Жимстай вазелин бялуу нь халуун улиралд идэх сайн арга юм. Үүний дараагаар, найрлага нь жигд байхгүйгээр бэлтгэгдсэн байдаг. Зарим жорууд нь цагаан хоолтон эсвэл бусад хооллолын цэсэнд тохируулан тохируулагдаж, сүүний суурийг арилгаж, өөр чихэр амтлагчаар сольж болно.
Жимс бүхий вазелин бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Жимсний шинжээч бүр сайн жор хэрэглэдэг бол жигнэсний үр жимс бүхий вазелин бялууг бэлтгэж, ижил төстэй амттан хийхэд хэрэглэдэг зарим үндсэн дүрмийг мартаж чаддаггүй.
- Гэртээ вазелин жимсний бялуу бэлтгэхийн тулд та тохиромжтой хоол хийх хэрэгтэй болно: гурилан хоол хийх таваг эсвэл гүн аяга, үүнийг хоолны хальсанд хучигдсан байх ёстой тул савыг амархан савнаас авдаг.
- Үндсэн нуруунуудын хувьд та жигнэмэг, цөцгийн тос, элсэн бялуу зэрэг холимог жигнэмэгийг ашиглан урьдчилан бэлтгэсэн эсвэл жигнэмэгээр жигнэх боломжтой, өөрийн боловсруулсан эсвэл худалдан авсан жигнэмэгийг бэлтгэдэг.
- Jelly масс нь цөцгий, ташуурдуулж тос, тараг дээр тулгуурлан бэлтгэдэг.
- Жимс, жимс бүхий энгийн бялуу нь сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглахгүй. Жимсний ширхэг нь вазелины массаар дүүрэн, давхаргад хоол хийхэд тохиромжтой. Давхарга бүр хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш хөлдөх хэрэгтэй.
- Жимс бүхий вазелин бялууг 4-8 цагийн турш хөргөнө.
Жимс болон цөцгийтэй хамт вазелин бялуу
Үндсэн жороор боловсруулагдсан вазелин, жимстэй бялууг угсарч хийхэд маш хялбар байдаг. Зуурмаг цөцгийтэй тос хэрэглэх нь зохимжтой, желатин тохиромжтой, шуурхай мөхлөгтэй. Жимс нь цитрус, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, гадил жимсний болон бусад зөөлөн үрийг хэрэглэдэг.
Орц:
- цөцгийн тос - 500 мл;
- желатин - 3 tbsp. л.
- ус - ½ зүйл;
- Strawberry - 100 гр;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- ваниллин;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Желатинийг усаар шингэлж 30 минутын турш өсгөвөрлөнө.
- Цөцгий хүртэл цөцгий хүртэл цөцгий дээр байлгана.
- Гелатин хамгийн бага хэмжээгээр галд шатаадаг.
- Цөцгийрүүлж, желатиныг тарихын тулд нимгэн зүслэгийг хэрэглэж болно.
- Жижиглэсэн жимс нэмнэ.
- Материалыг формоноор нь бүрхэж, цөцгий суурийг цутгажээ.
- 4 цагийн турш жимс бүхий вазелин бялууг хөргөнө.
Жигнэмэг болон жимс бүхий вазелин бялуу
Цөцгий ба жигнэмэг бүхий жигнэмэгний бялууг хоёр аргаар бэлтгэж болно. Эхнийх нь вазелин дээр байрлах суурь болох бялууг, хоёр дахь нь жигнэмэгийг эвдэж, желатин масс руу оруулна. Энэ жор kiwi ашиглаж байгаа, энэ нь сироп нь 5 минутын турш чанасан байх ёстой.
Орц:
- жигнэмэг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 500 мл;
- желатин - 40 г;
- ус - ½ st. 1 tbsp. сиропын хувьд;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. + ½ ст. сиропын хувьд;
- ваниллин;
- Lemon Kurd - 2 tbsp. л.
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- Киви жимс - 4 ширхэг.
- 40 грамм нь kiwi амт нь вазелин.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй ус буцалгаж, Kiwi Савыг байрлуулна. Тариа 5 минут, сироп нь жимс, хүйтэн байна.
- 30 минутын дараа желатиныг усаар хийнэ.
- Jelly "Kiwi" нь 100 мл халуун усанд уусгана.
- Хөвөн бялууг 2 боов болгон хувааж хувааж хийнэ.
- Нь нимбэгний кирдээр бялууг нь дүүргэ.
- Элсэн чихэр, ванильтай цөцгийтэй холилдоно.
- Желатин нь массыг холихын тулд нарийн урвалаар нэмнэ.
- 30 минутын турш жигнэмэгээр цөцгий дээр хийнэ.
