Гүзээлзгэнэтэй жигнэх (цэвэр, хатаасан, эсвэл лаазалсан) нь амтат хоолонд дуртай хүн бүрт хүрэх болно. Жимсний шинэ улирлын улиралд та дүүргэсэн энэ мадаггүй зөв хувилбарын энгийн жорыг өөрчлөх сонирхолтой амтыг бэлдэж болно.
Гүзээлзгэнэтэй махаа урьдчилан шарах вэ?
Гүзээлзгэнэ бүхий жигнэмэг - Жороо, олон төрлийн бичил долгионы зуух, олон төрлийн зуух, бичил долгионы зууханд давтаж болох жорыг давтан хийж болно. Хоолны хүн илүү их дуртай байдаг зуурмагийн жорыг энэ жимсгэний хамт нэмж болох бөгөөд ингэснээр сайн сайхан амттай болно.
- Гүзээлзгэнэ бүхий нарийн боов нь бүх төрлийн бялуу юм. Жимс нь бялуу хоорондын давхарга болгон хэрэглэж, эмчилгээний гадаргуу дээр үр дүнтэй харагддаг.
- Гүзээлзгэнэтэй амтат боов элс, цутгах, хийсвэр эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагаас бэлтгэж болно.
- Гүзээлзгэнэ, бөглөөр дүүргэх нь өнхрөх (strudels), muffins, puffs буюу pies бөглөх нь маш сайн байдаг.
Гүзээлзгэнэ бүхий бялуу - жор
Гүзээлзгэнэ бүхий гайхалтай, сайхан гоймон нь баярын арга хэмжээнд таарч, гайхалтай царай, амттай амттай зочдод таалагдана. Хэрэв та бялуу үүсгэх хангалттай цаг байхгүй бол итгэлтэй худалдан авсан жигнэмэгийг хэрэглээрэй. Энэ эмчилгээний хувьд шоколадны суурь нь төгс төгөлдөр юм.
Орц:
- шоколад хөвөн бялуу - 1 pc.
- шинэ гүзээлзгэнэ - 500 гр;
- mascarpone - 500 гр;
- тос 33% - 200 мл;
- нунтаг сахар - 150 гр;
- шоколадны үйрмэг;
- шоколадтай ликёр.
Бэлтгэл ажил
- Бисквич нь 2 ширхэг бялууг нь ликёроор хутгана.
- Гүнзгий хүртэл нунтаг тосыг аажмаар маскпаппон руу оруулна.
- Цөцгий дээр тос түрхээд орой дээр нь гүзээлзгэнэ тослог тарааж өгнө.
- Хоёр дахь царцдастай бүрхэж, тос тархаж, үлдсэн гүзээлзгэнэ засах. Шоколадны чипсийг салга.
Өндөгний гүзээлзгэнэ бүхий бялуу жор
Сав боовных нь гүзээлзгэнэ бүхий хамгийн хурдан бэлтгэсэн бялуу. Сонирхолтой тэжээл, маш сайн амт нь чихрийн амттай бүх дурлагчид дуртай байх болно. Зуурмагийг мөөгөнцрийн аргаар авч, жигнэсний дараа маш жигд, өтгөн, үйрмэг байх болно. Тоосгох нэмэлт нь бусад улирлын жимс эсвэл хөлдөөсөн хольцыг хэрэглэж болно.
Орц:
- хиймэл боов - 1 кг;
- Strawberry - 500 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- цардуул - 1 tbsp. л.
- бүйлс - 1 хөлтэй.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг шавхана. Хоёр хэсэгт хуваа.
- Ажлын материалын талыг нь хоёр талд хувааж, жигд хуудсан дээр тавьснаар төвийг хайчилж, эхний давхарга дээр энэ хоосон зайг тавина. "Сагс" байх ёстой.
- Цайны төвд жимс жимсгэнэ, цардуул, нунтаг сахараар цацаж, бүйлсний хальстай хамт цацна.
- Гүзээлзгэнэ бүхий жигнэмэгийг 200 градусын хугацаанд 25 минутын турш зууханд чанаж болгосон байна.
- Үйлчилгээ хийхдээ шинэ жимс, притритит нунтагаар чимдэг.
