Curd Gourmet бол гайхамшигтай, маш нарийн ширхэгтэй гар хийцийн боов юм. Gourmand-ийн бялууг аль ч күүкиээс илүү хялбар болгох боловч энэ амттан нь илчлэг бага байдаг. Үүнээс гадна, тэр зуслангийн бяслаг дургүй байсан ч тэр хүүхдүүдэд үнэхээр дуртай. Гэрийн бяслагтай тансаг хоол хийх жорыг олж үзье.
Cottage бяслаг жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 0.5 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 0.5 зүйл;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- давс - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- манго - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Gourmand бялууг хийхийн тулд цөцгийн тос авч, элсэн чихэр нэмээд сайтар цэвэрлэнэ. Дараа нь элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл өндөг, цөцгий болон хумсны эргэж нэмнэ. Үүний үр дүнд та нэг төрлийн, өтгөн, тендерт оролцдог байх ёстой. Дараа нь бид гурилыг давс, жигнэмэгээр нь чанаж, элсэн чихэр хольж, халбагаар зуурсан гурилыг хутгаад хийнэ. Энэ нь тендер болж, арай наалдсан байна. Бид хөргөгчинд 15 минут тавина.
Цаг алдахгүйн тулд бөглөх бэлтгэлтэй байна. Бид нэг байшингийн бяслаг, элсэн чихэр, манго, цөцгийийг хослуулсан саванд хийнэ, өндөгний цагаан нэмж, нэг төрлийн нэгэн төрлийн масс авах хүртэл сайтар хутгаад хийнэ.
Дараа нь хөргөсөн зуурмаг нь 15 хэсэгт хуваагдаж хавтгай боов руу шилжиж, эсвэл бүгдийг нэг том давхаргад хийж, аяганд дугуйлна. Хэсэг тус бүрт дүүргэж, зуурсан гурилыг нь чангал. Хөнгөн дээр дарж, дээрээс шар тосол.
Урьдчилан халааж 220 ° C зууханд 15 орчим минут хатаана.
Амралтын бялуу «Cottage бяслаг нь» Gourmet
Орц:
Туршилтын хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- Маргарин - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 10 tbsp. халбага;
- гурил - 15 tbsp. халбага;
- сод - 0, 5 teaspoons.
Цөцгийн хувьд:
- тос - 200 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- сүү - 100 мл;
- Элсэн чихэр - 10 tbsp. халбага;
- ваниллин - 5 гр;
- какао нунтаг - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд элсэн чихэртэй хайлж маргарина. Дараа нь ааруул, бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, цагаан цуу, натри зэргийг нэмээд махыг бутлан шахаж холимогоор сайтар холино. Дараа нь аажмаар гурил дээр хийнэ, бүх зуурмагийг тараах хүртэл зөөлөн зуурмагийг хутгана.
Дараа нь 4 хэсэгт хуваагаад нимгэн давхаргад хийж, тосыг жигд жигнэн тавиад, 15 орчим минутын турш 170 градусын температурт боов хийнэ.
Энэ хооронд бид тосыг бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд зөөлөн цөцгий тосыг хутгахаас сэргийлж сайтар хольж хутгах боломжтой. Дараа нь зуслангийн байшин бяслаг, ваниллин нэмээд холино. Сүү элсэн чихэртэй хольж, буцалгаад авч, халааж, 5 минут буцалгана. Сүүний сиропыг манай масс руу сайтар асгаж, сайтар сайтар асаана.
Бэлэн боов элбэг дэлбэг тосолж, бие биетэйгээ холбогдож болно. Хөнгөн ба дээд гадаргуу нь үйрмэг болон какао нунтагаар цацагддаг. Зөөлөн тэгш тэгш талыг амттан болгоод аарцны амттай амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
"Лукомка" бялууг залхуу хүмүүс - жор
Орц:
- гурил - 500 гр;
- зуслангийн байшин - 1 кг;
- үзэм - 100 г;
- Маргарин - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Би яаж бяслаг ааруул яаж хоол идэх вэ? Маргарин, зуслангийн байшинг нэг төрлийн масстай холино. Шинээр хийсэн гурилыг хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Дараа нь 1 см зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ.
Шил эсвэл хөгцөөр бид жижиг дугуй хавтгай жигнэмэгийг хайчилж, тэдгээрийг өндөглөдөг, элсэн чихэрээр цацна. Бяслагны аарцны дунд бид хэд хэдэн онцлох үйлдэл хийж, 200 ° С-ийн зууханд бялууг 15 орчим минут хатаана. Хэцүү боловч амттай амттан бэлэн боллоо!