Хүү багадаа тэр төмөр хийцтэй төмөр зууханд хийн зууханд халааж, зуурсан гурилан дээр тавьдаг, жигнэмэгийг жигнэн тавиад, өтгөн сүүг ууж, цай уухыг таашаалаа. Өнөөдөр зөвхөн зоосны гадуур нь хөнгөн болж эхлээд зогсохгүй гэрийн хогны халаасанд цөөхөн хэдийгээр жор бараг бүх байшинд хадгалдаг. Өглөөгүүр мартсан давирхайн жорыг санаж, нэг орой үдийн хоол хийхэд нь зориулж байгаарай.
Сонгодог waffles - жор
Олон улс орнуудад вафлууд амттан, зайрмаг, саатал, жимс жимсгэнэ зэрэг амттангаар үйлчилдэг. Нимгэн, шаржигнуур, зөөлөн, зөөлөн байдаг - Ваффлес огт хамаагүй хэн ч байдаггүй. Гэртээ сонгодог вафлетуудтай ажиллахыг хичээе.
Орц:
- тос - 250 гр;
- гурил - 230 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- давс - 1 чимх;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- Сод - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Бидний өгөх жороор хийсэн зөөлөн вафль маш хурдан бэлтгэгдсэн. Хамгийн чухал нь гурил зуурмагт зуурмагийн зуурмагаа авахын тулд бага зэргийн бага гурил нэмэх боломжтой.
За тэгээд хөөс дэх сахартай өндөгийг зуураад, дараа нь цөцгийн тос (хайлж) нэмээд холигчоор зоддог. Гурил шигших, дараа нь давс, сод нэмнэ, өндөг, цөцгийн тос хольж, зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь зузаан цөцгийтэй төстэй. Хөлдөөсөн төмрийг халааж, зуурсан гурил цацаж, амтат вафль, 4 минут орчим жор хийнэ.
Завины төмрийн зөөлөн араг яс
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос - 200 гр;
- гурил - 1,5 шил;
- өндөг - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 250-300 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 200 г;
- жигнэсэн сүүг - 1 саванд.
Бэлтгэл ажил
Бидний өгсөн жороор хийсэн зуурмаг нь хэтэрхий зузаан биш, хэтэрхий зузаан биш байх ёстой. Хэрэв та илүү нимгэн хальсан wafers авахыг хүсэж байгаа бол нимгэн давхаргад хийнэ.
Хайлсан цөцгийн тос дээр өндөг нэмээд сайтар хутга. Дараа нь элсэн чихэр, гурил нэмээд сайтар холино. Зуурмаг нь зузаан цөцгийтэй төстэй. Зуурмаг төмсийг халаагаад, цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилыг асгаж, зөөлөн халбагыг жигнэнэ (энэ жор 3-4 минут болно). Халуун хэлбэрээр бид гуурсыг мушгин, бөглөх газрын дотор орхисон. Холих хольцыг зөөлөн цөцгийн тосоор чанаж, хурааж авсан хоолойгоор дүүргэнэ.
Сүүг өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэсний жор
Гэртээ вафльны жор бөглөхдөө өтгөрүүлсэн сүү, өтгөн чанамал, самар эсвэл candied жимс нэмнэ. Зөвхөн сөрөг байдаг - хэрвээ вафль бага худлаа хэлбэл, тэдгээр нь шаржигнахгүй байх болно, гэхдээ тэд амттай биш болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос (зөөлрүүлсэн) - 250-300 гр;
- элсэн чихэр (элс) - 1 шил;
- өндөг - 5 ширхэг.
- гурил - 1.5 аяга.
Дүүргэлтийн хувьд:
- тос - 150-200 гр;
- 1 лаазтай сүүг буцалгана.
- самар - 1 хөлтэй.
Бэлтгэл ажил
Болгоомжтой өндөг гаргаад, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос, гурилыг нэмээд гурил зуурах, өтгөн цөцгийн тосыг тогтвортой болгоно. Халзан төмрийг халааж, цөцгийн тосоор тосолж, халбагаар зуурмагийг халбагаар хийнэ. 3-4 минутын турш жигнэсэн жигнэмэг хийж, дараа нь гуурс руу хийж, хөргөх таваг дээр тавина. Нунтагласан самартай хураангуй сүүг дүүргэж, цөцгийн тос, хөргөх нимгэн талст хоолойг нэмнэ. Сайхан цай уу!
Хэд хэдэн "нимгэн талст" жороо үлдээж болохгүй. Сүү , нимгэн талст ялтсын бялуутай зээсэн хоолойнууд