Богино долгионы гүзээлзгэнэтэй бялуу
Гүзээлзгэнэ бүхий амттай, энгийн нээлттэй гүзээлзгэнэ хагас цагийн дотор бэлтгэгдсэн бөгөөд өглөөний цайнд зориулж барьж болно. Зуурсан гурилыг зөвхөн 4 төрлийн найрлага (өндөг, элсэн чихэр, цөцгий, гурил) хэрэглэдэг сонгодог сонгодог жороор хийдэг. Тиймээс хоол хийх нь үнэргүй, хамгийн чухал нь суурь нь нимгэн, хэрчүү байдаг.
Орц:
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг, ваниль;
- гурил - 2 зүйл;
- Strawberry - 300 г;
- цардуул.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй тос хийж, ваниль, өндөг нэмээд холино.
- Гуриланд жигд гурилыг хийж, зузаан боодол.
- Зуурмагийг хөгц рүү тараа.
- Зайрмаг савхыг норгоно.
- Мөөгөнцөр нь цацаж, хөгц нь жимс тарааж.
- 25 градусын гүзээлзгэнэ бүхий гоймонтой жигнэж 200 градусаар жигнэнэ.
Гүзээлзгэнэ бүхий маффинууд
Гүзээлзгэний амттай, амуу усалгаатай аяганууд нь том бялуугаар шатаасан байж болно. Гэхдээ зуурсан гурилыг нь хөгцрүү хувааж гайхамшигтай жижиг маффинуудыг хийх нь зүйтэй юм. Гүзээлзгэнэ зуурмаг дээр нэмж болохгүй. Энэ нь цардуулаар цутгаж, луустуудыг хөгцрүү хэлбэрт нь хийж, бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, бүрэн шарж өгнө.
Орц:
- элсэн чихэр - 150 г;
- жигнэмэг, ваниллин;
- гурил - 1,5 зүйл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- зөөлөн тос - 150 гр;
- Strawberry - 500 гр;
- цардуул - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Strawberry угаах, зүсмэл болон хуурай болгон бууруулсан байна. Цардуул дээр хийнэ.
- Элсэн чихэртэй цагаан өндөгийг хольж, гурил, нунтаг нунтаг, ваниллин нэмнэ.
- Холигчийг зогсоогүй газрын тосыг оруул.
- Мөөгөнцөр хэлбэрээр тарааж, жимс хэд хэдэн булцуу тавьж, тэдгээрийг pritaplivaya.
- Гүзээлзгэнэ бүхий жигнэсэн маффинс нь 190 градусын турш 25 минут үргэлжилнэ.
Гүзээлзгэнэ бүхий Strudel
Алимтай Алдартай Австрийн нарийн боов нь бага зэргийн өөрчлөгдөж, гүзээлзгэнэ бүхий өнхрөх гурилыг хийж, сонгодог зуурмагийн жор ашиглан зуурмаг хийдэг. Үүнийг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэрэв та зөв хийвэл, аль болох цөөхөн нүх рүү гулгах хэрэгтэй. Ингэснээр бөглөх бүх шүүслэгийг хадгалах болно.
Орц:
- Strawberry - 500 гр;
- талхны үйрмэг - 100 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- зөөлөн тос - 150 гр;
- гурил - 400 гр;
- Лентэн тос - 50 мл;
- 100 мл ус;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг бүхэлд нь холино, зуурсан гурил зуурах. Киноыг нэг цагт ав.
- Ширээний тос, гараа тосолоорай. Эхлээд зуурсан гурилыг сайтар хийж дараа нь гараараа татаж аваарай.
- Цөцгийн тос нь давхарга нь тосолж, Breadcrumbs нь цацаж.
- Гүзээлзгэнэ lobules тарааж, элсэн чихэр нь цацаж, өнхрөх нь зөөлөн өнхрүүлэн.
- Газрын тосоор өнхрүүлэн өнхрүүлэн 180 минутын турш 45 минутын турш жигнэнэ.
Хацар боовоос гүзээлзгэнэ бүхий хийсвэр боов
Гүзээлзгэний амттай амтат гүзээлзгэнэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Та хоёулаа мөөгөнцөр, зөгийн балыг зуурсан гурилаар хийж болно. Жимсний нойр нь маш их нойрмоглож, дугтуйнуудыг "зугтах" боломжтой болгодог тул үүнийг угааж, сайн хатаагаад, хэрэглэхийнхээ өмнө шууд царцаагаар цацна. Та элсэн чихэр дүүргэж чадахгүй ч бэлэн бүтээгдэхүүнийг нунтагаар цацна.
