Бид бүгд амьдралаа сүү, эх, үхрийн, ямаа, дараа нь бусад бүтээгдэхүүн рүү шилжих болно. Гэхдээ бидний санахад сүү нь амьдралын бүхий л зүйлийн үндэс суурь болно. Сүү бол витамин, элементийн хамгийн чухал эх үүсвэр юм.
Сүү, тахир дутуугийн хор хөнөөл
Тиймээс насанд хүрсэн хүн удаан хугацаагаар сүүгээ огт хэрэглээгүй, цаг алдалгүй орхисон тохиолдолд гэнэт харшилтай эсвэл ходоодны хорт хавдартай болох нь тэр маш их гайхаж байна. Юу болсон бэ? Эсвэл сүү нь зөв биш үү?
Үүний шалтгаан нь насанд хүрсэн хүн урт хугацааны сүү хэрэглэхгүйгээр лактоз (сүүний сахар) задлах үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Өөрөөр хэлбэл түүний хариу үйлдэл нь харь гарагийн бүтээгдэхүүн шиг харагддаг. Согтууруулах ундааг байнга хэрэглэдэг, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, иймэрхүү үзэгдэл, харшил төрдөг хүмүүс бараг байдаггүй.
Шахмал сүү сайн, муу байна
Өнөөдөр манай хотод хүмүүс сүү согтууруулах ундаа хэрэглэх нь ховор, дэлгүүрт ирэхэд ариутгасан буюу ариутгасан сүү худалдан авдаг. Пастержуулсан сүү нь хүнийг ариутгалын процессын явцад асар их ашиг авчирдаг. Сүүг 60-70 градусаар (ариутгаад 130 гэхээсээ илүү халаадаг). Энэ нь зөвхөн витамин биш, харин амьд организмд чухал ач холбогдолтой нянг хэмнэх боломжийг олгодог. бүтээгдэхүүн. Харин хуурай сүү (нунтагласан) нь бараг ашиггүй, эрүүл мэндийн хохирол нь янз бүрийн химийн нэмэлтүүдээс шалтгаална.
Түүнчлэн, сүү нь хэд хэдэн хоолонд нийцэхгүй бөгөөд хэрэв та уудаг бол (ялангуяа ууна!) Загасны эсвэл давстай болсны дараа танд хор хөнөөл учруулах болно!