ЗХУ-ын үед төмсөг төмс бүх гэр бүлд бараг байдаггүй байв. Одоо тавиурууд нь янз бүрийн жигнэмэгээс ялгаатай болсон үед ааруул, нимгэн талст ялтсын гар хийцийн бялууг аажмаар мартав. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн нимгэн талст ялтсууд нь илүү амттай байдаг тул бага наснаасаа энэ амттай хоолыг үзэхийн тулд таны цагийг зарцуулах нь үнэтэй. Төмөр савыг дүүргэх нь ямар ч байж болно, гэхдээ бүгд зажлуудын амтаас хамаардаг. Тэгэхээр та нимгэн талст ялтсын хоолойг яаж хийх вэ? Тэдэнд зориулж нимгэн талст ялтсууд, тосыг бэлтгэх хэд хэдэн жорыг авч үзье.
Уусмалын хоолойг чанасан сүүн тэжээлтэй сүүтэй байна
Баримфидын хоолойг хоол хийх жор маш энгийн, хурдан байдаг боловч нимгэн талст ялтсын хоолойнуудыг нимгэн, хэрчүүтэй болгохын тулд хэрчмээ төмс хэрэглэх хэрэгтэй.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос (маргарин) - 200 г;
- өндөг - 5 ширхэг.
- гурил - 1 зүйл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Цөцгийн хувьд:
- 400 г хүртэл чанасан сүүг буцалгана.
- Цөцгийн тос - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос эсвэл маргарины жижиг гал дээр. Газрын тос хөрсөн байхад бусад саванд сайн өндөг гаргадаг. Зуурсан өндөг рүү хэтэрхий халуун хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурилыг нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг нэг төрлийн, өтгөн зуурмагаар хийж болохгүй. Хөлдөөсөн төмрийг сайн дулаацуулдаг. Шаврыг зуурмагийн доод гадаргуу дээр хийнэ. Нил ягаан өнгийн бор хүрэн хүртэл жигнэн дээр хуурна. Хэрвээ та давхар төмөртэй бол хоол хийх хугацааг хагасаар нь хасах болно. Үүнийг эвдэхгүйн тулд нимгэн талст ялтсын хоолойг хэрхэн үргэлжлүүлэн хийх вэ? Өөр нэг халуун чанамал түргэн хоолойг эргүүлж, дотроо дотор нь цөцгий дүүргэсэн хоосон болсон. Бүх гагнуурууд хоолойд ороосон үед бид тосыг бэлддэг.
Ширхэгжүүлсэн цөцгийн тосыг аваад 10 минутын турш чанасан колонитай сүүтэй нэг төрлийн масстай таримал болгох. Бэлтгэсэн тосоор бид халбагаар эсвэл чихрийн уут ашиглан талхны нимгэн талст хоолойг дүүргэдэг.
Нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд вафли төмрийн хальстай нимгэн талст ялтсын хоолойнууд бэлэн болсон байна. Хэрвээ та илүү нарийн ширхэгтэй нимгэн талст ялтсын хоолойд дуртай бол тэр даруй шингээх хэрэгтэй. Гэхдээ зөөлөн нимгэн талст хоолойг дуртай хүмүүс байдаг. Энэ нь хэрхэн хүрэх вэ? Зөөлөн талбайн булцуу үүсгэх онцгой жор байхгүй, учир нь бүх зүйл маш энгийн байдаг. Угаалгын алчуур бүхий алчуурыг 6-8 цагийн турш үлдээгээрэй. Ингэснээр тосыг бүрэн дэвтээнэ. Таны захиалга зөөлөн бөгөөд хоолойн аманд хайлж бэлэн боллоо!
Уфайн ургамал нь ёроолтой
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- ваниллин - 10 гр;
- сүү - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид шар уурагаас ялгаж авдаг, бид хөргөгчинд уураг устгана, бид үүнийг шаардлагагүй болно. Дараа нь өөр нэг таваг бэлтгэх боломжтой. Саванд сүү хийж,
Мөөгийг нэгэн жигд масстай болтол нь тосж ав. Wafer хоолойнууд аль хэдийн урьд өмнө нь хийсэн жор шиг урьд өмнө хийсэн байна. Бид custard-ыг шанцайны уутанд хийдэг бөгөөд шаржигнадаг нимгэн хоолойгоор дүүргэнэ.