Дэлхийд мянга гаруй жор байдаг бөгөөд гол мөөг нь мөөг юм. Олон тооны хоол тэжээлчид энэхүү бүтээгдэхүүнийг "мах" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үхрийн махтай харьцуулахад ихээхэн ашигтай, тэжээллэг шинж чанартай байдаг учраас энэ. Гэсэн хэдий ч, мөн хоол тэжээлийн ажилтнуудын дунд хүний биед зориулсан мөөгөнцрийн ашиг тусын талаархи маргаан доогуур байдаггүй. Энэ өгүүллийг энэ асуудалд зориулах болно.
Ашигтай шинж чанар ба мөөгөнцрийн эсрэг заалтууд
Мөөг нь ашигтай, эсвэл эсрэг заалттай эсэхийг хоёрдмол утгагүйгээр хариулж чаддаггүй, учир нь тэдгээр нь асар их хэмжээний элементтэй боловч тэдгээр нь бүгдэд зөвшөөрөгддөггүй. Баталгаагүй давуу талтай эхэлье. Мөөг нь маш олон цэвэр уураг агуулдаг цөөхөн хүнсний нэг юм. Үүний зэрэгцээ эдгээр нь хамгийн бага илчлэгтэй хоол хүнс юм. Энэ нь эмэгтэйчүүдийг хоол хүнсэнд хэрэглэхэд зайлшгүй чухал юм. Мөн мөөгөнцрийн ашигтай эд нь биеийн хурдацтай ханалт юм. Бүтээгдэхүүнд агуулагддаг амин хүчил, амин дэмүүд тархины ажилыг өдөөж, бие махбодийг илүү стресст тэсвэртэй болгож, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.
Гэсэн хэдий ч, түүний санаа бодлыг үл харгалзан мөөг ашиглах талаар заалт байдаггүй. Ашигтай шинж чанараас гадна мөөгөнд хангалттай их хэмжээний chitin агуулдаг ба энэ нь биед шингэхгүй байна. Түүнээс гадна, мөөгөнцөр нь радионуклид, хортой бодисыг сайтар шингээдэг тул тэдгээрийн цуглуулгад анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Ходоод гэдсэнд байгаа мөөг идэх хэрэггүй. Энэ нь урьд өмнө байсан шархын хүнд, хүндрэлд хүргэж болно. Пептикийн шархлаа, панкреатиттай хүмүүст мөөг идэхийг хориглоно.
Хэрэв та дээрх бүх зүйлийг нэгтгэсэн бол мөөг - энэ нь таны биед маш сайн туслах боловч биеийн гэмтэлгүйгээр хамгийн их хэмжээгээр нөлөөлөхөд бага хэмжээгээр идээрэй.