- Банана, кивигийн аягуудыг тавь, вазелийг асгав.
- 4-6 цагийн турш бялууг хөргөг.
Цөцгий ба жимс бүхий ааруул бялуу
Жимс бүхий Cheesy cheesecake нь cheesecake хайрлагчид талархах болно. Цөцгий бяслаг, гөлгөр, нямбайлан жигдрүүлэхийн тулд бяслаг нэмнэ: Филаделфиа, маскаспонон. Энэ хувилбарт жимс нь сахар шиг санагдахгүй учраас гоёл чимэглэл болж үйлчилдэг. Ингэснээр та исгэлэн жимс хэрэглэх эсвэл жимсгэний бүтэцийг шингэлж болно.
Орц:
- Бялууг 400 гр;
- тос - 50 г;
- аарцны масс - 400 г;
- mascarpone - 250 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ваниллин;
- желатин - 40 г;
- ус - ½ st. + Jelly дээр 300 мл;
- гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө - 200 гр;
- хан боргоцой лаазалсан - 2 цагираг;
- вазелин "Cherry" - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
- Күүкийг үйрмэг дээр хийж, хайлсан цөцгийн тос нэмээд түүнийгээ хэлбэрээр тараагаад хөргөгчинд хийнэ.
- ½ tbsp нь желатин норгох. ус.
- Mascarpone-д орохын тулд элсэн чихэртэй зуслангийн байшинг Beat.
- Желатиныг урьдчилан халаагаад, зуслангийн бяслаг руу хийнэ.
- Бялуу дээр аарц давхаргыг тавиад, 1 цагийн турш хөргөнө.
- Халуун интоор вазелин ус хийнэ.
- Жимс, жимсгэнэ, вазельд хутгана.
- Аажлаар, гөлгөр дээр жимсний давхаргыг тавь.
- 4 цаг жимс, жимсгэнэтэй вазелин бялууг хөргөнө.
Цөцгий болон жимсний хамт элсэрхэг бялуу
Жимсний вазелин бялуу нь энэ жороор маш гоё юм. Та лаазалсан луус, шинэхэн гүйлс, тоор, сироп, целлюлозыг ашиглан өтгөн вазелиныг хийж болох бөгөөд энэ нь өтгөн хатсан амттангаар хучигддаг. Зарим нь вазелин вазелин, жимс жимсгэнэ нь бялууг засахад хэрэглэгддэг.
Орц:
- savoyardi - 25-30 ширхэг;
- элс бялуу - 22 см диаметртэй;
- 25% исгэлэн тос - 500 мл;
- желатин - 40 г;
- элсэн чихэр - 150 г;
- Apricots лаазалсан - 200 г + 6-7 ширхэг. засал чимэглэл;
- чангаанзны сироп - 200 мл;
- вазелин "Peach" - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
- ½ tbsp нь желатин норгох. Ус хагас цагийн дараа халуун ус татан буулгана.
- 200 мл халуун усыг вазельд хийнэ.
- Элсэн чихэр, желатины нимгэн урсгалаар цөцгий дээр гаргана.
- Бэлтгэж, чангаанз чанасан 2/3 нь холино.
- Бүрхүүлийг тойрч, savoyardi тарааж, 2-3 цагийн турш цөцгийн тосыг 40 минут хөргөнө.
- Хөргөсөн вазелин дээр сироп, чангаанзны элсэн чихэр махыг асга. Сэрээ.
- 1 цагийн турш бялуу дээр вазелин тарааж.
- Цөцгий болон шаантагтай бол 3 цагийн турш хөргөж болно.
Жимс бүхий вазелин тараг бялуу
Тараг , жимс бүхий амттай вазелин бялууг бэлтгэхийн тулд амттай жимс, сүүг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь интоорын тарагтай, жишээ нь улбар шар амттай амттанг амтлахгүй. Мөөгөнцөр, элс зэрэг бяслаг, эсвэл бэлэн бялууг хэрэглэдэг бол rasproshennoe жигнэмэг хэрэглэнэ.
Орц:
- тараг интоор - 500 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- желатин - 40 г;
- ус - ½ зүйл;
- шоколад жигнэмэг - 300 г;
- хайлсан цөцгийн тос - 50 г;
- гүзээлзгэнэ, интоор, бөөрөлзгөнө - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Желатиныг 30 минутын дараа нэвчсэн бол мөхлөг хүртэл халаана.
- Элсэн чихэртэй тараг нэмж, желатин аажмаар нэмж бэлтгэсэн жимсийг 2/3 нэмнэ.
- Күүкийг сэгсэрч, тэдгээрийг цөцгийн тосоор дүүргэж, тэдгээрийг хөгцөрөнд хийнэ.
