Өндөг дэх хаш

Цэнхэр хоол хийх маш сонирхолтой жор байдаг. Өндөгтэй хаш хэрхэн хоол хийх талаар дороос сурч болно.

Мөөгний шоо бүхий өндөгний давс

Орц:

• мөөгний шөл шоо - 1 ширхэг;
• том өндөг - 2 ширхэг.
• сонгино - 300 гр;
• хаш дунд хэмжээний - 5 ширхэг.
• салат майонезаас - 30 гр;
• ногоон;
• ургамлын тос - 30 мл;
• Сармисын хумс - 2 ширхэг.
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Бид угаасан eggplants бууруулах, аяга таваг. Бид өндөглөж, сайтар холино.
2. Сонгино нь ил тод хүртэл куб ба шарсан мах хэрчиж байна. Өндөгний хашыг идээрэй.
3. Фрай, хутгана. Эцэст нь майонезаас, мөөгний шөл куб, буталсан ногоон болон сармис нэмнэ.
4. За, бүгдийг хутгана, таган дор 5 минутын турш хооллоорой.

Eggplants, мөөг шиг, өндөг нь шарсан

Орц:

• хаш - 1 кг;
• сармис - 4 хумс;
• өндөг - 5-6 ширхэг;
• ногоон;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Бага оврын хар тугалга ид.
2. Бид өндөг зодож, хаш, давс холино, хольж, хааяа хааяа 2 цаг явах.
3. Бид бага жинтэй гал дээр цөцгийн тос болон шарсан махтай хайруулын тавган дээр тарааж тавьсан.
4. Бид сармисыг хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулж, галын төгсгөлд аль хэдийн тавьдаг.
5. Бид үйлчилж байхдаа аль хэдийн жижиглэсэн ургамалгаар таваг тавьдаг.

Өндөг нь хаш - жор

Орц:

• хаш - 4 ширхэг.
• сонгино - 3 ширхэг;
• амтлагч мөөг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• чинжүү газар;
• сармис - 3 хумс;
• ургамлын тос;
• ногоон.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн хаш, цэвэрлэж болно. Тэдгээр нь brusochkami, давс, хэдэн минутын тулд бид гаслан арилгахын тулд орхих. Үүний дараа бид зайлуулах ёстой.
2. Өндөг нь аяганд эвдэрч, шүдээ зоддог. Тэнд бид бэлтгэсэн eggplants илгээж байна.
3. Сайн хутгаж 20 минут байлгана.
4. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос халааж.
5. Сонгино нь шоо дөрвөлжинд цэвэрлэж, хэрчиж, цөцгийн тос болон шарсан мах болгон тараана. 3 мин орчим хаш болон хуурч нэмнэ.
6. Мөөгний амтлагч нэмээд дахиад хутгана.
7. Эцэст нь, буталсан сармис халуун ногоо нэмнэ, ногоон.

Өндөг, мөөг нь шарсан хаш - жор

Орц:

• хаш дунд хэмжээтэй - 4 ширхэг.
• сонгино - 250 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• хар чинжүү газар;
• хатаасан мөөг - 50 г;
• ургамлын тос;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Хуурай мөөг нь буцалсан усаар дүүрч, бид салгасан.
2. Хаш нь арьсыг хальслан, шоо болгон хуваасан.
3. Өндөгтэй өндөгнөөс гараад үр тарианы массыг асаана. Бид сайн холилдож, нэг цаг хагасын турш үлддэг.
4. Бид улаан цөцгий, цөцгийн тос, хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тавьж, өндөглөдөг.
5. Сонгино нэмээд 3 минут орчим хутгана.
6. Өмнө нь дэвтээсэн мөөг, podsalivaem, pritrushivayem чинжүү нэмж, бэлэн байдалд авчрах.