Хэрэв та хөргөгчний жижигхэн бяслагтай бол үүнийг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байгаа бол "Роско" амттай, энгийн ааруул бяслаг идэхийг зөвлөж байна. Бяслаг бяслаг нь бараг мэдрэгддэггүй, маш зөөлөн болж, дээд царцдас нь бага зэрэг цавчих болжээ! Та сонирхож байна уу? Дараа нь цайг "Rosochki" аарны нарийн ширхэгтэй жигнэмээр бэлтгэх гал тогооны өрөөнд түргэн очно.
Алимтай бяслаг жигнэмэг "Rosochki"
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- цуу;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- алим - 3 ширхэг;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар;
- гурил - 1,5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Гэрийн бяслаг авч, бүх гаралтай шингэнийг зайлуулах мах бутлуурын дундуур түүнийг тохой. Дараа нь өндөгний шар буурцгийг нэмээд сайтар холино. Элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг хайлуулсан цөцгийн тос хийнэ. Сод цагаан цуутай унтрааж, зуслангийн бяслаг масс руу нэмсэн. Одоо аажмаар гурил нэмж, гартаа наалддаггүй нэгэн төрлийн зуурмагийг холино. Уг алчуурыг 15 минутын турш үлдээгээрэй.
Энэ удаа бид алимыг хусаад, цөмийг авч, нимгэн зүсмэлүүдээ хуваасан. Дараа нь бид халуун сахарын сироп болгон дүрээд 3 минутын турш хооллоорой. Алиманд чанасан алимыг шидэж, жаахан живүүлэх хэрэгтэй. Зуурмаг 3 мм-ийн зузаантай давхаргадуу өнхрүүлэн нимгэн тууз болгон хуваасан. Элсэн чихэртэй зуурмагийг сайтар угаана. Дараа нь маш болгоомжтой эргэлдэж, нахиалж, дэлбээ өссөн. Бид цэцэг бүрийг модон саван дээр тавьж, тосыг жигд дэвсэж хийнэ. Үргэлж ойролцоогоор 15 минут идэх хэрэгтэй. Ширээн дээр үйлчлэхийн өмнө бид нунтагласан элсэн чихэр бүхий сүрэл дээр "Rosochki" жигнэмэг засах.
Curd бяслаг жигнэмэг "Роскочи" амтлагчтай
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 2 зүйл;
- Маргарин - 200 гр;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй шар буурцгийг зөөлөн болгож, зөөлрүүлсэн маргарин, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Бид бүгдийг нь сайтар хольж, цагаан цуу биш содны цагаан цуу, жигд нунтаг хийдэг. Дараа нь анхааралтай гурил асгаж, жигд зуурсан гурил зуурах.
Элсэн чихэртэй өндөгний цагаан өндөгний өтгөн хөөс үүсэх ба салгах. Зуурмаг нь хоёр тэнцүү хэсэгт хуваагдан тэгш өнцөгт давхаргад хуваагдана. Бэлтгэсэн тосыг тосолж, өнхрүүлэн боож өгнө. Одоо 2 см орчим зузаантай ширхэг дээр нь тавган дээр нь тавган дээр тавина. Бид бүрэн "бэлэн" Rosochki махыг урьдчилан шараад, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.