Peach саатал - өөрийн төрөлх гоо сайхны амттан, энэ нь маш их амттай, учир нь зөвхөн бие даасан хэрэглээнд тохиромжтой биш, бас жигд болгох нь тохиромжтой байдаг. Бид ийм саатал гаргахын тулд хэд хэдэн жор бэлдсэн.
Тоор жимсний чанамал - жор
Орц:
- тоор - 1,5 кг;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- тос - 1/2 tsp;
- элсэн чихэр - 5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Тоорийг чулуугаас цэвэрлэж, бид жимсээ куб болгон хуваадаг. Паалантай саванд тоор оруулж, нимбэгний шүүс хийнэ, жаахан тос нэмж, хөөс гарч иртэл, дараа нь элсэн чихэр хийнэ, галыг бэхжүүлж, савыг буцалгана. Бид нэг минут буцалгана. Халуунаар цэвэрхэн, хуурай лонхтой тарааж, таглааг нь таглаж, 10-15 минутын турш усан халаагуурт хийнэ (савны эзэлхүүнээс хамаарч). Дараа нь өвлийн улиралд тоор нь таг болон саатал rolls бэлэн байна бэлэн!
Тар болон розмаринаас саатал яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- тоор - 1,5 кг;
- нимбэгний шүүс - 1 зууны 1/3;
- элсэн чихэр - 4 3/4 зүйл;
- розмарин - 4 салбар.
Бэлтгэл ажил
Талуудыг тоороор нь багасгаж, чулуун устгах. Бид жижигхэн шоо дөрвөлжинг хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, розмарин нэмж, хольж, таглаж, шүүсийг 4 цагийн турш ажиллуулж, цаг тутамд хутгана.
Дараа нь тооруудтай шүүсийг хамт том саванд хийж дунд гал дээр тавина. Сүрэл сироп нь шингэн өтгөрүүлж өтгөрч, тоор зөөлөн биш байна хүртэл чанамал Cook. Холигч буюу төмсний даралтыг ашиглан бид тоорын массыг цэвэрлээд гал тогооны гадаргууг хөөсөөр хутгана. Бид хөөсийг авч, савны агуулгыг ариутгасан лонхтой дээр хийнэ. Ямар нэгэн хэвийн байдлаар саатал лонхтой ариутгана, эсвэл хоолны ширээн дээр даруй хоол хийх хэрэгтэй.
Тоор ба алимны цаг
Орц:
- тоор - 12 ширхэг.
- алим - 12 ширхэг;
- лийр - 12 ширхэг.
- элсэн чихэр - 24 зүйл;
- цагаан гаа - 4 см-ийн хэсэг.
Бэлтгэл ажил
Миний банкууд хатаж байна. Тоорийг тоороор нь хальсалж, 30-40 секундын турш буцалсан ус руу дүрнэ, дараа нь тэр даруй жимсийг мөсөн усанд тавина. Одоо хальс амархан, хурдан арилах болно. Бид тооруу 4 хэсэг болгон бууруулсан, дараа нь бид мах бутлуур дамжуулан тэднийг дамжуулж, эсвэл бид холигчоор rubbed.
Алим болон лийр хальсалж хальсалж, хутгана. Жимсний алимны шил бүрт ойролцоогоор нэг аяганд нэг аяганд хийж, алимны болон лийрийн нухашыг тоороор нь тоороор холино.
Бид гал дээр жимсний амтлагчтай тавгийг тавиад, түүнийгээ байнга хатаагаад, хөөсөнцөрийг халаадаг. Нэн даруй нухсан төмс нь алтан өнгөтэй болж, тууштай байдал нь зузаан болдог тул лонхтой дээгүүр цутгах ба ариутгахад зориулж тавина.
Үүнтэй адилаар та олон тооны олон тооны тоор жимсний чанамал бэлтгэх боломжтой. "Хөдөлгөөнт" горимыг бүх хоол хийх цагийг сонгож болно.
Ванильтай тоор жимсний чанамал яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- тоор - 1, 2 кг;
- элсэн чихэр -2 зүйл;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- ванилан банз - 1/2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Тоорийг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид элсэн чихэртэй тоорын зүслэг хийж, нимбэгний шүүс нэмж, тагны дор шөнийн хольцыг үлдээнэ. Мөөгийг зузаан болгохын тулд чанаж болгосон цөмийн чанасан чангаанз чанаж, хайруулын тавган дээр нэмэх болно. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гал дээр тавина, ванилан бантан нэмээд дунд зэргийн халуунд байнга иддэг. Хоол хийх явцад үе мөчний гадаргуугаас хөөс хөөсийг арилгах. Тар тоорс нь зөөлөн бөгөөд алтан болж, элсэн чихэртэй жимсний шүүс нь карамерт эргэж, хайруулын тавганаас аваад, түүний агуулгыг ариутгасан лонхтой болгон тараана.