Орц:
- Зуурмаг - 500 гр;
- Strawberry - 300 г;
- цардуул болон нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг дусаана, квадрат болгон хувааж болно.
- Гүзээлзгэнэ ярьж, цардуултай цардуул нь хоосон зайнд тархаж дөрвөлжин нугаснуудыг нугалав.
- 200 градусын турш 25 минутын турш жигнэ.
Гүзээлзгэнэтэй Клафейти
Гүзээлзгэнэ бүхий энэхүү энгийн боов нь Францын сонгодог технологийн дагуу хамгийн бага зуурсан зуурмаг, маш их шүүслэг дүүргэгчээр бэлтгэгдэж болно. Гайхамшигтай амтыг зөвхөн хагас цагийн турш бэлтгэсэн бөгөөд жимсийг шинэ, хөлдөөсөн аль алинд нь хэрэглэж болно. Хэрвээ та бүх зүсмэлүүдтэй саатал байвал зоригтой явдаг.
Орц:
- Strawberry - 500 гр;
- өндөг 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- давс - нэг хавчих;
- сүү - 200 мл;
- гурил - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Хоёр маск, нэг өндөгний хальс, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
- Сүү, гурилаа оруулна уу.
- Үлдсэн уургуудаа хутгаад зуурсан гурил руу хийнэ. Сэрээ зөөлөн болго.
- Туршилтын хагасыг хөгц рүү хийнэ.
- Гүзээлзгэнэ тарих, зуурсан үлдсэн хэсгийг нь асгах.
- Гүзээлзгэнэтэй клафутыг жигнэх нь 200 градусын хугацаанд 30 минут үргэлжилнэ.
Гүзээлзгэнэ бүхий патент
Зууханд гүзээлзгэний амттай, амтат ус шахмалыг илэрхийлэх туршилтаас бэлтгэж болно. Мөөгөнцрийн суурийг гурван удаа давтах шаардлагагүй, нэг арга нь хангалттай байх болно. Нунтаглах нэмэлт зүйл нь бусад жимс, жимсгэнэ байж болно: алим, интоор, чангаанз. Үр дүн нь гайхалтай маффиний дурлагчид хүртэл гайхширдаг.
Орц:
- сүүний исгэлэн эсвэл кофег - 200 мл;
- Мөөгөнцрийн хуурай - 1 жижиг sachet;
- элсэн чихэр - 100 г;
- сод;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- гурил - 700 гр;
- Strawberry - 500 гр;
- цардуул;
- шар;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
- Дулааны сүүнд мөөгөнцөр шингэлнэ, элсэн чихэр, сод, цөцгийн тос, өндөг нэмнэ.
- Гурил, зөөлөн зуурмаг зуурмагийг гурилаар хийнэ.
- Уг алчуурыг хучих ба нэг цаг амрана.
- Гүзээлзгэнэ угаасан, хатаасан, цардуул нь цацаж байна.
- Зуурсан гурил зуурах, жижиг хэсэг болгон хуваагаад, бялуу засах.
- Хөрөнгийн дагуу гүзээлзгэнэ тарааж, 1 tsp нэмнэ. Элсэн чихэр, ирмэгийг бэхэлнэ.
- Өндөгний шараар тосолж, 15 минутын турш үлдээнэ үү.
- 190 минутын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Олон тооны гүзээлзгэнэ бүхий Шарлотт
Гүзээлзгэнэ бүхий Шарлотт, дор дүрсэлсэн жор нь зууханд шатаасан амт чанар муутай биш юм. Энэхүү бялуу нь гайхалтай, үнэргүй үнэртэй бөгөөд гүзээлзгэнэ нь хялбар исгэлэн болно. Сонгодог Шарлотын жор дээр жигд нунтаг оруулаагүй боловч гайхамшигтай үр дүнг нэмж болно.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- гурил - 1,5 зүйл;
- ваниллин, жигд нунтаг;
- Гүзээлзгэнэ - 200 г;
- цардуул.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй элсэн чихэртэй цагааныг Whip.
- Ташуурсан шар өнгийн цаасыг оруулаад зөөлөн холино.
- Гуриланд жигд нунтаг болон ваниль тавь.
- Зуурсан гурилыг тосоор саванд хийж хийнэ.
- Даршилсан гүзээлзгэний дээр тарааж, цардуул цацаж.
- "Baking" горим дээр бялууг 1 цагийн турш идээрэй.