжинд хийж, дээр нь тавган дээр тавьж, 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд урьдчилан шараад хийнэ. Энэ удаад бид амттай байна. Галд тэсвэртэй саванд шоколад хайлуулж, түүнд цөцгий тос өгнө. Бэлтгэсэн боов нь хөргөгчинд, квадратуудад хуваагддаг ба бид чихрийн шижин савыг хэрэглэдэг.
Нь исгэлэн сүү бүхий Oatmeal жигнэмэг
Орц:
- oatmeal flakes - 3 зүйл;
- гурил - 2.5 зүйл;
- зөөлөн өтгөн тос - 270 гр;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 4 tsp;
- сүүний исгэлэн - 8 tbsp. халбага;
- сод - хавчих;
- кунжут - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид тосыг бичил долгионы зууханд хайлуулж, хөргөж, зөгийн бал, өндөг нэмэн, исгэлэн сүү асгаж, шидсэн сод хийнэ. Шилэн хальтирч, элсэн чихэр, гурилтай хольсон байна. Дараа нь бид хоёр хольцыг холбож, жижиг бөмбөгийг хүлээн авсан зуурсан гурилаас бүрдүүлж, жигд тавиур дээр байрлуулна. Күүкийг түрхсэн исгэлэн сүү кунжутад яаралтай хийж, 190 градус 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Исгэлэн сүүтэй гар хийцийн жигнэмэг
Орц:
- исгэлэн сүү - 1 зүйл;
- семолина - 1 зүйл;
- гурил - 3 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- тос - 210 гр;
Шаазангийн хувьд:
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- нунтаг нарийн элсэн чихэр - 100 гр;
- шинэхэн нимбэгний шүүс - хэдэн дусал.
Бэлтгэл ажил
Munk исгэлэн сүү рүү цутгаж, ойролцоогоор нэг цагийн турш үржиж орхино. Энэ удаа элсэн чихэрээр өндөг хийж, өмнөх бэлдсэн холимогоор массыг холино. Зөөлрүүлсэн өтгөн тосыг нэмж, сод давсалж, давс хийж гурилыг нь цацна. Бэлэн зуурмагийг 30 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь давхаргад хийж, дугуйлан шилийг дусаана. Бид халаасан зууханд хоосон хоосон зайг тавьж, урьдчилан халаасан зууханд хийж, алтан шаргал хүртэл 35 орчим минут махыг урьдчилан шараад өгнө. Нь нимбэгний шүүс, жижиг нунтаг сахартай өндөгний цагаан өндөгний хумсны өндөг, дараа нь цагаан хяруу дулаан жигнэмэгийг хэрэглэнэ.