Хүүхэд наснаасаа элэгийг идэх шаардлагатай гэж олон хүн сонссон. Энэ нь ашигтай юм. Амьтны элэг, маш олон шим тэжээлт бодис, витаминууд хадгалагдаж, бүх хорт цөсний хүүдийтэй хамт цөсний хүүдий рүү дахин чиглүүлдэг тул элэг нь зөвхөн цөсний бөглөөгүй юм. Малын амьтанд хэд хэдэн витамин байдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг халуун боловсруулсан ч гэсэн хадгалсан байдаг - B12, D, A, B2 гэх мэт.
Элэгний бүтцийг судлахдаа хамгийн их хэмжээгээр витамин агуулж байгаа эсэхийг тодорхойлж болно. Энэ нь ДНХ ба РНХ-ийн барилгын материал болох фолийн хүчил юм. Витамин В9 байхгүй бол хүүхдийн органик хэвийн өсөлт, хөгжил нь боломжгүй байдаг тул элэг нь хүүхдийн цэсэнд маш чухал байдаг. Фолийн хүчил нь серотонин ба допаминыг үйлдвэрлэхэд оролцдог бөгөөд мэдрэлийн тогтолцооны эсүүдийг идэвхжүүлж, идэвхжүүлдэг.
Элэгэнд агуулагддаг витаминууд цусанд оролцож, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Витамин В9 нь эритроцитуудын нийлэгжилд идэвхитэй оролцдог. Учир нь түүний үйлдэл нь улаан цусны эсийн агууламж нэмэгддэг бөгөөд энэ нь хангалттай гемоглобин хэлбэрээр үүсдэг. Витамин B2 нь цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд бас чухал үүрэгтэй бөгөөд улаан эсийг хүчилтөрөгчийн молекулд холбоход тусалдаг бөгөөд ингэснээр хүчилтөрөгч бүх эрхтэн, эд эрхтэнд шилждэг.
Элэгний витамины агууламж
Өөр өөр амьтдын элэгний найрлага нь витамины тоогоор ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, хамгийн ханасан витаминууд нь галууны элэг, үүнээс өндөр үнэтэй "загварлаг" таваг бэлтгэдэг. Галуу нь өндөр илчлэгтэй хоолоор тусгай төхөөрөмжөөр тэжээгддэг учраас элэгний хувьд B болон D бүлгийн витаминуудын их хэмжээний нийлүүлэлт нь ясны системийн эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ витамин нь эсийн кальцийг шингээдэггүй бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцыг саатуулдаг.
Үхрийн махны элэгний олон амин дэм - энэ нь ретиноолыг төвлөрүүлж, уургийн солилцооны үйл ажиллагаанд оролцдог. Витамин А, харааны анализаторид зайлшгүй шаардлагатай витамин нь торлогийг илүү сайн шингээж өгдөг
Туулайн элэг нь C , D, PP витаминаар баялаг юм. Ascorbic хүчил - Биеийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, эсийн мембранаар дамжин вирусын нэвчилтийг бууруулж, мөн савны ханыг нягтруулна. Олон төрлийн гормонуудын нэгдэл дээр амин дэмийн PP нь зайлшгүй шаардлагатай.
Тахианы элэгний витамин гэж юу вэ?
Тахианы махны элэг нь олон төрлийн витаминаар дүүргэгдэж, A, P, E, B1, B2, B6, B12, PP, C зэрэг шинжүүд илэрдэг. Бусад зүйлээс тахианы элэг ялгаатай шинж чанар нь маш хурдан бэлтгэгдэж, . Тиймээс тахианы элэгийг цус багадалт өвчнөөр хүмүүст хэрэглэнэ.