Тахианы өндөг нь олон улс оронд уламжлалт өглөөний хоол болжээ. Эдгээрийг бэлтгэхэд хялбар, олон янзын нэмэлт бодисоор үйлчилж болно. Хамгийн чухал нь тэд маш олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг учир маш ашигтай байдаг. Тахианы өндөгний ашиг, хор хөнөөлийг авч үзье.
Өглөөний өндөг
Өглөөний цайнд өндөг идэх нь өглөөний цай, витамин A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, H, PP, D, иод, цайр, кали, кальци , флюорин төмөр юм.
Үүнээс гадна, өндөг маш их уураг байдаг учраас тэдгээр нь үр дүнтэй ханасан бөгөөд удаан хугацааны туршид хүнсээ санахгүй байх боломжийг олгодог. Энэ нь хөнгөн зуушаар хооллодоггүй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
Шинэ өндөг ашиглах
Шинэ өндөг, сайн чанаж, өөрсдийгөө бүх шим тэжээл дээр үлдээж тэжээл өгдөг. Халдварын халдвар авахгүй байхын тулд тэднийг сайн нийлүүлэгчээс худалдаж авах нь чухал юм.
Ходоодны түүхий өндөгний ашиг тус
Түүхий өндөг нь ходоодны өвчнөөр өвдсөн хүмүүст зайлшгүй туслах туслагч юм. Энэ нь дотор талаасаа хана туурдаг бөгөөд хоолыг цочроох нөлөөнөөс хамгаалж, өвдөлтийн синдромыг багасгах юмуу арилгах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, нойр булчирхайн өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст түүхий өндөг хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй.
Тахианы өндөгний хор
Тахианы өндөгний тахианы өндөг маш аюултай байж болох юм. Салмонеллын халдварын тохиолдол нь ховор тохиолддог. Ийм бүтээгдэхүүнийг идэхээс өмнө үүнийг найдвартай үйлдвэрлэгчээс худалдаж авсан гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй.
Тахианы мах маш их өөх тос агуулж байдаг тул тэдгээрийн хэрэглэхэд донтсон нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Өндөг нь холестерин ихээр тархдаг гэсэн домог боловч үүнийг цусны судас бөглөрөхөөс биш холестерины ашигтай байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Хортой холестролыг маргарин, хямд үнэтэй тосоор олж авдаг тул өндөг нь ашигтай байдаг.