Хиймэл чихэр нь урт хугацааны туршид зохиогдож байсан ч энэ бүтээгдэхүүний талаархи маргаан ч тэр бүр үгүй болжээ. Sugary орлуулагч - хор хөнөөл эсвэл ашиг тус - энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авахыг хүсч байгаа хүмүүс энэ асуултыг улам нэмэгдүүлж байгаа боловч үүнийг шууд худалдан авах зүрхэлдэггүй.
Элсэн чихэр орлуулагч найрлага
Xylitol болон sorbitol нь элсэн чихэр орлох бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг үндсэн бодисууд юм. Тэд калорийн арчилгааны талаар түүнд тохиролцоонд хүрэхгүй, шүдээ хаяхгүй, арай удаан худалдан авдаг. Aspartame бол бусад чихэрлэг амтлагч бөгөөд илүү алдартай. Хэдийгээр илчлэг багатай агууламжийг харгалзан үзвэл энэ нь элсэн чихэрээр дүүрэн орлуулагч болно. Aspartame нь дулааныг тэсвэрлэхгүй тул чихрийн бэлдмэл хэрэглэхгүй.
Хэрэглэгчид эерэг шинж чанараас гадна амтлагчийн хор хөнөөлийг анхаарч үзсэн байна. Тэдгээрийг байнга хэрэглэдэг хүмүүст нэмэлт фунт нэмэгдэж, эрүүл мэндийн нэмэлт эмчилгээ хийлгэж болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг боловсруулдаг удаан процессийн улмаас янз бүрийн өвчин үүсдэг.
Зөгийн балны амтлагчид
Сайхан амттай эсэхийг асуухад сөрөг хариуг авч болно. Энэ нь зөвхөн хүний хяналтыг хязгаарлаж, түүний аргын хязгаарыг хязгаарлах үед л байгууллагад ашигтай байдаг. Давуу талууд:
- Элсэн чихэр төвлөрөхөд нөлөөлөхгүй тул чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Шүд цоорохоос хамгаалах
- Тэд урт удаан хугацааны туршид удаан хугацааны хэрэглээнд зориулж хямд, хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг.
Илүү хортой гэж юу вэ - чихэр, сахар орлуулагч уу?
Заримдаа жирийн худалдан авагч нь илүү ашигтай элсэн чихэр эсвэл сахар орлуулагч талаар бодож болно. Энэ тохиолдолд зарим синтетик чихэр нь эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөлтэй гэдгийг санах хэрэгтэй, гэхдээ ашигтай бодисуудаас хийдэг бусад хүмүүс байдаг. Энэ нь элсэн чихэрээс илүү ашигтай байдаг. Учир нь энэ нь инсулины цус руу огцом суларч, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг үүсгэдэг. Иймэрхүү хэлбэлзэл нь тухайн хүний хувьд маш их ач холбогдолгүй байдаг тул сонгохдоо бие даан, зөвхөн аналогийг сонгох хэрэгтэй.
Sugary орлуулагч - жингээ алдахад хор хохирол учруулсан уу?
Ихэнх хүмүүс жингээ алдахад ашигтай чихэрчинд шилжихийг илүүд үздэг. Хиймэл эд анги нь эсрэг тэсрэг үр дагаварт хүргэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Бидний хувьд, илүүдэл өөхийг хуримтлуулах. Орчин үеийн чихэр орлуулагчид нь илчлэг ихтэй байдаг бөгөөд үүнийг сонгохдоо энэ хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Байгалийн байдал - калори багатай, энэ нь илүү фунттай тэмцэж буй хүмүүсийг сонгосон болохыг харуулж байна.
Жишээ нь, Эштритрол буюу stevia нь эрчим хүчний ач холбогдолгүй, глюкозын түвшинд нөлөөлөхгүй бөгөөд илүүдэл жинтэй байдалд нөлөөлдөггүй. Үүний зэрэгцээ чихэрлэг шүдний бүх хэрэгцээг хангаж, амтат цай, кофе, амтат ундаа, аяга таваг зэргийг илүүд үздэг сайхан амттай байдаг.
Sugary орлуулагч - чихрийн шижин дэх хор хөнөөл эсвэл ашиг тус
Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг зах зээл дээр өргөн хэрэглэдэг тул худалдан авалт хийхээс өмнө бид чихэрлэг амт нь хор хөнөөлтэй эсэхийг байнга боддог. Тэд байгалийн ба хиймэл гэсэн хоёр ангилалд хуваагддаг. Бага тунгаар эмч нар чихрийн шижингийн талаар зөвлөж байна. Fructose, sorbitol, stevioside болон xylitol нь глюкозын түвшинд нөлөөлдөг байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илчлэгийн орлуулалт бөгөөд илүү удаан шингээгддэг.
Стивиосидоос гадна бусад бүх элсэн чихрээс бага амттай бөгөөд хэрэглээний өмнө харгалзах ёстой. 30-50 гр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөлгүй өдөр тутмын тэтгэмж юм. Тэд бие махбодид үлдэхгүй өөр бусад синтетик сонголтуудыг санал болгож болно.
Химийн элсэн чихэр гэж юу вэ?
Сайхан амтат хүн эрүүл хүнийг хортой эсэхийг асуувал их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бүхий л эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, ноцтой өвчний хөгжил, хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг. Аль ч элсэн чихэр орлуулагчийг сонгохоос үл хамааран хохирол, ашиг тусыг нь хүртэх болно. Хэрэв үр дүн нь цусан дахь сахарын агууламжийг зохицуулдаг бол сөрөг үр дагавар нь өөр байж болно.
- Aspartame - толгой өвдөх, харшил, сэтгэл гутралд хүргэдэг; нойргүйдэх, толгой эргэх зэрэг; хоол боловсруулахад саад учруулж, хоолны дуршил сайжирдаг.
- Saccharin - хорт хавдар үүсэхийг өдөөдөг.
- Сорбулол ба ксилитол нь холимог болон холестерины бүтээгдэхүүн юм. Бусдын цорын ганц давуу тал нь шүдний паалантай адил биш юм.
- Самбараман - ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг.