Өнөөдөр бид сармагчин хэрхэн бүтээгдэж, гэртээ өөрийн гараар хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг маффын суурь болгон ашиглаж болох юм уу эсвэл цайны аягагаар идэж болно.
Хоолны жорыг гэртээ өөрийн гараараа зоог барих
Орц:
- желатин - 25 гр;
- шүүсэн ус - 250 мл;
- Элсэн чихэр - 410 гр;
- урвуу сироп - 165 гр;
- нийтлэг давс - 1 чимх;
- нунтаг элсэн чихэр - 90 гр;
- цардуулын төмс буюу эрдэнэ шиш - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, усыг буцалгаж, өрөөний температурт хөргөнө. Үүний дараа хагас хэсэг нь желатинтай холилдож, хавдар үүснэ. Үлдсэн ус нь шанага руу цутгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Холимтийг буцалгаад хутгана. Дараа нь дулааныг хамгийн багаар нь халааж, массыг буцалгаад 7-8 минутын турш хутгана.
Хорин минутын турш норгосон желатин нь усан халаагуурт эсвэл бичил долгионы зууханд бүрэн халаана. Дараа нь тохиромжтой саванд хийж, холигчоор хамгийн бага хурдыг сонгоно. Цаашлаад, процессийг зогсоогоогүй бол халуун сироп нь нимгэн урсгалд цутгав.
Төхөөрөмжийн хурдыг аажмаар ихэсгэж, массыг 15 минутын турш ажиллуулна. Энэ үйл ажиллагааны үр дүн нь холимогийг гэрэлтүүлэх, агаар мандлын масстай төстэй, бага зэргийн наалдамхай бүтэцтэй байх явдал юм. Шаардлагатай бол та хүссэн өнгөний схемээр жинг дүүргэж дүүргэж хэсэг бүрт хувааж болно.
Бид газрын тос, газрын тосны боловсруулсан тосыг тосоор дүүргэж, газрын тосоор хийсэн жаахан тосыг тарааж, хөргөгчинд хөлдөөх үйлчилгээ үзүүлдэг. Маскийн хувьд бид хатуурсаны дараа нэн даруй хатааж хэрэглэж, хэрэглээний зориулалтаар хэрэглэж, хөргөсөн давхаргаыг шоо болгон хувааж, нунтаг элсэн чихэр, цардуулын хольцоор цацна.
Гэрийн хийсэн зефон - сахаргүй жор
Орц:
- желатин нунтаг - 30 гр;
- 250 мл-ийн ус буцалгаж, шүүсэн;
- элсэн чихэр орлуулагч (чөлөөт урсгал) - 50 г;
- сироп - 165 гр;
- нийтлэг давс - 1 чимх;
- амт нь хоол хүнс - амсах;
- эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл төмсний цардуул;
Сиропын хувьд:
- нимбэгийн хүчил - 1 чимх;
- ус шүүсэн - 150 мл;
- элсэн чихэр орлуулагч (чөлөөт урсгал) - 70 г;
- содын хоол - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Сиропыг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэрт орлуулагчийг нэмж, холино. Хольцыг буцалгаад халаана. Одоо бид нимбэгийн хүчил хаяхад дахин хутгана. Тагийг нь таглаад тавин минутын турш хамгийн бага дулаанаар хоолло. Бэлэн сиропын бүрэн хөргөлтийг хийсний дараа нэг халбагаар усанд хийж, сироп дээр нэмээд массаар хутгахдаа наалдамхай бүтэцтэй болтол хутгана.
Шилэн желатины хагасыг уусган, үлдсэн vodichku сиропоор цутгаж элсэн чихэр орлуулагч, давс,
Үүний дараа бид бодисыг хэвэнд нь эсвэл хэвлээр дүүрсэн, тосолсон жигд тосгуур дээр цутгаж, дараа нь царцдас нь цацаж, эдлэх болно.