Бууцай нь гайхамшигтай зууш, салад, төрөл бүрийн аяганд тансаг найрлагатай, уургийн сайн эх сурвалж юм. Олон хүн тэдний тааламжтай амтанд талархдаг, гэхдээ тэдгээрээс гадна маш олон ашигтай бүрэлдэхүүнтэй байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь сам хорхойг хоолны дэглэмийн нэг элемент болгон эмчлэх боломжтой болгож байна.
Сам хорхойны калорийн агууламж
Үүнийг дурдах хэрэгтэй - 100 орчим төрлийн сам хорхой байдаг, энэ нь зөвхөн ОХУ-ын Алс Дорнод байдаг. Тэдгээрийн хэмжээ, найрлага нь зарим талаараа ялгаатай боловч тэдгээр нь ялгаатай байдлаас илүү төстэй байдаг. 100 гр сам хорхой нь 95-99 калоритай байдаг.
Илүү бага илчлэгийн агууламжтай учраас энэ хоолыг хоолны дэглэм гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Үүнээс гадна 100 грамм сам хорхой, 18.2 грамм уураг, 2.2 грамм өөх тос агуулдаг. Энэ далайн хоолноос та бараг цэвэр уураг авдаг бөгөөд энэ нь жингийн алдагдал, булчингийн жинг нэмэгдүүлдэг.
Таны сонгох хооллолтын аль аргаас хамаарч эцсийн хоолны эрчим хүчний үнэ ялгаатай байх болно. Уламжлалт чанасан сам хорхой нь нэмэлтээс хамаарч 100-110 ккал илчлэгтэй байдаг. Нэг сам хорхойд хэдэн калори илэрдэгийг хэлэхэд хэцүү байдаг. Яагаад гэвэл тэдгээр нь 30 см урттай, хамгийн жижиг нь хамгийн том хэмжээтэй байдаг.
Ашигласан тосны хэмжээг харгалзан үзвэл шарсан сам хорхой 100 грамм тутамд 120-135 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд шарсан сам хорхойг авахын тулд тэдгээрийг шохойн шүүсээр урьдчилан хатааж, дараа нь хатаасан (цөцгийн тосгүй) хайруулын тавган дээр шарсан махаар жигнэнэ. Ийм төрлийн калорийн агууламж 95-100 ккал болно.
Зуурмаг дахь дуртай сам хорхойны калори нь хангалттай өндөр байдаг. Үүний дараа тавагны суурь тавьсан нэгжид зуурсан гурил, тосны тослох материалын энерги нэмэгдэх болно. Тиймээс 100 грамм нь 200 ккал байна. Жин алдахтай холбоотой энэхүү сонголтыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй - ялангуяа сам хорхойн байгалийн энергийн үнэ цэнэ нь хоёр дахин бага байдагтай холбоотой.
Хоолны сам хорхойг идэж болох уу?
Хэрэв та өөрчлөгдөх боломжгүй хоолны дэглэмтэй хатуу хооллолттой бол энэ талаар ярих хэрэгтэй. Хэрэв та хоол тэжээлийн зохистой хэмжээгээр жингээ хасвал энэ гайхамшигтай далайн хоолоор өөрийн цэсийг бүрэн хэмжээгээр төрөлжүүлж болно.
Энэ нь уураг, уургаар ханаагүй өөх тосны хүчил, янз бүрийн эрдэс (ялангуяа флюорин, фосфор, кали, кальци, төмөр), витамин В зэрэгт агуулагддаг. Учир нь энэ нь бие махбод, мөн үс, хумс, арьс ширний сөрөг үр дагаврыг харгалзахгүйгээр жингээ хасах боломжийг олгодог.
Жин хасах нь сам хорхой
Сам хорхойг зохих хоол тэжээлийн нэг элемент болгон хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ арга нь аажмаар бүх өөх тосны орд газраас салж, хамгийн чухал нь тэднийг буцааж авчрахгүй. Хамгийн гол зорилго нь хоол хүнсэндээ эрүүл чийрэг хандах явдал юм.
Сам хорхойг багтаасан зохистой хоол тэжээлийн талаархи хэд хэдэн жишээг авч үзье. Та эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр байнга идэж болно. Жин буурах нь долоо хоногт 1 - 1.5 кг байх бөгөөд энэ нь өөхний массыг арилгах болно. бодит жингийн алдагдал.
Жишээ 1
- Өглөө: шарсан өндөг, сам хорхойтой салад, элсэн чихэргүй цай.
- Үдийн хоол: хөнгөн салат, шөлөөр үйлчилдэг.
- Үдээс хойш зууш: алим.
- Оройн хоол: Нь чанасан байцаатай загас.
Жишээ 2
- Өглөөний цай: алимны овъёосны хэсэг, элсэн чихэргүй цай.
- Үдийн хоол: сам хорхой, хөнгөн загастай шөл, ногооны салат.
- Үдээс хойш зууш: хагас аяга бяслаг.
- Оройн хоол: Хүнсний ногоотой тахиа
Жишээ 3
- Өглөөний цай: жимс жимсгэнэ, исгэлэн тос, элсэн чихэргүй цайтай бяслаг.
- Үдийн хоол: Цезарь салат, тос шөлийн нэг хэсэг.
- Үдээс хойш зууш: нэг аяга тараг.
- Оройн хоол: сам хорхой, ногоо, цагаан будааны гоймонтой хамт түрхэнэ.
Эдгээр амттай, хөнгөн цэсийн сонголт нь жинг хурдан алдах , янз бүрийн, тааламжтай хоол идэхэд тусалдаг. Та өөрийн хоолонд дуртай байх нь чухал юм. Энэ бол түүний үр дүнгийн үндэс юм.