- Цөцгийн тосыг 30 минутын турш хөргөнө. Үлдсэн жимсийг цэвэрлэж, 4 цагийн туршид хүйтэн байлгана.
Жимс болон жигнэмэг бүхий вазелин бялуу
Жимс, жигнэмэг бүхий вазелин бялууг энэ жор хоёр зардаг. Жимсээс та хатаасан хатаасан чангаанз (зун нь шинэ чангаанз хэрэглэж болно) хэрэгтэй, гадил жимсний, гүзээлзгэнэ, Мандарин хэрэгтэй. Үүнд үндэслэн цөцгийн тос, эсвэл тараг хэрэглэх боломжтой бөгөөд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад байрлуулна. Бүртгүүлэхийн тулд та аяга, хоолны хальс хэрэгтэй болно.
Орц:
- цөцгийн тос - 600 мл;
- жигнэмэг - 400 гр;
- желатин - 50 г;
- элсэн чихэр - 150 г;
- Strawberry - 100 гр;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- tangerines - 3 ширхэг;
- хатаасан чангаанз - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- 20 минутын дараа халааж желатин (жаахан буцалгана).
- Элсэн чихэртэй цөцгий дээр зуурмагийг желатин нэмнэ.
- Кинотай савыг хутгана, 1/3 цөцгийн тос асгаж, эвдэрсэн жигнэмэгийн давхарга тавин, жимс зүсэж, өөр нэг давхарга давтаж, тосыг үлдээнэ.
- Бялууны дээд талд бүх жигнэмэгийг байрлуулаад 4 цагийн турш хүйтэнд хийнэ.
- Хоолны жигнэмэг , жимс жимсгэнэтэй вазелин бялууг эргүүлээд хальсыг авч хая.
Цөцгийн тос болон жимс бүхий бялуу
Ийм бялууг худалдан авсан бялуу ашиглан жигнэсний дараа хийж болно. Нь амттан нь тайралт нь гайхалтай харагдахын тулд, хуваах хэлбэр бялуу илүү том диаметр авсан байна. Эдгээр орцуудыг хэрэглэхийн тулд 30 см-ийн багтаамжтай, 22 см-ийн хэлбэртэй бялууг хийж, жимсний жүүсээр хийсэн вазелиныг эцсийн улбар шар вазелинаас бэлтгэдэг.
Орц:
- жигнэмэг - 1 бялуу;
- тос 33% - 600 мл;
- нунтаг сахар - 200 г;
- улбар шар чанамал - 100 гр;
- вазелин "Улбар шар" - 90 гр;
- ус 300 мл + 100 мл желатин;
- желатин - 50 г;
- улбар шар - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Хүйтэн усанд желатиныг хөргөж, мөхлөг эхлэх хүртэл нь буцалгана.
- Халуун вазелин хийнэ.
- Желатин нь нимгэн нунтаг, цөцгийтэй тос түрхэнэ.
- Бисквий 2 цөцгийрсэн, нэг нь хөгцэнд тавьсан, саатал нь нэвт норгох.
- 30 минут сэрүүн тосыг 2/3-ыг тавина.
- Хоёр дахь бялууг чанаж, саатал нь нэвт норгон, тосыг өөр 2/3 тарааж, 30 минут сэрүүн.
- Жүрж, угаах, хуурай болгох. Таг, бялуу дээр тавиад вазелийг асаана.
- Хөргөх 2 цаг, хэлбэрээ гаргаж, тосоор чимдэг, 3 цагийн турш хүйтэнд цэвэрлэ.
Бялуу "Exotica" вазелин ба жимстэй
Жимс бүхий вазелин бялууг ер бусын жор гэдэг нь "Эксотика" гэж нэрлэгддэг анхны дизайны ачаар юм. Бэлэн жүрж, банана, жимс жимсгэнэ, эсвэл манго, тоор ашиглана. Энэ тохиолдолд эцсийн амтжуулсан вазелиныг хэрэглэхгүй байх нь дээр юм. Гэхдээ энэ нь желатин, жүржийн шүүснээс өөрийгөө гаргаж авдаг.
Орц:
- Богино долгионы талх - 400 гр;
- Желатин - 2 tbsp. л.
- улбар шар шүүс - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- банана - 5 ширхэг;
- Strawberry - 10 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөр хэлбэрээр зуурмагийг тарааж, 25 минут сэрүүн, сэрээ.
- Желатин желатин 40 минут байлгана.
- Элсэн чихэртэй шүүсийг холихын тулд желатин руу оруулна.
- Ажлын хэсэг нь жимс, жимсгэнэ тавьж, вазелин бэлэн болсон хүртэл вазелиныг хөргөнө.