Шош нь үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо юм. Манай ширээн дээр хамгийн алдартай шош бол вандуй, шош, буурцаг юм. Хүнсний дэглэмийн хувьд шош нь нэр хүндтэй хоёрдугаар байр эзэлдэг, хоёр дахь нь зөвхөн үр тариа. Тэдгээр нь жилийн аль ч үед байдаг уургийн гайхамшигтай эх үүсвэр юм. Учир нь тэдгээр нь хатаасан хэлбэрээр хадгалагддаг.
Legumes олон гэрийн эзэгтэйдийн ширээн дээр байнга зочилж байдаг. Тэд шар, шарж, шөл болон салад (ялангуяа лаазалсан хэлбэрээр) нэмж, махан хоолнуудаас нь аяга тавган дээр хийдэг. Тэд ямар ч хоолыг мартагдашгүй амт өгч, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан мэдрэх боломжийг олгодог.
Хүний хувьд өөр ямар шош байдаг вэ?
- Тэдгээр нь илчлэг биш (бүтээгдэхүүний 100 грамм дотор 57 калори) боловч маш сэтгэл ханамжтай байдаг.
- Шош нь цусан дахь холестерины түвшинг багасгах зориулалттай. Эдгээр нь ашигт малтмалын маш сайн эх үүсвэр юм.
- Хоол боловсруулалтыг сайжруулахад шаардлагатай баялгаар баялаг.
- Тэдгээр нь амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд эдгээрийн ихэнх нь хүний бие махбодид нэгтгэгддэггүй.
- Уур, амин хүчлээс гадна олон төрлийн эрдэс, витамин агуулдаг.
- Эдгээр нь цөсний бэлдмэлийг идэвхжүүлэх үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгодог.
- Цагаан хоолтон маханд зориулж шош орлох боломжтой. Хүнсний ногооны уураг нь амьтнаас хамаагүй муу юм.
- Шош нь дархлааны системийг бэхжүүлж, мэдрэлийн системийг сайжруулж, тархины ажлыг сайжруулна.
- Үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм нөлөөтэй.
- Эдгээр нь бөөр, элэгний өвчин, туурийн болон scurvy-ээс урьдчилан сэргийлэхэд зөвлөдөг.
Эмэгтэйд зориулсан шошны ач холбогдол юу вэ?
Ихэнх эмэгтэйчүүд жингээ хасч мөрөөддөг, хэрцгий доголдолгүй хооллодоггүй. Ийм зорилгоор шош байдаг. Тэд бие махбодыг дүүргэж, сэтгэл хангалуун мэдрэмж төрүүлдэг боловч жин нь хуримтлагддаггүй боловч эсрэгээрээ буурдаг. Мөн хоол тэжээлийн явцад бие махбодийн уураг, амин дэм, эрдэс бодис их хэмжээгээр агуулагддаг.
Гэсэн хэдий ч шош нь зөвхөн ашигтай шинж чанартай төдийгүй эсрэг заалттай байдаг.
Буурцагны хэрэглээг хориглодог
- Бөрт ба гялалзах
- Шош нь хоол боловсруулах замын урт хугацааны туршид задалдаг ба удаан задардаг хоол юм.
- Бөөр болон цөсний хүүдий дэх чулууг бий болгохыг дэмжинэ.
- Тулай, ходоод, гэдэсний өвчинд нэрвэгддэг хүмүүст хатуу заалттай.
- Шошганд залгихад эвгүй үр дагаврыг багасгахын тулд бэлэн хоолыг авчрах хэрэгтэй бөгөөд хоол хийхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш угаав.