Орчин үеийн болон хямдхан жор олон тооны бүтээлүүд гарснаар гар хийцийн боов нь зөвхөн чадварлаг гэрийн эзэгтэйн дийлэнх нь байхаа больжээ. Одоо хэн ч интернетийн боов болон бусад амттанг энгийн, амттай жороор удирдан чиглүүлдэг. Сүлжээ дэх одоо байгаа цуглуулгыг нэмэгдүүлж авахын тулд бид танд гайхаж цөөн хэдэн дуртай зүйлсийг авах болно.
Хамгийн энгийн, амттай шоколадны жор
Үүнд үндэс сууриа тавьдаг эх сурвалжаас эхэлнэ. Энэ нь ваниль бялуу юм. Бэлтгэхийн тулд та зөвхөн таван төрлийн найрлагатай болно. Энэ нь хамтдаа хооллох, олон давхаргат амттан бэлтгэх тохиромжтой нойтон, нягт бялууг өгөх болно.
Орц:
- тос - 135 гр;
- гурил - 115 гр;
- сахар - 115 гр;
- жигд нунтаг - 1/4 tsp;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Энэ аягыг сонгодог технологоор бэлтгэсэн тул стандарт гэж нэрлэдэг. Нэгдүгээрт, тосолж, хэлбэрийн дэвтэр хучигдсан, элсэн чихэр нь зөөлөн цөцгийн тос тавьж, тэдгээрийг тэднийг гайхамшигтай цагаан тос болгон ташууруулаарай. Цаашилбал, өндөгний анхиламæлан хийж эхлэхээс өмнө тасалгааны температурт урьдчилан халаах хэрэгтэй. Бялуу бааз бэлэн бол гурилтай жигд нунтаг хийнэ. Энэ үе шатанд хамгийн чухал зүйл нь бялууг хэтэрхий удаан холихгүй байх, ингэхгүй бол жигнэсний дараа резин болж хувирна.
Бялууг зууханд ойролцоогоор 35 минут 180 градусын турш байлга.
Энгийн, амттай аяганд зориулсан жорыг 50 минутын турш "Baking" горимд тохируулах олон олон дахин ашиглахад давтаж болно.
Силикон хөгцтэй энгийн, амттай cupcake жор
Та capkake-ийн зориулалтын тусгай силикон хөгцтэйгээр аяга таваг бэлтгэх боломжтой . Хөргөлт хийсний дараа эдгээр маффинуудыг тос, чихэрлэг нунтагаар чимэглэсэн байна.
Орц:
- сахар - 145 гр;
- гурил - 225 гр;
- ургамлын тос - 55 мл;
- жигд нунтаг - 1 1/2 цайр.
- цөцгийн тос - 65 мл;
- сод - 1/2 халбага;
- тос - 55 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 185 мл.
Бэлтгэл ажил
Цагаан цөцгий үүсэхийн тулд элсэн чихэр, тосон түрхлэгээс эдгээр ширхэгийн бялууг бэлтгэж эхэлдэг. Үүний дараа бид өндөглөдөг эхэлдэг бөгөөд дараа нь бид ургамлын тос, цөцгий тос хийнэ. Туршилтын суурь бэлэн болсон үед бид жагсаалтаас хуурай найрлагатай хольцыг нэмээд эцсийн эцэст сүүг асгаж, эцсийн эцэст жигд зуурмаг хүртэл холино. Бялууг хэлбэрээр нь тарааж, 180 градусын турш 15 минут махыг урьдчилан шараад өгнө.
Kefir дээр шоколадны бялууг энгийн, амттай жор
Орц:
- тос - 135 гр;
- сахар - 245 гр;
- какао нунтаг 85 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- kefir - 60 мл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхний гурван орцыг зууханд хийж, цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр уусна. Үрийг нь бага зэрэг хөргөнө, өндөглөдөг, kefir хийнэ. 160 градусын бялууг 20 минут жигнэх.
Богино долгионы зууханд энгийн, амттай аяганы жор
Орц:
- Элсэн чихэр - 75 гр;
- гурил - 10 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- чихрийн нишингэ - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 55 мл;
- ургамлын тос - 35 мл;
- ус - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ бялууг хийх технологи нь ердөө энгийн зүйл юм: эхний хуурай хэсгүүдийг хольж, тэдгээрийн дараа шингэнийг холино. Хоёр хольцыг хольж, аяга дээр зуурсан гурил хийнэ. Күүкийн бялууг хамгийн ихдээ нэг хагас минутын турш хэрэглэнэ. Та эдгээр боовыг бие биенийхээ эсрэг хийж, тос түрхээд хэдэн минутанд бэлэн мини-бялуу аваарай.