Олон төрлийн хоол нь амттай хоол нь амттай биш бөгөөд тэд бялуу, гамбургер, шарсан махтай харьцуулагдахгүй. Хэдийгээр энэ нь бүрэн бус боловч энгийн хоолонд маш сайн орлуулж, илүү их фроноос ангижрахад тусалдаг. Та өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүнийг холбох боломжтой.
Амтат, эрүүл хоолны жор
Тахианы махтай Pita
Хэрэв та өөрийн дуртай пиццаныхаа хэсгийг хооллож, татгалзаж байгаа бол урт хоолны сонголтоо хийж болно.
Орц:
- pita - 2 ширхэг.
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- том чийдэнгийн - 1 ширхэг;
- бууцай - 1 баглаа;
- Хөөх - 4 tbsp. халбага;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- sumac - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та бууцай байхгүй бол бусад саладаар сольж болно. Хөхний тос нь уураг байх ёстой. Энэ үед сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, нимбэгний шүүс асгаж, хөнгөн гар хумигдсан байна. Энэ үйл явцыг дахин давтах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр сонгино зөв муудсан байна. Одоо улаан лоолиудыг цагираг болгон хувааж, жижиг шоо бүхий филетэй. Хуурай тал дээр нэг минутын турш хуурай хайруулын тавган дээр халаана. Дараа нь тэд hummus тос, улаан лооль, бууцаа тавих, дээд цэгтээ сонгино, тахиа, сумыг байрлуулах хэрэгтэй. Ийм аялгуу нь үдийн хоол, оройн хоолны гайхамшигтай хоол болно.
Vegetarian pilaf
Жин хасах эрүүл хоолны дэглэм нь эхлэн хоол хийх чадвартай байдаг.
Орц:
- basmati цагаан будаа - 2 зүйл;
- Chickpea - 0.5 зүйл;
- лууван - 4 ширхэг.
- жижиг сонгино - 2 ширхэг;
- сармис - 1 толгой;
- Чидун жимсний тос - 1 зүйл;
- шар буурцагны мах - 1 зүйл;
- barberry - 1 tbsp. халбага;
- zira - 1 халбага;
- газрын чинжүү - 1 халбага;
- давс - 2.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Нярайн халуун усанд хэдхэн цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд усыг хэд хэдэн удаа угаана. Сонгино нь хагас цагираг болгон хувааж, том grater дээр лууван сараалжтай. Талханд цөцгийн тос асгаж, дулаацуулах хэрэгтэй. Дараа нь хүнсний ногоо, алтан хүрэн хүрэн хэрчиж өгнө. Дараагийн алхам нь канзан zir, barberry, pepper, chickpeas, махыг сайтар хольж, сайтар холино. Дээр нь цагаан будаа тавина, сармисын толгойг тавина, таваг давсыг бүү мартаарай. Дараа нь крант руу буцалсан ус хийнэ, ингэснээр тоо хэмжээ нь цагаан будаагаас 1 см байна. Галыг таглаж, багасгана. Pilaf 50 минутын дотор чанаж бэлтгэнэ. Үүний дараа сармисыг гаргаж аван сайтар холино.
Эрүүл, эрүүл хоол хүнсэнд зориулсан жорны хувьд эхний аяга нь хамгийн их ашигтай бодисыг олж авахад илүү их фунт авчрахгүй тэргүүлэх газруудыг авдаг.
Улаан лоолийн шөл
Орц:
- улаан лооль - 6 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- бор будаа - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 3 шүд;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын шөл - 1.5 литр;
- давс, оливийн тос, яншуй.
Бэлтгэл ажил
Хэрчсэн сонгино нефтьтэй бага зэрэг шарсан байх ёстой бөгөөд дараа нь улаан лоолиудыг шоо болгон хувааж жижиг гал дээр таглаатай таглаатай дуслаарай. Тусдаа лууваныг дамжуулж, хэдэн минутын дараа улаан лоолийг нэмнэ. Тэнд бид цагаан будаа, яншуй явдаг. Бүх шөл ба давс хийнэ. Хоол хийх шөл хагас цагийн дотор шаардлагатай. Үүний дараа энэ нь шигшүүрээр арчиж эсвэл холигчоор бутлана. Дараа нь шөл нь сармис нэмж, дахин дахин буцалгана, хутгах хэрэгтэй.
Өдөр бүр эрүүл хоол хүнс хэрэглэх жор маш энгийн бөгөөд үйлдвэрлэлийн процесс нь танд маш их цаг зарцуулдаггүй.
Цагаан гаагаар аялах
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- интоор - 3 ширхэг;
- сармис - 1 шүд;
- цагаан гаа - 20 гр;
- Sauce нь "Wasabi with ginger" - 120 гр;
- давс, чинжүү, чидун тос, ургамал.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль нь хальсыг нь 4 хэсэгт хуваасан байх шаардлагатай. Бусад хүнсний ногоо том кубруу хуваах хэрэгтэй. Галаа удаан, сонгино хуурч, дараа нь eggplants, zucchini, бүрхэвч, хагас болгосон хүртэл нэмнэ. Хэрчсэн цагаан гаа, сармис, улаан лоолийн хамт бусад бүтээгдэхүүнүүд рүү илгээгддэг. Үйл явцын төгсгөлд та сумс, ногоон нэмэх хэрэгтэй.