Талх нарийн боовны талханд хоол хийх оролцоогүйгээр бараг талх барьж, шаардагдах дарааллаар найрлагыг нь хаяж, хүссэн горимыг сонгоход үлдсэн аргууд: нэхэх, жигнэхээс хутгаж авахаас эхлээд таны оролцоо шаардлагагүй.
Талх үйлдвэрлэгчдийн улаан буудайн гурилын талх
Бүх төрлийн тариа талхыг ялангуяа хоолны дэглэмд талархаж байна. Ийм гурилд хадгалагдаж байгаа үр тарианы бүрхүүл, нааштай боловсруулалт, эцсийн жигд амт нь нөлөөлдөг. Ийм гурил нь цөцгийн тос багатай, гэхдээ "хүнд" зуурсан гурилын хальс, гурилыг энгийн улаан буудайтай хольж, зөөлөн, зөөлөн талх үйлдвэрлэхэд хүргэдэг.
Орц:
- улаан буудайн гурил (хамгийн өндөр агуулгатай) - 340 гр;
- гурил гурил - 340 г;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- ус 470 мл;
- давс хучих.
Бэлтгэл ажил
- Найрлагуудын захиалга нь доор жагсаасанаас ялгаатай байж болох тул тухайн төхөөрөмжийн тусгай загварт өгсөн зааварчилгааг шалгах хэрэгтэй.
- Талх нарийн боовны эхний хэсэгт сайн найруулсан давсалсан дулаан усыг, дараа нь хуурай найрлагатай хольсон: гурилын аль алины хольц, давс, хуурай мөөгөнцрийн сайн хавчих.
- Жагсаалтын бүх бүрэлдэхүүн хэсгийн дараа саванд нэвтэрч, "Францын талх" горимыг идэвхжүүлж, жин болон царцдасын хүссэн өнгийг тохируулж өгнө.
- "Start" товчлуур дээр товшсоны дараа та хоолны төгсгөлийн дуут мэдэгдэл хүлээх хэрэгтэй болно.
Талх үйлдвэрлэгчдэд хөх тарианы гурилаар хийсэн талх - жор
Хөх тарианы гурилаар хийсэн гурил нь хэрэглэгчдийн дунд хамгийн алдартай. Үүний шалтгаан нь зөвхөн үйрмэгийн өвөрмөц бүтэц биш, түүний амт, мөн нарийн ширхэгтэй исгэлэн юм. Дахин хэлэхэд, тусгай хөх тарианы гурилын улмаас зөвхөн талхаар хийсэн талх нь хангалттай идээшилж чадахгүй, тиймээс 2: 1-ийн харьцаагаар улаан буудайн гурилтай хольсон байна.
Орц:
- ус 240 мл;
- улаан буудайн гурил - 260 гр;
- хөх тарианы гурил - 140 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 5г;
- давс, элсэн чихэр зэрэг чимээ.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцрийн гурилтай хольж, усыг халааж, мөөгөнцөрийг идэвхжүүлэхэд туслах болно.
- Хуурай найрлагыг нь оруулаад давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Жимсний найрлагаас 750 грамм талх авч, төхөөрөмж дээр тохирох жинг сонгож, дунд зэргийн өнгө, царцдасын нягтралыг сонгож дараа нь "Францын талх" горимыг тохируулна.
- Цаашлаад, талхны үйлдвэрлэгчдийн амтат талхыг ойртуулж гаднаас тусламжгүйгээр аль хэдийн шатаасан байна.
Талх үйлдвэрлэгчд нь kefir дээр цагаан талхны жор
Хэрэв та мөөгөнцрийн нэмэгдлээр жигнэснээсээ татгалзаж шийдсэн бол анхаарлаа хандуулаарай. Ийм жорны хүрээнд үндсэн өргөх хүч нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл бөгөөд энэ нь саундын саултай холбоо үүсдэг.
Орц:
- сод - 1 халбага;
- kefir - 240 мл;
- гурил - 310 гр;
- элсэн чихрийн давс.
Бэлтгэл ажил
- Талх үйлдвэрлэгч талхыг жигнэхийн өмнө гурилыг шигшүүрээр дамжуулж, давс, элсэн чихэр зэргийг холино.
- Саванд нь тасалгааны температурт kefir хийнэ, сод нэмнэ, дараа нь гурилын холимог хийнэ.
- Сод, кафуд хурдан урвалд ордог учраас нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь гарахаас өмнө гарч ирдэггүй тул хамгийн их цаг зарцуулах хугацааг багасгах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ зорилгоор ихэнх талхчин дэглэмийг хурдасгадаг. 750 гр хүртэл үйлчлэх махыг нь сонго.
- Хэрвээ дуут дохиог дуугарах юм бол, талхны талхны талхны талхны талхны талхыг бэлэн болгож, хөргөж, хөргөх боломжтой.