Тахианы махтай тахиа - Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар амралтаар хоол хийхийг хичээдэг таваг. Энэ эмчилгээ нь хямдхан учраас эмчилгээний үнэ цэнэ нь маш гайхалтай, гайхалтай амттай байдаг. Мөлхөгчидийг дүүргэх олон сонголт бий бөгөөд зөвхөн бүх шувуу төдийгүй хувь хүний эд зүйлсийг хийж болно.
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Энэ хоол бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд нэг бүтээлийг бий болгох гол зорилго нь тахианы үртэсээс ч илүү юм. Мөөг, ногоо, хатаасан жимс гэх мэт гайхалтай тооны өөрчлөлтүүд байдаг. Энэ нь амттай холбоотой.
- Бүхэл бүтэн гулууз махыг бинкоор дүүргэж болох боловч эхлэгч нь махыг огтолж, ясыг зайлуулах боломжтой болно.
- Чихмэл тахианы энгийн жор нь төрөл бүрийн ногоог эсвэл тарианы хольц бүхий хэвлийд хэвийн бөглөрдөг.
- Шувуу, ходоод, гуяны хэсгээр дүүрэн хорхойнуудыг бяслаг, хиам, хатаасан жимс хэрэглэж болно.
Тахианы махны жороор бин хийдэг
Бадамлянхуа амттай амттай хоол нь бинкартай чихмэл тахиа юм. Энэ эмчилгээ нь онцгой үйл явдлын хувьд зохистой байх болно. Яагаад гэвэл шувууг таслан зогсоохыг хэн ч хүсэхгүй. Урьдчилан бэлтгэсэн жороор урьдчилан бин хийдэг . Шаржигнуурыг дүүргэхэд нэмэх нь тохиромжтой бөгөөд тэдгээр нь тахианы махтай хослуулсан байдаг.
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- бин - 10 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- колонкон - 0.5 кг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- давс, чинжүү, карри.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махыг салгаад бүхэлд нь далавч, хөлтэй "уут" хэвээр үлдээх хэрэгтэй.
- Халуун ногоотой шүрших ба хөргөгчинд илгээнэ.
- Махыг салгаж, махыг нь давс, давстай улирал, карри улирал, хутгана.
- Spasseruyte сонгино, жижиглэсэн мөөг, давс, чанаж болгосон хүртэл шарсан, хүйтэн байна.
- Хүлээн авах махыг шарсан талхаар холино.
- Бялууг дүүргэж дүүргэж, өнхрүүлээд өнхрүүлэн, өнхрүүлж, өндөг рүү дүрж, бяслагаар цацаж, тахианы эдийг дүүргэж дүүргэнэ.
- Шувууны цээжийг газрын тос хэлбэрт шилжүүлэх.
- Зууханд чихмэл тахиа 200 градусын турш 60 минутын турш талх болно.
Зууханд цагаан будаатай чихмэл тахиа
Цагаан будаатай чихмэл тахианы махыг ихэвчлэн ариун цэсээр бэлтгэдэг. Энэхүү хоол нь үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд үр дүн нь махны шүүс, нэмэлт орцын амтыг шингээдэг бөгөөд үргэлж сулрдаг. Хүнсний тусгай амтыг хатаасан жимс нэмнэ.
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- будаа - 250 гр;
- ус - 2 л;
- сонгино - 1 ширхэг;
- чавга тайрах - 10 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- тос;
- ногоон, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Дотор гаднаас нь давс, амтлагчаар давс хийж өгнө.
- Prunes prunes болон тэднийг шоо болгон бууруулсан байна.
- Цагаан будаа түрс, хагас болгосон хүртэл хоол.
- Сонгино, лууван.
- Сармис ба ногоон нилээд цавчих.
- Сармис, dill, шарсан болон prunes бүхий будаа холино.
- Сорви нь хүүрийг бөглөнө, ирмэг нь оёдол.
- Цөцгийн тосыг шарж, 190 градусын турш нэг цагийн турш жигнэнэ.
Зууханд алимтай чихмэл тахиа
Жимсний ачаар алимтай чихмэл тахианы амтыг таашаалаа. Алим өөрөө хоолоор үйлчилдэг, тэдгээр нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Жимс исгэлэн авч - antonovku. Хэдийгээр гулуузыг бэлтгэхийн тулд хэдхэн минут зарцуулдаг боловч давс, халуун ногоо бага зэрэг бууруулж болно.
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- Антоновка - 1 кг;
- сармис - 3 шүд;
- тос, зөгийн бал, цөцгий - 50 гр;
- давс, карри.
Бэлтгэл ажил
- Шувуу 30 минутын турш далайд гаргана.
- Тус тусад нь алимыг давс, карри, жижиглэсэн сармистай холино.
- Халуун ногоотой зүсмэлүүдийг шувуугаар дүүргэ.
- Цөцгийн тос, цөцгий, зөгийн балны хольцтой гулуузыг зууханд хийнэ.
- 1.5 цаг алимны тахианы чихмэл бэлтгэх.
Махны зууханд мөөг нь чихмэл
Мөөгтэй чихмэл тахианы амттай амтат үнэртэй юм. Дүүргэлтийн хувьд, мөөг авч, тэд төгс шувууны мах хосолсон байна. 12 цагийн өмнө тахианы давс хийж, хүйтэнд үлдээдэг тул мах нь шүүслэгийг гаргана. Дүүргэлтэнд нэг мөөг хангалтгүй, төмс болгон нэмнэ.
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- төмс - 6 ширхэг.
- champignons - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- цөцгий 20% - 60 гр;
- давс, чинжүү, turmeric.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэлүүдэд төмс хайчилна.
