Манай өнөөгийн материалд та зөөлөн, амттай жигнэмэгийг яаралтай хийх жор олж болно. Түүний жигнэх нь маш энгийн боовны тогооч шиг мэдрэмж төрүүлэх бөгөөд хүсэл эрмэлзэл, шаардлагатай найрлагатай байх болно. Энд гол зүйл бол жорны нарийн төвөгтэй биш, гэхдээ бүтээгдэхүүний дизайн, гэрийн эзэгтэй бүр нь жигнэмэгийн эх, өвөрмөц төрхтэй, амттай байхыг хичээдэг.
Бисквитний тохиргооноос хамааран та зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр эвгүй элс, зөгийн балыг жигнэх боломжтой. Мөн хоолны дэглэмийн эсвэл мацаг барьж байгаа хүмүүсийг хайрлагчид бид амттай, чихэрлэг туранхай жигнэмэгийг яаран бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Шинэхэн найрлагатай зуурмагийн найрлагыг бүрдүүлж, элэг онцгой амтыг өгч чадна.
Яаралтай үед зууханд улбар шар өнгийн жигнэмэг түрхэнэ
Орц:
- улаан буудайн гурил - 2 аяга;
- том улбар шар - 1 pc.
- шингэн эсвэл хайлсан candied зөгийн бал - 150 гр;
- наранцэцгийн, цэвэршүүлсэн тос - 3 tbsp. халбага;
- давс - 1/3 tsp;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
- нунтаг сахар - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Улбар шар хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бид зөгийн бал, цэвэршүүлсэн тос, давс, нунтаглагч зэргийг нэг ижил холимог хүртэл холино. Бид нунтагласан гурилтай хольсон гурилыг асгаж, зуурсан гурилыг хийж, тууштай байдал нь зузаан цөцгийтэй төстэй. Бид массивыг уутанд хийж, хошуу ашиглан бид жижигхэн тосыг тосоор хучиж, илгэн цаасаар бүрхэж, күүкийг үүсгэдэг.
Бид жигнэмэг бүхий жигнэмэг тавган дээр халааж, 190 градусын зууханд хорин гучин минут, эсвэл алтлаг, цөцгийн тос хүртэл.
Бэлтгэсэн жигнэмэгийг хөргөж, нунтаг элсэн чихэртэй таашаалыг нь амсах болно.
Зөөлөн зөгийн бал жигнэмэг яаравчлан
Орц:
- улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
- цөцгийн тос - 65 гр;
- ямар ч зөгийн бал - 1/3 аяга;
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp. халбага;
- шанцай нунтаг - слайдгүй 3 ширхэг халбага;
- хүнсний сод - 0,5 tsp.
- сүү - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд зөгийн бал, элсэн чихэр, цөцгийн тос холилдож, усанд угаалга хийнэ. Дараа нь бид жаахан хөргөнө, сүү асгаж, зуурмаг шанцай, сод холилдсон бага зэрэг хатаасан гурил асгах, зөгийн бал жигнэмэгийн зуурсан гурил зуурах. Одоо боодолтой уутыг хавсралтаар эсвэл байхгүй бол халбагаар ашиглан жижиглэн цаасан дээр, тосоор тосолсон цаасыг бага хэмжээгээр хийнэ. Халаасан жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд таваас долоон минут хүртэлх 220 градусын зууханд жигнэх.
Күүки нь хайруулын тавган дээр яаран
Орц:
- улаан буудайн гурил - 200 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- чихрийн нунтаг буюу жижиг элсэн чихэр - 80 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- газрын шанцай - 1 халбага;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- ус - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Нь шингээсэн гурилын тулд, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмж, энэ нь нарийн үйрмэгтэй нунтагладаг. Элсэн чихэр, жижиг элсэн чихэр, газрын шанцай, жигд нунтаг хийнэ, нэгэн төрлийн найрлагатай бол давс, ус, ургамлын тосыг давсалж, хатуу зуурсан гурилыг холино. Энэ гурилын ширээн дээр тавь. Халаасан хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо боловсруулсан тос асгаж, жижиг гал дээр хатуу ширүүн хүртэл жигнэмэг, хуурч тархдаг. Бид хөргөгчинд хийж, элсэн чихэр дээр нь цэвэрлэнэ.