Бялуунд байгаа тос нь зөвхөн хоорондоо бялууг давхар байлгахад туслах холбоос төдийгүй таны үзэмжээр ялгаатай байж болно. Бид жигнэмэгийн бялууг гадил жимсний тос хийхээр шийдсэн бөгөөд энэ нь гадны бүх хайрыг үзүүлдэг.
Бялууг зориулсан шоколадан гадил жимсний тос
Энэхүү тос нь энгийн тосоос гадна мөн нарийн тос бяслаг, үүнээс болж хамгийн хуурай жигнэмэг аманд хайлуулна.
Орц:
- тос бяслаг - 480 гр;
- цөцгийн тос - 65 гр;
- банана - 2 ширхэг;
- нунтаг сахар - 115 гр;
- шоколадан оо - 210 грамм.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг тасалгааны температурт хүргэхийг хүлээж байгаа бол гадилыг нь хутгана, тос бяслагтай нухсан төмсийг холино. Чихрийн нунтагтай хамгийн дээд хурдтай гурилан гадил жимсний тос, дараа нь зөөлөн цөцгийн тос, шоколадны оо зэргийг нэмнэ. Бэлэн жигнэмэг дээр тавихаасаа өмнө нэг төрлийн бэлэн тос түрхэнэ.
Зузаан ааруул гадил жимсний тос
Орц:
- зуслангийн байшин - 265 гр;
- тараг - 85 гр;
- зөгийн бал - 25 мл;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- ванилин - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та гадил жимсний тос хийхээсээ өмнө, шигүү мөхлөгт масс болгон хувиргахын тулд байшингийн бяслаг нарийн тороор арчина. Тарагны бяслаг, жижиглэсэн гадил жимсний жигнэмэгийг зөгийн балаар ваниллин нэмээд жигд жигд масстай болтол нь давтана.
Бялууг нь цөцгий, гадил жимсний тос
Орц:
- цөцгийн тос - 65 гр;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- нунтаг сахар - 355 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг нунтаг элсэн чихэрээр зөөлрүүлнэ. Гадилаа хальсалж нухаш тосыг нухаш нэмнэ. Тосыг нь тасалдуулалгүйгээр цөцгий дээр хийнэ, дараа нь үлдсэн нунтаг сахар нэмнэ. Цөцгий нь нэгэн төрлийн болгоод хөргөнө.
Бисквитний гадил жимсний тос
Бөөрөнхий тос, цөцгий бяслаг дээр суурилсан цөцгийн өөр нэгэн хувилбар нь боов болон жигнэмэгийн хамгийн шилдэг нь байх болно.
Орц:
- нунтаг сахар - 320 г;
- цөцгийн тос - 90 гр;
- тос бяслаг - 165 гр;
- гадил жимсний - 1 хуудас.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг өрөөний температурт авчирч, дараа нь шигшүүрээр нь элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь нухашаар гадил жимсний ташуурдуулж, газрын тосыг нэмнэ. Холигчийг бүү зогсоод, бяслагны нэгжийг нэмнэ. Бэлэн цөцгий, жигд байдлыг хангасны дараа жигнэмэг дээр тавь.