Pies нь зөвхөн сүнс хүсдэг, чанаж болгосон байж болно - Та хүнсний ногоо, мах, жимс, жимсгэнэ ашиглаж болно. Ерөнхийдөө та дуртай үедээ чөмөгөөр туршилт хийж болно. Мөн бид нар нэрстэй шарсан төмс бэлтгэх талаар ярих болно.
Табери мөөгөнцөртэй пицца шарсан шарж байна
Орц:
- гурил - 750 г;
- сүү - 250 гр;
- ус 250 мл;
- Мөөгөнцрийн - 30 гр;
- Коньяк - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- нэрс - 600 гр;
- ургамлын тос үнэргүй - 110 мл;
- цардуул - 5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид халуун сүү, усыг саванд хийнэ. Үр дүнд нь бид мөөгөнцрийн шарж, элсэн чихэр хийнэ, тос, коньяк хийнэ. Бүгд холилдож, энэ масс руу гурилыг нь шингээх болно. Хэрэв та халуун дулаан газар зуураа үлдээвэл нэг цагийн дараа энэ нь өсөх болно, дараа нь энэ нь бутаж болно. Бид ширээн дээр зуурсан гурил цацаж, бөмбөгийг хувааж, ажлын гадаргуу дээр үлдээдэг. Зуурмаг дахин өсөхөд та нар бялуу авч болно. Бид зуурмагийн хэсгүүдийг гараараа тараадаг. Хэрэв зуурмаг зуурмаг бол pritrushivayem нь бага зэрэг гурил, нимгэн давхарга Roll. Ийм давхаргын хувьд бид бөөрөлзгөнө хийж, элсэн чихэр, цардуултай чихэрээр найруулж, патт хийнэ. Хайруулын тавган дээр (өндөр талуудтай байх нь илүү сайн) ургамлын тосыг ойролцоогоор 1 см-ийн түвшинд асгаж, сайтар дулаацуулж, гоёмсог алтан өнгөтэй болтол нь тавина. Нэрсийг нь газрын тосоор шарсан байцаа, тэр даруй халуунаар өгч болно. Хүйтэн хэлбэрээр бага зэрэг амттай байдаг.
Мөөгөнцөргүй ямар ч хайруулын тавган дээр нэрстэй Pies
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 900 гр;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- ургамлын тос - 20 мл;
- сүү - 450 мл;
- сод - 0,5 tsp.
- давс - 1 чимх.
Дүүргэлтийн хувьд:
- нэрс - 650 гр;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Саванд сүү, асгаж, элсэн чихэр, натри, давс нэмнэ. Бид ургамлын тосыг асгарч, аажмаар гуриллан хийнэ. Зуурмаг