Cheesecake зуурсан гурил нь амттай, шинэхэн, элсэнцэр, эсвэл ихэмсэг байдлаараа амттай байх болно. Cheesecake зуурмаг хийх жорыг үзье.
Cheesecake нь мөөгөнцрийн зуурмаг
Орц:
- хуурай мөөгөнцөр - 1 пакет;
- сүү - 250 мл;
- элсэн чихэр - амсах;
- гурил - 400 гр;
- тос - 50 г;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Сүүг урьдчилан халаагаад, эхний элсэн чихэрийг уусгана, дараа нь талх. Бүх зүйлийг 10 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь хайлсан цөцгийн тос нэмээд давс хийж гурилыг цацна. Бид уян хатан зуурсан гурил зуураад, ойролцоох халуун дулаан газар байрлуул. Бид үүнийг сайн мэдэж аваад арай жаахан орхи. Дараа нь зуурсан гурилыг жижиг бөмбөгөнд хувааж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Шар будаа гурилаас хуучирсан бяслаг хийхэд зуурмаг
Орц:
- хөх тарианы гурил - 250 гр;
- сүү - 1 зүйл;
- Мөөгөнцрийн - 20 г;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, хөх тариа, мөөгөнцөр, халуун сүүтэй холино. Үүний дараа цөцгийн тос болон бага зэрэг давс нэмнэ. Бид зуурсан зуурсан гурилаа аваад дээшээ гаргана.
Тараг дээр бяслаг хийх шинэ зуурсан гурил
Орц:
- гурил - 700 гр;
- цөцгийн тос - 0.5 зүйл;
- kefir - 0.5 зүйл;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий, кофег, хайлсан цөцгийн тосыг холино. Элсэн чихэр, бага зэрэг давс, гурилыг нэмнэ.
Бяслаг crouton зуурмаг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- жигд нунтаг 36 г;
- ваниллин - 1 савлагаатай;
- гурил - 700 гр.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй зуслангийн байшин бяслагыг сайтар аажмаар өндөглөдөг. Ургамлын тос нэмээд гөлгөр хүртэл сайтар холино. Гурил шигших, ваниллин, жигнэмэгээр хольж, дараа нь аарцны масстай нэгтгэж, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна. 2 цагийн турш яваарай.
Cheesecake нь Бялуу
Орц:
- улаан буудайн гурил - 200 гр;
- тос - 125 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг бяслаг хийхэд богино зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя. Гурилтай гурилыг сайтар хольж, жижиг хэсгүүдээр цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Өндөг, элсэн чихэр нэмэн, давстай чимх тавина, бяслаг хийхэд нэг төрлийн уян хатан зуурсан гурил зуурах.
Тиймээс бид бяслаг хийхэд зуурсан гурил хийх жортой тантай танилцаж, ямар хоол хийхийг нь шийдэхэд бэлэн байна!