Шарсан махны тавган дахь тогоо

Гэртээ шүүслэг амттай стекийг зөв бэлтгэхийн тулд стейкийн тусгай тавгийг сонгох нь маш чухал юм.

Steak дээр таваг сонгох

Steak идэх тавгийг сонгохдоо дараах шинж чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй:

1. Хайруулын тавган дээр хийсэн материал. Шарсан төмрийн тогоо нь тэдний бэлтгэхэд тохиромжтой. Төмөр цутгах нь өндөр дулаан дамжуулалтыг бий болгодог тул түргэсэх (хурдан хайруулын хувьд), удаан хугацаагаар хоол хийх боломжтой. Төмөр цутгах нь сүвэрхэг материалыг хоол хийх үед хамгаалалтын хальс үүсгэдэг. Тиймийн тул, тэдгээрийн цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр та газрын тос хэрэглэж болохгүй, зүгээр л steak нь smear болно.
2. Шилэн бус бүрхүүл. Махны махны үеэр орд бий болно. Тогоочдод тогоогүй савны гадаргуутай эсэхээс үл хамааран өөр өөр бодолтой байдаг. Зарим хүмүүс хамгийн сайн шийдэл гэж юу вэ гэвэл цутгамал төмрээс гаргаж авах тогоо нь ямар ч тагийг хэрэглэхгүй. Бусад нь эвгүй, бат бөх керамик бүрхүүлтэй хайруулын тавгийг сонгохыг зөвлөж байна. Teflon-тай бүрхэгдсэн тогоо хэрэглэх нь аюултай юм.
3. Зузаан ёроол. Стефан сайн жигд шарсан байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд зузаан ёроолтой ёроолтой griddle байх шаардлагатай. Махыг 1.5 см орчим зузаантай мах хэрэглэдэг тул зузаан ёроолтой хоол халааж байх үед бэлтгэх гүн дулааныг шаарддаг. Хэрвээ хүсвэл ердийн хайруулын тавган дээр жигнэмэг хийх боломжтой байдаг. Гэхдээ энэ нь урьдчилсан нөхцөл болох зузаан ёроол юм.
4. 5 см-ээс багагүй байх ёстой хананы өндрийг махыг нь тагладаггүй. Тиймээс хайруулын тавган дээрх өндөр хана нь цацахаас хамгаалах хамгаалалт болдог.
5. Хавирганы гадаргуу. Энэ загвар нь хамгийн бага хэмжээний өөх тосыг махаар хийх боломжийг олгоно.
6. Хоолны тавагын төрлөөс хамааран сонгох ёстой хайруулын тавагны хэлбэр . Хэрэв та цахилгаан зуухтай бол дугуй загвар нь илүү тохиромжтой. Хэрэв та хийн зуух хэрэглэвэл дугуй, зууван, дөрвөлжин хэлбэртэй ямар нэгэн хэлбэрийг хэрэглэж болно. Үүнээс гадна, цахилгаан агшаагч загварыг сонгохдоо, тогооны доод талын диаметрийг анхаарах хэрэгтэй.
7. Хайруулын тавган дээр тавь. Хэрэв та зууханд хайруулын тавган дээр тавихаар төлөвлөж байгаа бол зөөврийн бариултай аяга сонгохыг зөвлөж байна.
8. Хайруулын эзэлхүүн. Хоол хүнс бэлтгэх хүмүүсийн гэр бүлийнхний тооноос хамааран та том эсвэл жижиг загварыг сонгож болно.

Шарсан төмрийн хайруулын тавагны давуу болон сул талууд

Төмрийн төмрийн махны давуу тал нь:

• жигд дулаацах боломжтой, энэ нь бүхэлдээ зузаантай хэсгийг хуурна.
• үл хөдлөх хөрөнгө;
• урт хугацааны амьдрал;

Цутгамал төмрийн хайруулын тавагны сул тал нь

• бүх төрлийн хавтанг хайруулын тавган дээр ашиглах боломж.

гэж тэмдэглэвэл:

• хүнд жин;
• зэв хурдан хучигдсан (учир нь угаах дараа савыг хатаахыг зөвлөдөг);
• эмзэг байдал (өндрөөс буюу нөлөөллөөс болж унахаас сэргийлж болно).

Цутгамал төмрийг байгаль орчинд ээлтэй материалаар хийснээр та зөвхөн амттай боловч эрүүл хоолыг цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хооллоно.