Ямар ч тохиолдолд баяр ёслолын хоолоор хоол хийхээс өмнө бид саладыг хоол хийхийг хүсдэг үү?
"Графски" салатуудын аль нэг нь "Графски" салат юм. Энэ нь амтат жүржийн салат юм. "Графски" нэртэй салатад өөр өөр жор байдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.
"Графски" салат, өндөг, нишингэ, загасны самар, самар, төмс зэргийг бэлтгэх гол найрлага нь ихэвчлэн ашиглагддаг. Хувцаслах - майонезаас эсвэл цөцгий, тос, тараг дээр суурилсан цэнэглэх. Хэдийгээр энэ салат нь чанасан махыг агуулдаг боловч хэдийгээр цагаан хоолтон сонголттой ч байдаг.
"Графски" тахиа болон анартай салат
Орц:
- чанасан тахианы булан - 400 орчим г;
- сонгино - 1 pc.
- чанасан төмс - 4 ширхэг.
- өндөг чанасан тахиа - 3-4 ширхэг.
- дунд зэргийн манжин чанасан - 1 pc.;
- prunes - ойролцоогоор 250 гр;
- хальсалсан самар (самар эсвэл hazelnuts) - 1 шил;
- сармис - 2 хумс;
- майонезаас эсвэл өтгөн unsweetened тараг;
- цуу, байгалийн бальзамит;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар анар болон ногоонууд.
Бэлтгэл ажил
Хальдаг сонгино хэсгүүдэд хувааж, balsamic цуу дээр даруй 15 минутын турш (дараа нь угаасан) дарж. Prunes 10 минутын дараа буцалсан усаар ууртай байна.
Нилээд жижиглэсэн чанасан төмстэй даршилсан сонгино хольж, таваг дээр эхний давхаргыг байрлуулна. Уруулын майонезийн орой дээр (эхлээд бид сүлжээг хийдэг, дараа нь экскаватор, мөн бид үлдсэн давхаргыг бүрхэж байна).
Хоёр дахь давхарга нь чанасан мах тавиад нимгэн богино туузанд хуваагдана. Бид майонезаас хамгаалдаг.
Гурав дахь давхарга нь prunes, газрын самар, сармис болон майонезаас хольсон том grater дээр grated нишинг дээр тавьж байна.
Дөрөв дэх үе нь нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг юм. Бид майонезаас хамгаалдаг. Үр тариатай хачиртай (та тэднийг бүхэлд нь хийж болно) болон ногоон зүлгэн дээрх twigs.
Давхаргууд нь санамсаргүйгээр солигдож болно.
Ижил жороор (дээр дурдсаныг үзнэ үү), та "Гибский" салат чанасан үхрийн мах бэлтгэж болно.
"Графски" салат нь өөр нэг жор юм
Орц:
- цагаан будаа урт тариа буцалгана - 1 шил;
- дун - ойролцоогоор 300 г;
- шинэ өргөст хэмх - 200 орчим г;
- Даршилсан мөөг (цагаан, хүнсний далайн хорхой мөөг эсвэл бусад) эсвэл даршилсан мөөг - ойролцоогоор 250 г;
- бөднө шувууны өндөг чанасан - 12-16 ширхэг;
- Хар тугалгатай чидун харанхуй бол / эсвэл гэрэл - 16-20 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 250 орчим гр;
- майонезаас эсвэл чихэрлэг биш тараг;
- сармис - 2 хумс;
- ногоон (лаврын, корриант, яншуй, розмарин).
Бэлтгэл ажил
Күүк дун (буцалгах усыг 3 минут), хүнсний хэсгийг ялгаж ав. Өргөст хэмх, мөөг нь маш нимгэн зүсэгдсэн, бяслаг нь арай бага буюу гурван том grater дээр байрладаг. Quail өндөг - хагас буюу бүхэлд нь, чидунууд - тойрог буюу хагас тал. Бүх найрлага нь цагаан будааны найрлага, майонезаас эсвэл майонез, эсвэл тарагтай хольсон, урьд өмнө нь жижиглэсэн сармистай төстэй. Бид ногоон зүлгийг бий болгодог. Хэрвээ хүсвэл та давхаргыг гаргаж болно.
"Графски" салатанд цагаан, ягаан дарс, жимс бренди (үхрийн махтай хувилбар дээр улаан дарс боломжтой) үйлчлэхэд тохиромжтой.