Бамиа, хатагтай хуруу, анааш, гүмбо нь Ази, Америк, Европын халуун дулаан орнуудад зуун зууны туршид ургадаг нэг жилийн ургамлын нэр юм. Окра-ийн ашиг, хор хөнөөл гэж юу болохыг олохыг хичээцгээе.
Ашигтай хэрэгцээ гэж юу вэ?
Шаварлаг потинууд нь хангалттай уураг, нүүрс ус, пектин, органик хүчил, эслэг, эрдэс ба элементүүд - магни, манганы, цайр, зэс, кали, төмөр, фосфор, кальци , витамин K, B1, B2, B6, PP.
Маш их хэмжээний шилэн эсийн улмаас өнгө нь үлдэгдлийг зайлуулж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Бама нь мэс заслын дараа хүч чадлыг сэргээх, гуурсан хоолойн багтраатай өвчтнүүдийг сэргээх, амьсгалын зам, чихрийн шижин, атеросклерозын эмгэгийг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь катаракт илрэхээс сэргийлж чадлын асуудлыг шийддэг бөгөөд амьдралын хэв маяг, хүнд хэцүү байдалд орсон байдаг. Энэ ургамал нь ихэвчлэн фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь жирэмсний эхний гурван сард урагт үүсэх үр нөлөөтэй байдаг.
Okra ашиг нь нэмэлт фунт алдахыг хүсдэг хүмүүст бас нөлөөлж байна. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүнд хийсэн бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний калори агуулдаг боловч энэ нь маш сэтгэл хангалуун байдаг. Цагаан хоолтон хоол боловсруулагчдын хувьд өнгө нь ногооны уургийн маш сайн эх сурвалж юм.
Okra-ийн ашигтай шинж чанарууд
Хүйтэн декоцент нь ханиад сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Зарим гадаад эмч нар өдөр тутмын хоолны дэглэмийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Учир нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлж чаддаг. Энэ нь царцдас нь хорт хавдар үүсэхийг дэмждэг чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд хүчирхэг антиоксидант глутатион агуулдагтай холбоотой юм.
Эрдэм шинжилгээний бүлгийнхэн судалгаа шинжилгээг хийж, чихрийн шижин өвчний төрөл II болон зүрх судасны өвчинд илүү ихээр нөлөөлж байгааг илтгэжээ. Окра зөвхөн сахарын түвшинг зохицуулдаг төдийгүй бодисын солилцоог сайжруулдаг.
Гомбо жимс жимсгэнэээс үсний бальзаг хийх нь илүү хүчтэй бөгөөд гялалзсан болгодог. Ийм гаврыг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг усаар зөөлөн жижиглэсэн банзыг салст салстын төлөв байдалд буцалгах хэрэгтэй. Салст массыг үүсгэсний дараа, гавар нь шүүж, хөргөнө, нимбэгний шүүсний нэг халбага нэмнэ.
Окра нь янз бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн болгож, гаж хувирал, үрэвсэл илрэхээс сэргийлдэг.
Опиум хэрэглэхэд ямар эсрэг заалтууд байдаг вэ?
Бамяяа нь зөвхөн ашигтай шинж чанартай төдийгүй эсрэг заалттай байдаг. Хувь хүний үл тэвчих тохиолдолд Окра ашиглах ёсгүй. Ургамлын гадаргуу дээр арьстай харилцан үйлчлэх үед харшлын урвал үүсгэдэг үсүүд юм. Эдгээр үсийг дулааны боловсруулалтаар саармагжуулна.
Хоол хийх үед okra ашигла
Хоолонд хийх "хуруун хуруу" ашиглах нь өргөн, түүхий, шарсан, чанасан, чанасан, хүнсний ногоо, махны шөл, risotto , соус, шөл зэргээр үйлчилж болно. Түүхий хэлбэрийн хувьд өнгө нь төгс Болгарын чинжүү, улаан лооль, сонгино, сармис, ургамалтай хослуулсан. Бутанжуулсан болон braised okra нь хоол хийх шөл хийхэд тохиромжтой. Учир нь энэ дулаан эмчилгээ нь салстыг агуулдаг. Хэрэв энэ тогтвортой байдал тохиромжтой биш бол хүрээлэн буй орчны хэсгүүдийг тайрч, нимбэгний шүүс нэмнэ.