Хаш - ашигтай шинж чанар

Энэ төрлийн жимс юу вэ? Энэ нь хүнсний ногоо биш, харин хамгийн байгалийн нил ягаан жимс юм. Улаан лооль, төмс багтдаг Pasolen гэр бүлтэй. Бирм улсад хаш нь өссөн, дараа нь хятадуудад хүрч, дараа нь Европт гарч ирэв. Одоо энэ нь 15-р зуугаас эрт тэнд очсон боловч италийн хүнсний ногоо гэж үздэг. Одоо хаш нь хаа сайгүй ургадаг. Энэ дулаан хайраар дүүрэн ургамал нь амттай, үзэсгэлэнтэй, тэнгэрлэг юм.

Хашны ашиг тус

Зөвхөн нэг төрлийн хаш нь бидэнд ашигтай шинж чанарыг хэлж өгдөг. Үнэндээ байгалийн ертөнц дэх хар өнгө нь амьд үлдэх чадвартай, тодорхой бүтээгдэхүүний эмчилгээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тухай ярих явдал юм. Хашны улбар шар өнгө нь түүний доторх антоцианины агууламжтай холбоотой бөгөөд энэ нь бидний тархинд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд урт хугацаанд энэ нь зүүднээсээ хамгаалдаг. Антоциан нь бидний эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалахаас хамгаалж, ялангуяа бидний мэдрэлийн бүтцүүдийн өөхөн мембраныг бүрдүүлдэг эсүүдэд нөлөөлдөг. Кали агуулгын ачаар "цэнхэр" биеийн илүүдэл усыг зайлуулж, хавдартай тэмцэх, цусны даралтыг хэвийн болгох, зүрхний амьсгаадалтыг бууруулдаг. Олон тооны том ширхэгтэй утас нь өтгөний хэвийн ажиллагааг хангадаг ба никотиний хүчил нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Дашрамд хэлэхэд, хаш нь никотиний хүчил агуулагдах эхний байрыг эзэлдэг бөгөөд зөвхөн тамхи татдаг тул энэ нь "хөх" тамхи татахаас татгалзахад никотинаас хамааралтай хүмүүст тусалдаг. Мөн энэ бүтээгдэхүүнд маш олон эслэг (zucchini, zucchini, хулуу гэхээсээ илүү) агуулдаг. Үүнээс гадна энэ нь ихэвчлэн мансууруулах бодисгүйгээр ч холестериныг багасгадаг.

Шошгон дээр алдах

Violet жимс нь хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд жимс нь 90%, элсэн чихэр 4% байдаг. Хоол тэжээл дээр сууж байхдаа хаш нь маш чухал бүтээгдэхүүн болдог. Яагаад гэвэл илчлэг багатай агууламжтай (100 грамм тутамд 24 калори) ходоодыг бүрэн дүүргэх болно. Хэрвээ хоолны дэглэм нь "хөх" бол таны биед ашигтай бодисуудын дутагдалд ордоггүй тул A, C, B, PP, төмрийн , кали, кальци, фосфор зэрэг витаминууд байдаг. Жин алдах хамгийн их үр дүнг шатаасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр жимсийг идэж гаргаж авдаг. Яагаад гэвэл хоол хийх үед илчлэгийн хэмжээ нэмэгдэх болно. Энэ жимс нь уургийн гаралтай тул үүнийг хүнсний ногоо эсвэл өөх тос багатай хэрэглэх нь илүү дээр юм. Энэ нь таны өдөр тутмын хооллолтыг төрөлжүүлэхэд тустай. Энэ ногоогоос та олон төрлийн хоолоор бэлтгэж болно. Жишээ нь: хаш baked, pate, шөл, ногооны шөл .

Өдөржингөө өдөр бүр их хэмжээний шингэн уухыг бүү мартаарай. Учир нь эдгээр жимс нь хорт бодис, хортой бодисыг зайлуулдаг. Хэрвээ та богинохон өдрөө өвлийн улиралд зохион байгуулахыг хүсвэл жишээлбэл, амралтын дараа өндөглөгнөөс түрс хийж, лонхтой саванд хийж, энэ жимснээс ч гэсэн өвлийн улиралд ч хүртдэг.