- Spasertsuyte сонгино, мөөг, давс, 15 минутын турш гаргаж, төмс холино.
- Тахианы махыг эхлээд цөцгийтэй тос түрхэнэ.
- 190 градусын тахианы мах 1.5 цагийн турш шатаасан.
Төмөр нь төмстэй чихмэл
Төмстэй төмсөөр хийсэн төмс нь чимээ гаргадаг цагийг хэмнэх гайхалтай арга юм. Хоолны гол үүрэг нь халуун ногоотой тоглох бөгөөд тэдгээр нь хамгаалагдана. Энэ нь бэлэн карри хольц эсвэл өөрийн халуун ногоотой үнэрийг бий болгохыг хичээдэг ч гол найрлага нь уламжлалт ястай байх ёстой.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 2 tbsp. л.
- сармис - 3 шүд;
- давс;
- paprika, turmeric, thyme, хуурай цагаан гаа;
- тахиа - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Хөл, давс, давс, халуун ногоо холилдсон угаа.
- Төмс, давс буцалгаж, асгах.
- Spasseruyte сонгино, нухсан төмс нэмнэ.
- 190 градусын туршид хуучирч муудах, оёж, жигнэх ажлыг хийдэг.
Тогоонд ногоотой байцаа
Тахианы мах, хүнсний ногоог чихсэн - амттай, өндөр зэрэглэлийн хоол, нэгэн зэрэг чимэн гоёг бэлтгэдэг. Хүнсний ногооны найрлага нь өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Та мөн хөлдөөсөн хольцыг олон найрлагатай найрлагатай ашиглаж болно.
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- сонгох амтлагч;
- давс;
- хөлдөөсөн ногооны хольц - 500 гр;
- чидун жимсний тос, гич, сармис.
Бэлтгэл ажил
- Савны тосыг халуун ногоооор жигнэж болно.
- Хүнсний ногооны холимог, буцалсан усаар 5 минут буцалгаад буцалгаад бага зэрэг давс, халуун ногоотой халуун ногоо нэмнэ.
- Цөцгийн тос, зөгийн бал, сармисны хумс зэргээс цуутай цөцгийтэй шувуу дүүргэ.
- 190 градусын цагт хүнсний ногоо, тахиа иддэг.
Зууханд жүржтэй чихмэл тахиа
Ханцуйвчийн тахианы мах нь эхлэгч бүр бэлтгэх хоол юм. Онцгой киноны ачаар шувуу шатаахгүй, ямар ч тохиолдолд энэ нь шүүслэг, амттай болно. Тоосгоход ямар ч бүтээгдэхүүн багтаж болох боловч жүрж нь өвөрмөц амтыг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- жүрж - 2 -3 ширхэг;
- давс, чинжүү;
- сармис - 2 хумс;
- розмарин - 2 салбар.
Бэлтгэл ажил
- Давс, амтлагчийг давтан болго.
- Хумс зүсмэлүүд рүү хэрчсэн.
- Жижиглэсэн сармистай тос, жүржийн шүүс, хиамны навчийг нимбэгний зүсмэлүүд рүү илгээж, хөлийг нь холбоно.
- Ханцуйны шувууг тавьж, тэнд розмари навч байрлуулж, хоёр газар битүүмжлэх, багцыг цоолж.
- Тахианы тахиа 200 градусын турш нэг цагийн турш шарж, багцалсан борийг 20 минутын турш тайруулна.
Тахианы хөхтэй
Та бүх төрлийн найрлагаар бүхэлд нь шувуу төдийгүй хувь хүний хэсгүүдийг дүүргэж болно. Хамгийн алдартай нь хөхний. Тэдгээр нь бяслаг, хатаасан жимс, ногоон, сармисийн халуун ногоотой холимогоор дүүргэж болно. Ямар ч тохиолдолд хуурай мах гарч ирэхгүй бөгөөд энэ нь шүүслэг, амтгүй үнэртэй болно.
Орц:
- Хөх - 2 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- майонезаас;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- талхлах;
- давс, карри.
Бэлтгэл ажил
- Хэсэг тус бүрт зүслэг хийх, давс, улирлыг огтлохыг хичээдэггүй.
- Майонезыг сармистай хольж, тосыг цээжинд хийнэ.
- Дотор талыг нь бяслаг хийж, "халаас" -ыг шүдний алчуураар нэхээрэй.
- Буталсан талхтай талханд дүрнэ.
- Бяслаг бүхий тахиа нь цэвэрхэн тос хүртэл тосонд шарсан байдаг.
Тахианы махны тахианы хөл
Тахианы махны тахианы хөл нь эхлэн хоолоо шууд хийж чадахгүй. Арьс нь махан биеэс салгахад үйл явц шаарддаг. Үүний үр дүнд, таны бүх хүчин чармайлт нь амттай хоол болон анхны үйлчлэлээр зөвтгөгдөх болно. Энэ хоолыг бас "Гайхамшигтай хөлтэй" гэж нэрлэдэг бөгөөд маш зөвтгөдөг.
Орц:
- shin - 6 ширхэг.
- нэг талх - 2 зүсмэл;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- prunes - 100 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хөлийг нь арьсанд ав.
- Яснаас ялгах, цавчих.
- Бөглөхдөө дэвтээсэн талх нэмээд холино.
- Сонгино, лууван саах, хөрсний мах нэмнэ.
- Prunes prunes, нилээд цавчих, газрын мах, давс, чинжүү нь холино.
- Иш нь дүүргэж, оёж, цөцгий нь хамарч.
- 180 градусын турш 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.