Самар нь маш олон янзын жороороо түгээмэл бааз юм. Ялангуяа давсалсан, амттай янз бүрийн зууш. Хамгийн алдартай чихрийн нэг бол самар бүхий бүрхүүлтэй самар юм. Энэ нь бүх насны идэш тэжээлд дуртай хоол болно. Доорх жорууд нь бид нарыг илүү нарийн самрын жороор хэлэлцэх болно.
Кокосын паалан дахь самар - жор
Энэхvv жороор хийсэн бvхэл бvхий кокосын үнэр нь кокос сvv, тос єгдєг бєгєєд аль ч том дэлгvvрт банкинд ямар ч асуудалгvйгээр худалдан авч болно.
Орц:
- самар - 280 гр;
- Кокосын сүү - 45 мл;
- нунтаг сахар - 115 гр;
- Элсэн чихэр - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ та шошгондоо хэрэглэхгүй бол газрын самрын хальсалж, хальсалж, хөргөнө. Кокосын сүүг элсэн чихэртэй хольж хангалттай хангалттай паалангаа сайтар ажигла. Гялтгануур бэлэн болсон үед эхлээд бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараа самар нь цутгадаг. Болж битүүмжлэх үед нунтаг сахараар цацаж, нэг өдөр үлдээнэ.
Амтат паалан дахь самар - жор
Цахирмаа самрын төрлийн үнэрийг нэмэх бас нэг арга бол элсэн чихэртэй сиропоор түрхэж,
Орц:
- самар - 270 гр;
- элсэн чихэр - 55 г;
- 35 мл ус;
- нунтаг сахар - 115 гр;
- Кокос хусдаг - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Кокосын чипстэй чихрийн нунтаг холино. Шаардлагатай бол самар хальсыг нь сиропоор хийнэ. Сиропыг хялбархан бэлтгэдэг: чихрийн талстууд нь ердөө л устай холилдон, буцалгагддаг. Сироптой самар цацаж, өгөөмрөөр нь элсэн чихэрээр шавартай хольж, гадаргууг тэгшхэн сэгсэрнэ.
Цагаан glaze цагаанаар хийсэн самар
Орц:
- самар - 320 гр;
- цардуул 65 г;
- элсэн чихэр, 155 гр;
- Кокосын тос - 115 мл.
Бэлтгэл ажил
Богино долгионы дээд хурдыг 2 минутын турш халааж уусгана. Энэ арга нь түүхий эдийг салгахад туслах болно. Сүүг элсэнд уусган хийж, дунд зэргийн дулаан дээр холиод хоолыг өтгөрнө.
Тусгаарлан самараа салгана. Тэд өтгөрүүлсэн сироп руу шилжүүлж, аажмаар цардуул асгаж, байнга хутгах. Нэмэлт найрлагатай хуурай хольц нэмэхэд самрын гадаргууг хатууруултал самар дээр хатаана.