Шар буурцгийн амтлагч нь исгэсэн шар буурцгийн бүтээгдэхүүн юм. МЭӨ VIII зуунд Хятадад самрын үйлдвэрлэл эхэлжээ. д., Азид, XVIII зууны, Европт тархсан байршлаас хамаарна. Бэлтгэсэн сонгодог технологийн дагуу шош болон буталсан үр тариа хөгц мөөгтэй хольж хялбар халаалт өгдөг. Технологийн хувьсгал эхлэхээс өмнө үдээс хойш нарны шилнүүд цуутай байсан бөгөөд үйлдвэрлэл олон сар өнгөрч байв. Соусыг бичил биетэн, хөгцрүүлэхийн тулд буцалгасаны дараа шүүж, цаашлаад агуулах саванд хийнэ. Шар буурцгийн хэрэглээ нь үйлдвэрлэлийн технологийн нормыг дагаж мөрдөнө. Чанартай бүтээгдэхүүнийг хадгалах хугацааг 2 жил хүртэл хадгалахгүй. Хятад, Япон, Индонези, Мьянмар, Филиппин, Сингапур, Тайванд, Вьетнамын жорууд бүгд бие биентэйгээ төстэй боловч үйлдвэрлэлийн янз бүрийн үе шатанд амттай нэмэлтүүд байдаг.
Шар буурцгийн ашигтай шинж чанар
Сүү амтлагч нь амин хүчлүүд, эрдэс, А , С, Е, К витамин агуулдаг. Витамин, манганы, магни, фосфор, калийн олон тооны витамин агуулдаг. Sauce 100 грамм тэжээллэг чанар: уураг - 10 г, нүүрс ус - 8.1 г, илчлэгийн агуулга - 73 ккал. Сармис нь ханасан өөх тос, холестерин агуулдаггүй. Хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж хөгшрөлтийг удаашруулж, чөлөөт радикалуудын хэмжээг бууруулдаг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг амьтны уураг, илүүдэл жин, таргалалт, холецистит, өтгөн хатах, артрит, цусны даралт ихсэх, цусны даралт ихсэх, цусны даралт ихсэх зэргээр хэрэглэж болно.
Шар буурцгийн эсрэг заалт, хор хөнөөл
Хүүхдийн шар буурцагны хэрэглээ нь дотоод шүүрлийн системд тасалдал үүсгэж, бамбай булчирхайн өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг, гурав хүртэлх насны хүүхдэд харшлын урвал үүсгэдэг. Натрийн агууламж өндөртэй (амтлагч нь хангалттай давслаг) нь усгүй болох, ус хадгалах, мэдрэх чадварыг нэмэгдүүлэх, хэт их цангах, хэт их хөлрөх, байнга шээх зэрэгт хүргэдэг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд ашигтай цуу сумаас илүү. Эмэгтэй хүний бэлгийн даавруудтай адил изофлавонууд нь сторогентэй төстэй боловч эмэгтэйчүүдэд ашигтай боловч жирэмсэн шар буурцгийн хэрэглээ нь ургийн мэдрэлийн системийг гэмтээж болно.
Слайдтай шаржигнуур
Салманд соус нэмэх нь ургамлын тосны хэсгийг нөхөж , нийт илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг. Чанарын жуу нь ашигтай бодисын шингээлтийг дэмжиж, боловсруулалтыг сайжруулдаг. Хоёр уран зургийн дагуу үүнийг санаж байх хэрэгтэй. л. - Өдөр тутмын давстай нормыг 1-ээс ихгүй хэмжээтэй хэрэглэхийг зөвлөж байна. л. цуутай өдөр. Хамгийн чухал нь бүтээгдэхүүний хослол юм. Sauce нь өөх тос багатай мах, загасны хоол, үр тариа, ногооны салат, шөл зэрэг амтыг онцолно. Хэсэгчлэн исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр хоолны бохирдол үүсгэдэг.
Биеийн ашиг тусын тулд шар буурцагны соусыг хэрхэн сонгох вэ?
Чанарын бүтээгдхүүн хямд үнэтэй байдаггүй. Чанартай соусын үнэ нь химийн хэд хэдэн үнээс илүү үнэтэй байдаг. Энэ нь хоол хийх технологиос шалтгаална. Sauce бүү худалдаж аваарай. Баталгаажсан брэндүүд дээр сонгосон цэгүүд дээр сонгосон зогсоох нь илүү дээр юм. Sauce нь тунгалаг шилэн саванд зарагддаг, агууламж нь тунгалаг, хар хүрэн өнгөтэй байдаг. Сарны найрлага нь зөвхөн шар буурцаг, үр тариа, давс агуулдаг. Нэмэгдэл Е200, Е220 болон бусад нь үйлдвэрлэлийн химийн аргыг гэрчилж байна. Нэн чухал шалгуур - уургийн агууламж, дор хаяж 6 грамм байх ёстой.
Зөвхөн өндөр чанартай шар буурцагны цууг зөвхөн бие махбодид ашиг тусаа өгч, ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг санаарай!