Ихэнх гэрийн эзэгтэй витаминыг устгах талаар санаа зовж байгаа нь тэд жимс, жимсгэний дулааны эмчилгээг дагуулдаг. Зуны жимсээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та хоол хийхгүйгээр хамгаалалтыг бэлдэж болно. Жимсний жимснээс гарах гүзээлзгэнэ саатай энэ жор нь зөвхөн витаминыг үлдээхээс гадна цаг хэмнэх боломжийг олгодог.
Өвлийн улиралд жимс жимсгэнэ хийхгүйгээр Strawberry чанамал
Хэрэв та гүзээлзгэнэ нь урьдчилан сэргийлэлтгүйгээр амт, үнэрийг хангалттай өгч чадахгүй байгаа бол санаа зовж байгаа бол тэднээс халуун сиропын жимснүүдийн үр нөлөөний ачаар сэтгэлийн гэгээтэй үнэр, үнэрийг амархан гаргаж чадна.
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 400 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ус - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хоолны найрлагад тавигдах шаардлага хангалтгүй гэдгийг санаарай. Зөвхөн 4: 2: 1 харьцаагаа санаарай. Тиймээс, гүзээлзгэнэ нь 4 хэсгүүд нь элсэн чихэр 2 хэсгүүд, 1 хэсэг нь ус эзэлж байна.
Хоол бэлтгэхгүйгээр гүзээлзгэнэ чанамал бэлтгэхийн өмнө та сиропыг хоол хийх хэрэгтэй. Түүний хувьд элсэн чихэр хэмжсэн усыг хэмжээд, уусмалыг галд хийнэ. Дундаж халуунд сиропыг хоол хийхэд ойролцоогоор 7 минут үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь хальсалсан жимс дээр цутгаж, аяга таваг тавина. Жимсийг бүрэн хөргөх хүртэл сироп дээр үлдээх хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ хөргөх үед сироптой хольсон шүүсийг хуваарилна. Үүний холимогийг гал руу буцааж 7 минут буцалгана. Дахин процедурыг дахин давтаж, гурав дахь давталтын дараа ариутгасан саванд жимсийг тарааж, халуун сироп, өнхрүүлээд хийнэ.
Шар айрагны жимснээс ямар Strawberry чанамал - хамгийн сайн жор
Хэрвээ бүх жимснээс биш чанаж болгосон чанамалыг илүүд үздэг бол, энэ нь энгийн жорыг анхаарч үзээрэй.
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 400 гр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
Бэлтгэл ажил
Цэвэрлэсэн жимсийг элсэн чихэр холилдох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд чихрийн амтлагч таны сонголтоос хамааран өөрчлөгдөж болох боловч дунджаар харьцаа нь 1: 1 байна. Шүүгчдийн тусламжтайгаар жимс нь янз бүрийн гүзээлзгэнэ үлдээж болно. Дараа нь саатал нь ариун саванд цутгаж, цувисан. Ийм хадгалалт, хөргөсний дараа хүйтэнд хамгийн сайн хадгалагддаг.
Хоол хийхгүйгээр гүзээлзгэнэ чанамал хийх вэ?
Элсэн чихэрээр гүзээлзгэнэ хадгалах өөр нэг анхны арга бол бүхэл жимсээ хаах, элсэн чихэрийг нь элсэн чихэр болгон хаах явдал юм. Ийм жор хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд хамгийн их үр жимсийг хадгалах болно.
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 400 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
Бэлтгэл ажил
Жор найрлага дахь найрлага нь стандарт 2: 1 (2 хэсэг гүзээлзгэнэ, нэг элс). Жимс бүгдийг нь асгасны дараа, тэдгээр нь элсэн чихэр талст гүзээлзгэнэ шүүс нь уусгана хүртэл халааж үлдсэн байна. Сироп дахь давсалсан гүзээлзгэнэийг ариутгасан лаазанд байрлуулж , нэн даруй эргэлддэг.
Бэлтгэсэн саатал нь хүйтэнд хадгалагдана.
Жимсний шар айраг исгэхгүйгээр гүзээлзгэний чанамал
Гүзээлзгэнэтэй жимс жимсгэний зузаан сироп нь дурлагчид "түүхий" хоол хийх аргыг бас хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд жор нь энэ материалд анх танилцуулсан зүйлээс бараг ялгаатай биш, зөвхөн элсэн чихэрний харьцаа, сиропын буцалгах хэмжээ өөрчлөгдөх болно.
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 400 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Гүзээлзгэний 4 нэгжийн хувьд 3 ширхэг элсэн чихэр, усаар үйлчилнэ. Устай элсэн чихэр дүүргэж, сироп тогооч 5 минутын турш орхиж, дараа нь бүхэлд нь эсвэл жимс жимсгэнэ асгаж, бүрэн хөргөх хүртэл явах. Жимсний шүүстэй хольсон сиропыг холино. Дараа нь одоо 7 минутын турш усгүйжүүлж, буцалгана. Бэлтгэсэн чанамал хүссэн нягтралаас хамааран хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд процедурыг гурав дахин давт. Сүүлчийн буцалгасны дараа, ариутгасан лонхтой дээр жимс тархах, зузаан сироп нь тэднийг дүүргэж, ариутгасан таглааг нь Roll.