Гоймон дахь хэдэн калори байдаг вэ?

Орос хэл дээр гоймоныг ихэвчлэн хатаасан улаан буудайн зуурмагнаас бүх бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Гэхдээ гоймон (Италийн макронионоос) бүтээгдэхүүн нь гуурс, эвэр, өд, пекутелла (тэдгээр нь урт, шулуун, спагеттитэй харьцангуй зузаан хөндий) нэрээр илүү тохиромжтой байх болно. Италийн уламжлал ёсоор бид гоймон гэж нэрлэдэг бүх зүйлээ пета гэж нэрлэдэг.

Гоймонгийн үүсгэсэн олон хувилбар байдаг. Гэхдээ энэ гурилын анхны албан ёсны капитал бол Палермо юм.

Гэтэл паста хаана зохион бүтээсэн, одоо тэд, "оролцоо" болгосон хоолыг дэлхий даяар мэддэг, хайрладаг. Макарон нь тэжээллэг, амттай, бэлтгэхэд хялбар, илчлэг ихтэй байдаг. Хуурай бүтээгдэхүүний 100 г-д 270-360 килокалори (янз бүрийн зүйлээс хамаарна) агуулдаг.

Гоймон дахь хэдэн калори чанасан бэ?

Хоол хийхдээ гоймон усыг шингээж, эзлэхүүнийг ойролцоогоор 2.5-3 дахин ихэсгэдэг. Тиймээс бэлэн бүтээгдэхүүний нийт илчлэгийн хэмжээг "түүхий эд" -ийн калорийн агуулгаар хоёр ба таваар хувааж тооцно. Бэлэн гоймонгийн илчлэгийн агууламж нь 108-144 килокалори (нэмэлтгүйгээр). Хэрэв та тэдгээрийг цөцгийн тосоор хооллодог бол чанасан гоймонгийн илчлэгийн агууламж эрс өсөх бөгөөд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 180 килокалоритын хэмжээ байх болно. Бүтээгдэхүүн бэлэн болохоос 5 минутын өмнө ус нэмээд залруулга хийхэд бэлэн болсон тос (1 халбага), гоймон нь хамтдаа үлдэхгүй, калорийн агууламж их хэмжээгээр нэмэгдэхгүй байх болно. Та бас гоймонтой болгосон нухашыг нэмж, амттай, эрүүл хоолоор хооллох эсвэл энгийн гоймонгийн оронд бүхэл үр тариа хэрэглэх боломжтой.

Бүх үр тарианы калорийн агууламж

Калорийн агууламж дээр пасын бүхэл бүтэн үр тариа нь ердийн үйлдвэрлэгчдээс ялгаатай биш: хуурай бүтээгдэхүүнд 270-340 ккал. Гэсэн хэдий ч энэ нь уураг, хооллолт, В витамины агууламжтай байдаг бөгөөд глюкозын гликемик индекс нь жирийн үед 32-40 байдаг.

Сонгодог гоймонгийн өөр нэг сонголт бол Сагаган гоймон юмуу соба юм. Сагам гоймон нь калорийн агууламж өндөртэй, ойролцоогоор 300 килокалор юм. Гэсэн хэдий ч, олон тооны В витамин, фолийн хүчил , рентген агуулдаг. Сүүлийн үед цусны даралт ихсэх, атеросклерозын улмаас өвчтөнд хялгасан судсыг бэхжүүлдэг. Мөн энэ нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлж, чөлөөт радикалуудтай тэмцэж буй антиоксидант хүч юм.