Бид зүгээр л алтан үнэртэй анхилуун үнэртэй хулууг мөрөөдөж болох боловч намар хүртэл ойртох тусам бидний мөрөөдөл биелж, хулууны элбэг дэлбэгийг ашиглах шинэ аргыг хайх болно. Хоолны нарийн мэргэжлийн мэргэжилтнүүдийн хувьд бид гэрийн бяслаг, хулуу дээр суурилсан casseroles-ийн жороор хэд хэдэн сонголт хийсэн.
Гоймон, broccoli болон хулуутай ааруултай Casserole-ийн жор
Орц:
- чидун тос;
- "Өд" - 250 гр;
- хулуу - 400 гр;
- хөлдөөсөн вандуй - 1 зүйл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- шинэ Ганга - 2 teaspoons;
- хатуу бяслаг - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
200 градусын зуурмагийг халаана. Бид газрын тосоор жигнэх тосыг тослох болно. Бэлтгэх хүртэл давстай усаар гоймонг буцалгана. Бид усыг нийлүүлдэг. Хулууны шоо хувааж, 5-6 минут буцалгана, дараа нь broccoli болон вандуй нэмнэ, 3 минут хоол. Бид усыг нийлүүлдэг.
Бяслагыг өндөг, талхны сараалжтай бяслаг, давс, чинжүү, давсалсан ногоо, гоймонтой холино. Бид бэлтгэсэн хэлбэрээр хольцыг тархаж, зууханд хийж, бяслаг нь цацаж, 20-25 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
Хулууны хамт бяслагны курсерийг олон янзаар бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоо, гоймонтой гэр бүлийн бяслагны масс нь тосолгооны саванд хийж, "Baking" горимыг тавиад 40 минутын турш бэлтгэнэ.
Хулууны болон алимтай бяслагны Casserole
Нягжуулсан гоймонгийн Casserole, гэрийн бяслаг болон хулуу зэрэг нь амттангаар үйлчилж болох нарийн souffle үндэс болж чаддаг.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 1 зүйл;
- шанцай - 1/4 tsp халбага;
- газрын хумс - хавчих;
- хулуу - 400 гр;
- бор сахар - 3 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- pecans - зуун зууны 1/4;
- алим - 2 ширхэг;
- тосолгооны тос.
Бэлтгэл ажил
Хулууны болон жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Талх тавиур нь тугалган хучаастай, тослох материалаар тосолсон бөгөөд бид хулууны ширхэгийг тарааж, шанцай болон хумсаар цацдаг. Бүх анхааралтай хольж, зөгийн бал асгаж, урьдчилан халаасан зууханд 200 градусын тулд тавьсан, зөөлөн хүртэл жигнэх. Бид зөөлөн хулуу хутгагч болгон тавиад, нухсан төмстэй тууштай зуурдаг.
Холигч нь хулуу нухаш бүхий өндөг бяслаг, өндөгийг хумсны. Цөцгий тосонд тавьсан мөөгөнцөр, доод хэсэгт алимны нимгэн зүсмэлүүдийг тавьдаг. Элсэн чихэртэй алимыг сайтар услаж, гэрийн бяслаг болон хулуу массыг хамарна. Нь самартай casseroles нь Decorate, элсэн чихэр нь цацаж, дараа нь 1 цагийн турш 180 градусын зууханд урьдчилан байрлуулсан. Бид бэлтгэл хийснийхээ дараа кассеролуудыг хөгц маягаар гаргаж авдаггүй.
Зууханд хулуу нь бяслаг Casserole
Орц:
- хулуу - 400 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- leeks - 1 ширхэг;
- буржгар байцаа - 1/2 толгой;
- өндөг - 6 ширхэг.
- сүү - 200 мл;
- үрж жижиглэсэн parmesan - 2 tbsp. халбага;
- газрын самар - 1 чимх;
- paprika - 1/2 tsp;
- зуурмагийн фило - 4 навч;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- хулуу үр (хальсалж) - 1 хөлтэй.
Бэлтгэл ажил
200 градусын зуурмагийг халаана. Бялууг бэлтгэх хэлбэр, 12 см-ийн диаметртэй, тосолж, гурилаар цацна. Тусдаа жигнэх тавиур дээр бид хулуу хуваасан шоо болгон,
3 минутын турш давсалсан усанд хайруулын тавган дээр цагираг болон шөлөөр түрхэнэ. Сонгино дахь байцаа хэсгүүдийг нэмж, нэг нэгээр нь хоёр минутын турш хамтдаа.
Сүү, бяслаг болон халуун ногоотой өндөгийг жигнэсэн өндөг. Зуурсан гурилыг 4 хэсгүүдэд хувааж, давхарга бүрийг болгоомжтой болгоно. Зуурмагийн орой дээр бид шатаасан хулуу, байцаа, зуслангийн байшинг сонгино хийж өгдөг. Кериллеролуудыг өндөгний хольцоор дүүргээд 20 минутын турш зууханд хийнэ. Хулуугаас бэлэн болгосон аарцагтай кассеролуудыг хулуу үрээр цацаж, үйлчилдэг.