Ихэнх хүмүүс ямар хоол хүнс нь серотонины агууламжийг агуулдаг болохыг олж мэдэх сонирхолтой байдаг. Үнэн хэрэгтээ "хоолонд байгаа серотонин" гэдэг нь буруу ойлголтыг агуулдаг. Серотонин бол бодис, эрдэс бодис биш, хүний бие махбодид тодорхой төрлийн хоол хүнс хэрэглэсний үр дүнд бий болдог дааврын нэгдэл юм. "Серотонины баялаг хоол" гэсэн үгийн оронд биеийнхээ агууламжийг нэмэгдүүлэх бүтээгдэхүүнийг ярих нь илүү зөв юм.
Юу нь бие махбодид серотониныг өгдөг вэ?
Серотонин нь заримдаа "баяр баясгалангийн даавар" гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь сүнс болон сэтгэхүйн сайн сайхан байдлыг хариуцдаг хүн юм. Зарим төрлийн бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь үйлдвэрлэлээ идэвхжүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж чадна гэдгийг нотолж байна.
Стресс, сэтгэлийн хямрал, сэтгэл гутралын байдал зэрэг нь бүгд бие махбодид гэмтэл учруулж, бодисын солилцоог тогтворжуулж эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Серотонины үйлдвэрлэлд ямар бүтээгдэхүүн хүргэхийг мэдэх нь таны сэтгэл хөдлөлийг хянахад хялбар байдаг.
Серотонины үйлдвэрлэлд ямар бодис хэрэгтэй вэ?
Серотониныг нэгтгэсэн бие махбодид триттеропаны нийлүүлэлтийг хангах шаардлагатай байдаг. Өдөрт энэ амин хүчил 1-2 грамм хангалттай бөгөөд та үргэлж сэтгэлийн догдолж байх болно. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдаж буй бүтээгдэхүүн нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг санаарай.
Үүнээс гадна, серотонины үйлдвэрлэлд хангалттай хэмжээний В, магнийн витамин шаардлагатай байдаг. Бие махбоддоо энэ дааврыг хөгжүүлэх хамгийн хялбар арга бол чихрийн нишингий энгийн элсэн чихэр авах явдал юм. Энэ арга нь маш аюултай бөгөөд хэдхэн долоо хоногийн дараа хүн сайхан амттай байдаг нь нотлогддог.
Серотониныг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн
Сэтгэл санаа нь нарны цацраг болон спортоор нөлөөлдөг гэдгийг санаарай. Заримдаа, амьдралын өөрчлөлтийг хийхэд дасгал сургуулилт хийх, гудамжаар явах, өвлийн улиралд байнга явдаг. Хэрвээ та хоол хүнсэнд серотониныг хайж байгаа бол, эсвэл түүний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг бодисыг дараахь ангилалд шилжүүлэх нь зүйтэй:
Энгийн нүүрс ус агуулсан баялаг хоол хүнс:
- Хоолны амтат бүтээгдэхүүн - энэ нь шоколад, бялуу, бяслаг эсвэл зажлууртай эсэхээс үл хамааран бусдаас илүү дуртай зүйлсээ сонгох нь хамгийн тохиромжтой.
- цагаан талх, нарийн боов, эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсээр зөөж болохгүй, гэхдээ сэтгэлийн төлөв байдлыг сайжруулахад зайлшгүй шаардагдах тул тэдгээр нь тохиромжтой байдаг.
Триптофанд баялаг хоол хүнс:
- Хатуу бяслаг - Баримт эзэмшигчийн хувьд 100 г бүтээгдэхүүн нь триптопаны өдөр тутмын нормыг бүрэн агуулсан байдаг.
- шош, шар буурцаг зэргийг шар буурцаг хэлбэрээр хэрэглэх нь зүйтэй.
- Хясаан мөөг нь сэтгэлийн нөлөөнд маш их нөлөөлдөг цорын ганц мөөг юм.
- боловсруулсан бяслаг - триптофанд маш баялаг биш, бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэх нь зүйтэй.
- өөхний бяслаг (хамгийн сайн гэр);
- Сагаган болон шар будаа крупп (тэдгээрийн дотор триптопаны агууламж хэтэрхий том биш).
В витамины баялаг хоол хүнс:
- элэг, бусад махан бүтээгдэхүүний дайвар бүтээгдэхүүн;
- oatmeal будаа;
- Мөөгөнцөр (шар айраг орно);
- навчит ногоо, салат;
- bananas, амтат гуа, жүрж;
- он сар өдөр;
- хулуу.
Магнийн баялаг хоол хүнс:
- хар будаа;
- хивэг болон эм шилэн;
- prunes болон хатаасан чангаанз;
- далайн kale.
Өдөр бүр хоолны дэглэмийн хувьд нэгээс наад зах нь нэг бүтээгдэхүүн (яаралтай арга хэмжээ авахад тохиромжтой нүүрс устай харьцуулснаас бусад), бие махбодид маш сайн дэмжлэг үзүүлэх болно.