Үхрийн сүү, түүний уламжлал нь маш их алдартай болсон тул олон эмэгтэйчүүд ямааны бяслаг хэрэглэдэггүй, энэ нь дунд зэргийн эмэгтэйчүүдийн хэрэгцээнээс илүү чухал гэдгийг мэддэг байсан юм. Хэрэв та үхрийн болон ямааны сүүг бяслаг гэж харьцуулбал сүүлчийн амт, хүчтэй амттай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Онцлог судлаачид нь фермийн янз бүрийн аргаар боловсруулсан францчуудыг хэлдэг. Үүнд: Provencal ургамал, сармис, тос, энэ бүгдийг ямааны бяслаг гэж ангилдаг.
Энэ нийтлэлд бид гол асуултыг ямааны бяслаг ашиглах, ямар хор хөнөөл учруулж болох талаар асууна.
Ямааны бяслагны ашиг тустай шинж чанар
Ямааны бяслагны зүсмэлүүд нь найрлагатай бодисууд болох riboflavin, thiamine, phosphorus , niacin, D, K витаминууд юм. Үүний зэрэгцээ зүсмэлийн дундаж хэмжээ нь өдөрт дунджаар 4.5 калорийн агууламжтай байдаг. Хүчтэй уургууд нь 12%, нүүрсустөрөгч - 1%, кали, төмрийн ба натри зэрэг нь тэнцвэртэй байдаг. Ямааны бяслаг, үхрийн ялгаатай нь ханасан өөх тосны маш бага хэмжээ. Энэ нь хатуу хооллолтонд сууж буй хүмүүс эсвэл сайн сайхан амьдрахаас айдаг хүмүүсээр хооллож болно гэсэн үг юм. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд ямааны бяслаг нэмэхээр шийдсэн хүмүүс ашиг тус нь тодорхой болно: энэ нь бета-каротин агуулдаггүй бөгөөд энэ нь холестерин агуулдаггүй.
Энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүний ачаар ямааны бяслаг ашигтай пробиотик агуулдаг тул ходоод гэдэсний замыг тохируулж болно. Үүнээс гадна калий нь араг ясныг бэхжүүлж, мигрень өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, даралтыг хэвийн болгох, мэдрэлийн эмгэгийг зохицуулахад хувь нэмэр оруулна.
Болзошгүй хор хохирол
Гэхдээ ямааны бяслаг бүхэн ашигтай биш. Энэ нь харшлын урвалтай хүмүүст хор хөнөөл учруулж болно. Заримдаа олон охидын боломжийн талаар мэдэхгүй байгаа тул та анх удаа ямааны бяслаг идэхээр шийдсэн бол жижиг хэсгийг нь хязгаарлаарай.